Wie kann ich den Unterschied zwischen einem Kaninchen und einer Katze erkennen?

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Ich habe letzte Woche eine Lieferung von Kaninchen mit vorgefertigter Haut erhalten und die Lieferung schien ungewöhnlich. Kaninchen haben eine sehr große Ähnlichkeit mit Katzen, wenn ihre „Haare“ und ihre Haut entfernt wurden. Gibt es ein verräterisches Zeichen dafür, dass ich mit Bugs Bunny zusammenarbeite, nicht mit Sylvester?

Ich habe den Verdacht, dass Elmer Fudd das legitime Produkt ausgeht.

Abgesehen von allen Witzen, wie erkennt man den Unterschied?

Chef_Code
quelle
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@Chef_Code Also welche hast du? Kaninchen oder Katze?
starsplusplus
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Wenn es keine Möglichkeit gibt zu sagen, spielt es eine Rolle?
Jodrell
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@starsplusplus sie waren Kaninchen, nur ein bisschen kleiner als sonst
Chef_Code
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Ich weiß, dass diese Frage mit Humor gestellt wird, aber Tatsache ist, dass dies eine sehr plausible Situation ist. Die Moral der Geschichte oder Frage hier ist, dass Sie nur mit seriösen Lieferanten umgehen sollten.
Chef_Code
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@AndrewGrimm Es ist einfacher, vorbei zu kommen, ist meine Vermutung. Aber es gibt eine Menge illegaler Faktoren, die darüber entscheiden, warum es billiger ist.
Chef_Code

Antworten:

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In Deutschland haben wir ein altes (Scherz-) Sprichwort, das grob übersetzt "Kopf ab, Schwanz ab - Hase" bedeutet, Ihre Frage ist also berechtigt. Aber das Wichtigste zuerst: Es besteht kein Gesundheitsrisiko 1 , wenn Sie die letzte Sendung "Meowling Rabbit" gegessen haben.
(Für Katzenliebhaber überall: Dies ist keine Billigung , ich habe auch eine sehr geliebte und verwöhnte Katze!)

Die offensichtlichsten Unterschiede sind

  • Kopf (schau auf die Zähne!),
  • Schwanz (kurz gegen lang) und
  • Füße (Katzenkrallen sind sehr ausgeprägt).

Ich vermute jedoch, dass diese vor dem Verkauf entfernt werden, sodass wir uns etwas eingehender mit der Anatomie befassen müssen:

  • Schulterblätter :
    Die Schulterblätter der Katzen sind oben, besonders vorne, abgerundet, so dass das Schulterblatt fast halbkreisförmig ist und der Kamm zwei unterschiedlich geformte Teile aufweist. Die Schulterblätter der Kaninchen sind dreieckig, wobei der Kamm etwas parallel zur Vorderseite verläuft.

  • Femur (Oberschenkelknochen): Die Oberschenkel
    einer Katze sind gerade, wohingegen die eines Kaninchens mehr oder weniger gebeugt ist, insbesondere bei älteren Tieren. Gleiches gilt in geringerem Maße für Radius und Ulna (Unterarm), sie könnten jedoch entfernt worden sein.

  • Rippen :
    Katzenrippen sind dieser Quelle zufolge "runder" als Kaninchenrippen . Ich kann nicht sagen, wie viel, aber @aitchnyus Kommentar unten legt nahe, dass der Unterschied offensichtlich genug ist, um eine bedeutende Rolle in dem Roman / Film Papillon zu spielen .

  • Becken :
    Aus derselben Quelle wie oben geht hervor, dass das Foramen obturatum (= die schlaufenartige Öffnung in der Nähe / unterhalb des Hüftgelenks) bei Kaninchen oval und bei Katzen rund ist. Ich konnte jedoch kein gutes Bild finden, um dies zu zeigen.

Hier ist ein Hase:

Kaninchen-Skelett Quelle: www.onlineveterinaryanatomy.net

Und eine Katze:

Katzenskelett


1 anderes als das allgemeine Risiko, das jedes Fleisch aus fragwürdigen Quellen mit sich bringt

