Kochen

Zwiebeln sind eine hervorragende Ergänzung zu vielen Gerichten, aber das Schneiden kann frustrierend sein, wenn Sie die ganze Zeit "weinen". Kennt jemand Tipps oder Tricks, um die Tränen beim Hacken von Zwiebeln zu minimieren

Dieser Beitrag ist ein Versuch, den Überblick über die Begriffe zu behalten, die zwischen Dialekten des Englischen unterscheiden oder in einigen Dialekten existieren, in anderen jedoch nicht: Britisch / Australisch / Kanadisch / Amerikanisch / usw. Bitte beachten Sie, dass es schwierig sein kann,...

Was bewirkt die Zugabe von Salz zum Wasser beim Kochen von

Oder: Ist es für die Integrität und Gesamtfunktionalität des Wasserkochers ungefährlich, Flüssigkeiten, die kein Wasser sind, wie z. B. Milch, zu kochen? * Hinweis: Ich weiß, dass Milch auf dem Element verbrennen und schwer zu reinigen ist, oder es kann aufschäumen und aus dem Auslauf austreten und...

Ich habe ein ganzes Huhn geraucht. Als ich in die Brust schnitt, fand ich Folgendes: Was ist das und ist mein Huhn

Ich habe gehört, dass es eine Möglichkeit gibt, einen ganzen Fisch in der Spülmaschine zu kochen - irgendwelche Techniken,

Ich habe letzte Woche eine Lieferung von Kaninchen mit vorgefertigter Haut erhalten und die Lieferung schien ungewöhnlich. Kaninchen haben eine sehr große Ähnlichkeit mit Katzen, wenn ihre „Haare“ und ihre Haut entfernt wurden. Gibt es ein verräterisches Zeichen dafür, dass ich mit Bugs Bunny...

Ich liebe Steaks so sehr, dass ich mir eine Green Card zulegen und in den USA leben möchte, um gute Steaks zu genießen, wann immer ich will. Wenn ich zu Hause ein Steak zubereiten möchte (ich lebe in Italien), stellt sich heraus, dass es außen verbrannt und innen fast völlig roh ist. Eigentlich...

Ist es sicher, Butter bei Raumtemperatur zu lassen? Wenn ja, wie lange ist es sicher, es draußen zu

Ich habe viele Rezepte für Rührei mit und ohne Milch / Sahne / halb und halb gesehen Was macht die Milch? Der einzige Unterschied, den ich sehen kann, ist Farbe - ohne die Milch sind die Eier ein helleres Gelb. Was vermisse

Wow, das klingt nach einer dummen Frage, aber wirklich! Meine Frau fror die Bananen im Gefrierschrank mit der Schale noch auf. Sie können sie nicht gefroren schälen. Ich stellte es für eine Minute in die Mikrowelle bei 50% Leistung. Nach 30 Sekunden brannte das dünne Ende des Peelings (an dem sich...

Wie der Titel schon sagt ... Ich persönlich erhitze zuerst die Pfanne, gebe dann das Öl hinein und füge nach dem Erhitzen die Zutaten hinzu. Ich gehe mit der Argumentation um, dass das Öl auf diese Weise weniger Zeit zum Brennen hat, und denke, dass das Öl bereits zu brennen beginnen könnte , wenn...

Ich spreche von Kartoffeln, die etwas weich geworden sind und etwa 10 cm lange Triebe hervorbringen. Andere Online-Diskussionen gehen davon aus, dass es einigermaßen sicher ist und die Mehrheit von uns schält und isst seit Jahren weiche Sprossen. Ist das

Trauben sind eine meiner Lieblingsfrüchte, aber ich mag normalerweise keine Lebensmittel mit Traubengeschmack. Zum Beispiel haben Traubengelee oder Traubenbonbons (wie Jolly Ranchers) einen deutlich anderen Geschmack. Ich stelle mir vor, ein Teil der Geschmackswahrnehmung hat mit dem Wassergehalt...

Wie gehe ich vor, wenn ich eine Knoblauchzehe schäle, um die Haut am schnellsten zu entfernen? Ist es anders, wenn ich eine Birne ganz

Ich betrachte mich als ernsthafte Hausmannskost. Welche Messer sind

Ich habe gehört, dass es nicht richtig ist, wirklich warmes Essen direkt nach dem Kochen in den Kühlschrank zu stellen. Es könnte Bakterienwachstum verursachen? Ist das

Vor Jahren fragte Koobz : "Oxidierte Avocado: Was ist los und wie kann man das verhindern?" Diese Frage wurde mit dieser Frage zusammengeführt, da sie sich mit demselben Thema befasst. Vor kurzem hatten wir diese Frage: Sind Limetten und Limettensaft saurer als Zitronen und Zitronensaft? . Jetzt...

Bei einer kürzlichen Reise nach Frankreich hatte ich einen Burger, der immer noch rosa in der Mitte war. Ich weiß, dass dies in Frankreich unglaublich verbreitet ist (und es war köstlich!) - aber so wie ich es verstehe, würde es in Großbritannien niemals erlaubt sein. Ich bin mir bewusst, dass...

Wenn ich Nudeln (speziell Spaghetti) koche, bleibt sie immer bei sich, bevor ich sie verwenden kann. Was kann ich tun, um dies zu vermeiden, ohne dass es matschig wird (was passiert, wenn ich es im Wasser halte)? Natürlich kann ich die Sauce sofort hinzufügen , wenn ich die Sauce zu dem Zeitpunkt...