Als «language» getaggte Fragen

Dieser Beitrag ist ein Versuch, den Überblick über die Begriffe zu behalten, die zwischen Dialekten des Englischen unterscheiden oder in einigen Dialekten existieren, in anderen jedoch nicht: Britisch / Australisch / Kanadisch / Amerikanisch / usw. Bitte beachten Sie, dass es schwierig sein kann,...

Gemäß dem Titel betrachte ich "Milch" als die Substanz, die von Lebewesen abgesondert wird, um ihre Jungen zu ernähren, sei es Mensch, Kuh, Hund usw. Mandeln produzieren keine Milch, um ihre Jungen zu ernähren, sondern werden einfach zerkleinert. Das erinnert mich mehr an Saft als an Milch. Warum...

Ich habe heute mit jemandem darüber diskutiert, ob wir einen Cupcake oder einen Muffin essen, aber mir wurde klar, dass wir den Unterschied nicht wirklich kannten. Also , was ist der Unterschied zwischen einem kleinen Kuchen und einem Muffin in amerikanischem Englisch? Für den Fall, Sie fragen...

Ich sehe immer mehr "natürliche" oder "ganz natürliche" Etiketten auf den etwas billigeren Alternativen neben "Bio" -Produkten, und das finde ich etwas verwirrend. Ich weiß, dass (zum Beispiel) Tofu nicht in der Natur vorkommt, daher bezieht sich "natürlich" offensichtlich nicht auf das gesamte...

Ketchup ist, zumindest in den USA, so langweilig, wie es ein Gewürz nur sein kann. Es ist schwer vorstellbar, dass etwas "Fantasievolles" so aus einer Röhre kommt: Warum heißt es dann oft "schick"? Gibt es eine andere Art von Tomatenketchup, die weniger schick ist und nicht mehr im alltäglichen...

Ich lese ein Buch mit Cocktails aus dem Jahr 1865 durch und sehe oft die Messung für eine bestimmte Zutat, die als "do" aufgeführt ist. Was bedeutet das? Beispiele: 40 1/2 Unzen gerösteten und gemahlenen Kakao. 6 2/3 tun. gemahlene Kardamomsamen. 6 2/3 tun. gemahlener Ceylon-Zimt. 7 Liter Alkohol,...

Ich habe mich gefragt, was (wirklich) der Unterschied zwischen Obst und Gemüse ist. Natürlich kann ich verschiedene Obst- und Gemüsesorten nennen, aber wenn Sie mich fragen, was wirklich den Unterschied ausmacht, würde ich es nicht wissen. Dinge, von denen ich denke, dass sie den Unterschied...

Old-School-Buttermilch ist die Milch, die nach dem Mischen von Butter übrig bleibt und ist nicht die heutige "kultivierte Buttermilch". Eine aktuelle Antwort auf die Frage, was für "süße Milch" verwendet werden soll, lautet: Buttermilch war das, was übrig blieb, nachdem die saure Milch aufgewühlt...

Am Anfang wurde mir gesagt, dass al dente bedeutet, dass die Pasta gekocht, aber immer noch fest ist, definitiv nicht durchweicht oder verkocht. Später sagte mir jemand, dass es nicht ganz durchgekocht bedeutete. Tatsächlich fingen viele Leute an, mir das zu erzählen. Außerdem sagten sie mir, dass...

Ich bin mir nicht sicher, ob dies hier oder in der englischen Sprache Stack Exchange gehört, aber hier geht: Wir haben breite Klassifikationen wie "Obst" und "Gemüse" und "Fleisch" / "Protein". Wie nennt man zusammen Brot, Reis, Nudeln, Müsli usw. Meine erste Vermutung war "Getreide", aber das...

Unter den Aromen von Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Schalotten, Lauch und Schnittlauch gibt es eine, die sie teilen. Gibt es einen Namen

Was sind die technischen Unterschiede zwischen einer Suppe und einem Eintopf. Insbesondere war ich immer etwas verwirrt über die Unterscheidung von Eintopf und Suppe. Zum größten Teil kann man den Unterschied durch visuelle Hinweise erkennen, aber manchmal sieht etwas Suppe oder Eintopf...

Viele Geschäfte nennen ihre Lebensmittelpfannen "Anti-Jamming", aber ich konnte nicht herausfinden, was das bedeutet. Ich glaube nicht, dass es mit Radiokommunikation oder Fruchtmarmelade zu tun hat :) Hier ist ein Beispiel:

Ich höre immer wieder von Rinderhackfleisch, aber ich komme aus Australien und habe es noch nie gesehen. Ist es dasselbe wie Hackfleisch? Oder anders? Ist Hackfleisch ein akzeptabler Ersatz, wenn sie nicht dasselbe

Ich bin hier nicht der einzige internationale Benutzer, und ich wette, dass andere genauso verwirrt sind wie ich, wenn wir etwas über eine amerikanisch-zentrierte Ressource lesen und die entsprechende Übersetzung in unserer Sprache etwas ganz anderes bedeutet. Es gibt auch Beispiele in der anderen...

Ich saß gestern Abend in einer Hotelbar und nippte mit Freunden an Cocktails, und als einer der weniger versierten von uns ein Auge auf die Cocktail-Liste warf, fragte er müßig: "Ist Wermut ein Likör?". "Natürlich nicht", schnaubte ich; "Es ist ein aromatischer Wein." Ein verwirrter Ausdruck verzog...

Ein berühmter Physiker Murray Gell-Mann verglich eine theoretische Maschinerie in der Theorie der Hochenergiephysik mit einer Technik in der französischen Küche, die er folgendermaßen beschrieb: ... eine Methode, die manchmal in der französischen Küche angewendet wird: Ein Stück Fasanenfleisch wird...

Ich habe ein amerikanisches Kuchenrezept, das "Kristallzucker" enthält. Wäre dies britischer Zucker? Es ist für die Bühne, wenn Sie mit der Butter

Ich nehme an, dass der Unterschied im Namen auf ihre Kochprozesse zurückzuführen ist, bin mir aber nicht sicher, was sie genau

Letztes Jahr habe ich zum ersten Mal Eierlikör nach einem hausgemachten Rezept aus Ei, Sahne und Zucker probiert. Das Ergebnis schmeckte wie ein dünner Vanilleeis-Milchshake (mit Gewürzen und Alkohol). Rezepte für hausgemachtes Eis verwenden ähnliche Zutaten (ohne Gewürze und Alkohol). Ist dies nur...