Was ist an langweiligem, normalem Ketchup so besonders?

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Ketchup ist, zumindest in den USA, so langweilig, wie es ein Gewürz nur sein kann. Es ist schwer vorstellbar, dass etwas "Fantasievolles" so aus einer Röhre kommt:

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Warum heißt es dann oft "schick"? Gibt es eine andere Art von Tomatenketchup, die weniger schick ist und nicht mehr im alltäglichen Gebrauch verwendet wird, so dass die Bezeichnung "schick" tatsächlich eine Bedeutung hat, die für die Geschichte verloren geht?

language ketchup Fadenscheinig
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Nun, was ist mit ausgefallenem Ketchup, das es langweilig und normal macht?
Yuritsuki
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@thinlyveiledquestionmark Viel streiten?
Carey Gregory
Interessant, dass McDonalds tatsächlich ein höherwertiges Produkt verwendet. Ich meine, es ist nur Ketchup, aber es sieht so aus, als würden sie hier eine höhere Qualität verwenden.
Jeff Davis

Antworten:

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In diesem Wiki- Artikel finden Sie die folgenden Informationen:

"Fancy" Ketchup

Einige Ketchups in den USA tragen die Bezeichnung "Fancy". Dies ist eine USDA-Klasse, die sich auf das spezifische Gewicht bezieht. Fancy Ketchup hat eine höhere Konzentration an festen Tomaten als andere USDA-Sorten.

USDA Ketchup-Klassen

Grade           Specific Gravity  Total Solids
Fancy           1.15              33%
Extra Standard  1.13              29%
Standard        1.11              25%

Hoffe das hilft! :)

Cindy
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"Extra Standard"? Sprechen Sie über erfundene, missbrauchte Sprache ...
Tubedogg
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@tubedogg Vielleicht entspricht ihr "Extra-Standard" dem Wort "außergewöhnlich".
Pacoverflow
@tubedogg laut MW ( merriam-webster.com/dictionary/extra ), "Extra (adv.): Über die übliche Größe oder Menge hinaus" - "Extra Standard" ist also über die übliche Menge für "Standard" hinaus - welche Wenn man sich die Zahlen für das spezifische Gewicht und die Gesamtfeststoffe ansieht, ist dies tatsächlich der Fall. Keine Erfindung oder Missbrauch erforderlich.
Doktor J
@DoktorJ Mein Punkt war mehr, warum überhaupt das Wort Standard in der Mittelschicht verwenden? Zwei der drei Typen verwenden das Wort "Standard", obwohl sie sowohl in Bezug auf das spezifische Gewicht als auch in Bezug auf die Gesamtfeststoffe alle gleich weit voneinander entfernt sind. Die Verwendung des Wortes Standard in den unteren beiden Klassen impliziert, dass sie viel enger miteinander verwandt sind als sie tatsächlich sind.
Tubedogg
@tubedogg Dem stimme ich zu. "Standard", "Fine" und "Fancy" waren möglicherweise bessere Nomenklaturen (oder in der von Stephen Eure bereitgestellten Liste "Standard", "Choice" und "Fancy").
Doktor J
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"Fancy" ist bei der Kennzeichnung von Lebensmitteln fast immer an USDA-Standards für die Klassifizierung und Einstufung der Lebensmittel gebunden. Lebensmittel, die auf dem Großhandelsmarkt gehandelt werden, müssen nicht klassifiziert werden - die Verwendung des Systems ist freiwillig. Die USDA-Klassifizierungsnamen, die an verschiedene Lebensmitteltypen gebunden sind, sind nicht immer konsistent oder intuitiv.

Beispiele: Gemüsesorten in absteigender Reihenfolge der Qualität sind: US Extra Fancy, US Fancy, US Extra # 1 und US # 1. Fruchtqualitäten in absteigender Reihenfolge der Qualität sind: US Fancy, US # 1, US # 2 und US # 3. Gefrorene Obstsorten in absteigender Reihenfolge der Qualität sind: US-Qualität A (oder Fancy), US-Qualität B (oder Choice oder Extra Standard) und US-Qualität C (oder Standard).

Ketchup verfügt über ein eigenes USDA-Bewertungssystem, das teilweise auf dem spezifischen Gewicht des Produkts basiert. Die Ketchup-Qualitäten lauten in absteigender Reihenfolge: Fancy, Extra Standard und Standard. Ein "schickes" Ketchup ist nicht in irgendeiner Weise verpuppt, hat aber wahrscheinlich eine bessere und gleichmäßigere Konsistenz mit weniger unerwünschten Eigenschaften oder Fehlern als Ketchups niedrigerer Qualität.

Nur weil ein Ketchup nicht angibt, dass es sich um "Fancy" handelt, bedeutet dies nicht zwangsläufig, dass der Inhalt nicht den Spezifikationen für ein Fancy-Ketchup entspricht. "Fancy Ketchup" ist immer "Fancy". "Ketchup" könnte schicke Qualität haben und nicht als solche gekennzeichnet sein.

Ja, es gibt Tomatenketchups, die weniger schick sind als "Fancy Ketchup", aber ich stelle mir vor, dass die Bezeichnung "Fancy" für schicke Qualitätsketchups nicht mehr im alltäglichen Gebrauch ist - außer vielleicht im Bereich der Fastfood-Pakete, in denen sich die Leute daran gewöhnt haben es so geschrieben zu sehen.

Stephen Eure
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