Wie ändere ich die Textur auf Dulce de Leche?

Ich habe vor kurzem Dulce de Leche mit der Dose in kochendem Wasser gemacht. Es schmeckte köstlich, aber es war viel zu flüssig. Ich kochte es zwei Stunden lang und verwendete gesüßte Kondensmilch und erwartete etwas, das einen Löffel halten könnte. Stattdessen war es eher wie eine dünne Sauce. Wie kann ich das beheben? oder soll es so rauskommen?

Die Textur wird einfach durch die Zeit gesteuert; 2 Stunden sind nicht genug. Versuchen Sie es 3 bis 4 Stunden. Oder verwenden Sie einen Schnellkochtopf, es geht dort viel schneller - etwa 45 Minuten sollten es tun.