Stephie
quelle
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Und als Randnotiz: Es ist höchst unwahrscheinlich, dass die Sendung von "Kaninchen" tatsächlich Hase war - aus wirtschaftlichen Gründen. Sie können Kaninchen züchten und Katzen sind relativ leicht zu bekommen, zumindest in einigen Regionen der Welt. Hasen dagegen würden gejagt.
Stephie
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Strg + F Pappillon war enttäuscht und hat sich diesem Kommentar angeschlossen. Joes Freund tötete seine geliebte Katze und gab sie Joe und gab sie als Kaninchen weiter. Joe servierte es einem Arzt, der ihm ein Kompliment für die "feine Katze" machte. Nach Angaben des Arztes haben Kaninchen flache Rippen, Katzen runde . Also ermordete Joe seinen Freund und traf so den Protagonisten.
Jesvin Jose
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weil meine quelle eine unscharfe erinnerung an einen fiktiven arzt ist? : D
Jesvin Jose
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@Stephie, ich habe nichts dergleichen gemacht!
Joe
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... weshalb sich vor ein paar Jahren in Großbritannien auch Menschen, die grundsätzlich gerne Pferdefleisch essen, Sorgen um den Skandal "Pferdefleisch als Rindfleisch" machten. Es ist nicht nur Pferd, sondern Fleisch unbekannter Herkunft war überhaupt in der Lieferkette. Da es nicht, wie behauptet, von einer Kuh stammte, war es möglicherweise auch nicht von einem fressfähigen Pferd. Dieselbe Sorge würde entstehen, wenn das Herkunftsland falsch gemeldet wird, auch wenn das Fleisch beider Länder sicher ist, wenn die Lieferkette gemäß den Vorschriften dieser Länder ordnungsgemäß festgelegt ist.
Steve Jessop
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Im Lehrbuch Fleischhygienebuch: Unter besonderer Berücksichtigung der Schlachttier- und Fleischuntersuchung von zur Lebensmittelerzeugung genutzten Tieren (Edelmann & Eichorn, 1908) geht es auf den Seiten 64-65 um die Bestimmung des Unterschieds zwischen Katze und Kaninchen:

Insbesondere sind folgende Skelettunterschiede zu nennen: Die nach vorne gerichteten Seitenfortsätze der Lendenwirbel enden beim Kaninchen (Abb. 34) in zwei Fortsätzen, von denen einer nach vorne und der andere nach hinten gerichtet ist; bei der Katze enden sie in einem Punkt. Der Körper der ersten drei Lendenwirbel des Kaninchens enthält dornförmige Bauchfortsätze (Abb. 34 a). Die Rippen des Kaninchens sind flach und breit; die der Katze sind gerundet. Am Schulterblatt des Kaninchens dreht sich das Akromion nach hinten und endet in einem langen Punkt, der nach hinten gerichtet ist (Abb. 37). Radius und Ulna sind bei der Katze völlig getrennt (Abb. 35); in den Leporiden sind sie vereint (Abb. 36). Am Humerus der Katze befindet sich eine längliche Fissur über dem mittleren Kondylus des distalen Endes (Abb. 39). Der Oberschenkelknochen des Kaninchens (Abb. 41) enthält unterhalb des Trochanter major einen besonders starken kleineren Trochanter, der bei der Katze fehlt. Tibia und Fibula sind bei der Katze vollständig (Abb. 43); beim Kaninchen (Abb. 44) sind sie nur in der oberen Hälfte getrennt.

Die Kadaver der Katze sind sofort an Kopf, Penisknochen und Schwanz zu erkennen, und aus diesen Gründen werden diese Teile, wenn sie zum Verkauf angeboten werden, beim geschlachteten Tier immer entfernt. Kaninchen haben im Allgemeinen die Schusswunden, aber diese fehlen natürlich bei geschlachteten domestizierten Kaninchen. Das Fleisch der Katze ist blasser als Kaninchenfleisch; Das Fett der Katze erscheint weißlich im Gegensatz zu Kaninchenfett, das honiggelb ist.

Wie es heißt, gibt es einige explizite Abbildungen, die Sie sehen können und die die verschiedenen Knochen des einen neben dem entsprechenden Knochen des anderen zeigen, so dass Sie die Unterschiede leicht erkennen können.

Wenn Sie keine Anatomie sprechen, lassen Sie mich übersetzen. Siehe auch das Bild unten.

In diesem Buch aus dem Jahr 1908 erfahren Lebensmittelinspektoren, wie sie feststellen können, wenn jemand Katzen als Hasen / Kaninchen verkauft. Sie sagen, dass für ein echtes Kaninchen:

  1. das Fett wird eher schwach gelblich als weiß sein;
  2. Die vorderen Stacheln der Wirbel in der Wirbelsäule sollten manchmal eine subtile Y-Form in der Nähe ihrer Enden haben und in einem kleinen "Stift" enden.
  3. Die Rippen sind eher flach und breit als abgerundet.
  4. In der Nähe des Vorderbeins befindet sich ein kleiner Dorn am Schulterblatt.
  5. Wenn Sie entweder Katze oder Kaninchen betrachten, haben sowohl Vorder- als auch Hintergliedmaßen wie unsere Arme und Beine einen Oberarm / Oberschenkel mit einem großen Knochen (Humerus / Femur) und einen Unterarm / Kalb mit zwei kleineren Knochen (Radius + Ulna / