Ich war fasziniert davon, Nebenprodukte einer frischen Kokosnuss zu nehmen, und dieses Mal bekam ich diese süße und sehr saure Paste aus dem Einkochen von Kokosnuss-Molke. Lassen Sie mich zunächst erklären, was diese Kokosmolke ist: Nahm das Fleisch aus einer frischen Kokosnuss, entfernte nicht die...
Kommerzielle Sojamilch ist mit vielen verschiedenen Vitaminen angereichert. Ist es möglich, diese Vitamine hausgemachter Sojamilch zuzusetzen? Wenn ja, wie würden Sie das machen? Ich bin mir nicht sicher, ob wir die Vitamine aufnehmen oder ob sie wichtig sind oder was auch immer, aber ich bin nur...
Ich möchte eine vollständige Liste der verschiedenen Tiere erstellen, deren Milch Menschen trinken. Hier sind die, an die ich denken kann: Mensch Kuh Ziege Schaf Kamel Yak Büffel Esel / Esel Irgendwelche anderen? Wenn ja,
Ich möchte meinem heißen Kakaorezept Kaffee hinzufügen, bin aber nicht daran interessiert, Instantkaffee zu verwenden. Was ist Ihrer Meinung nach die beste Methode - vielleicht sollte ich meinen Boden und meine Milch zusammen erhitzen und ziehen lassen? Hat das schon mal jemand...
Ich habe neulich ein Suppenrezept gemacht (hauptsächlich Kartoffeln, Spinat und Gemüsebrühe), das Buttermilch forderte. Ich ersetzte Sojamilch und Zitronensaft und las online, dass dies ein guter Ersatz für Buttermilch war. Jetzt, ungefähr 48 Stunden nach dem Abkühlen, sind die Reste bitter und ein...
Sojamilch in den USA zu finden ist nicht sehr schwierig - sie ist im Allgemeinen in Supermärkten erhältlich und wird als Alternative zu Milchprodukten verwendet. Ich bin mir jedoch nicht sicher, ob der Geschmack der typischen amerikanischen Sojamilch (auch der "ungesüßten" Sorte) dem Geschmack der...
Ich habe ein Rezept, das 5 Esslöffel Milch verlangt, aber nur Milchpulver. Und ich möchte nicht mehr als das machen, was ich brauche, da es in diesem Haus nicht verwendet wird.
Ich habe eine verwandte Frage zur Herstellung von Kondensmilch gelesen , aber die Antwort gibt an, dass homogenisierte Milch verwendet werden muss. Ich habe mich gefragt, ob es möglich ist, den Prozess zu beschleunigen, indem man Milchpulver mit weniger Wasser verwendet und es köchelt, um den...
Ich würde gerne den Hauptvorteil der Verwendung von Buttermilch als Feuchtigkeitsspender und als kleinere Fettquelle (1% Fett, richtig?) Beim Backen kennen, anstelle der Verwendung von normaler Milch oder Sahne. Da es ein Nebenprodukt der Herstellung von Butter ist, würde ich annehmen, dass die...
Ich mache einen No-Bake-Käsekuchen. Es ruft nach Milch, aber ich bin gerade ausgegangen. Kann ich gesüßte Kondensmilch
Einige Marken fermentierter Milchprodukte haben einen gewissen "Biss", wörtlich ein Kribbeln auf der Zunge, wenn Sie sie essen. Ich habe es zum Beispiel in dänischer Buttermilch gefunden. (Ich habe es auch manchmal in bestimmten Nichtmilchprodukten wie Gurken gefunden, aber ich frage hier nur nach...
Ich habe heute versucht, Milchtee aus Magermilchpulver und schwarzen Teebeuteln herzustellen, und festgestellt, dass sich dieses Pulver nach dem Hinzufügen von heißem Wasser zu Magermilchpulver nicht vollständig im Wasser auflöst. Es gibt viele weiße, winzige Partikel im heißen Wasser, die nach 20...
Viele Rezepte für Tofu beginnen mit Sojamilch, viele andere beginnen bei Null, aber die meisten von beiden teilen eine ganze Reihe von Ansätzen , dh die Reihenfolge der Einweich-, Koch- und Mischvorgänge, die Dauer des Einweichens und die Länge des Milchkochens / köcheln lassen, ob die Milch vor...
Was ist ein gutes Verhältnis, wenn Trockenmilch durch Frischmilch ersetzt wird? Wann wäre es ungeeignet, frische Milch anstelle von Trockenmilch zu
Ich suche etwas Buttermilch-Starter, von dem ich weiß, dass ich ihn online kaufen kann, aber ich wollte zuerst vor Ort einkaufen. Die beiden örtlichen Reformhäuser führen es nicht, also habe ich in einem der örtlichen Supermärkte nachgesehen und bin auf eine Saco-Buttermilchmischung gestoßen , die...
Wie kann ich gekühlte Cashew- / Mandelmilch mindestens 2 Monate haltbar machen? Ich habe Zitronensäure probiert, aber es kam zu einem sehr schlechten Geschmack und Geruch. Weiß jemand, was ich auf natürliche Weise verwenden kann, um das Leben zu verlängern, wenn ich diese natürliche vegane Milch...
Was ist der Unterschied zwischen Vollmilchschokolade und Zartbitterschokolade? Hat dunkle Schokolade keine Milch? Was macht sie jeweils anders?