Vielen Dank für die Antworten - als jemand, der Ubuntu noch nicht kennt, ist es großartig, solche Antworten zu erhalten. Ich hätte sagen sollen, dass ich die offensichtlichen Dinge getan habe - wie das Schließen des Software Centers und alles andere und den Neustart. Die angehaltene Installation war noch da.
Nach weiteren Recherchen begann ich zu versuchen, Prozesse über das Terminalfenster abzubrechen (ich hätte nicht gedacht, dass ich das so schnell tun müsste - mein Unix ist sehr, sehr rostig) - nach vielen Recherchen stieß ich auf zwei Befehle
sudo dpkg --purge --force-all astah-community
und
sudo apt-get install -f
Ich habe dann ungefähr zum 25. Mal neu gestartet und das Problem war weg.
Ich vermute, dass das Problem aufgetreten ist, als ich versucht habe, Treiber von Drittanbietern für einen Epson Artisan 725-Drucker zu installieren, die ich noch lösen muss - aber das ist ein anderes Problem.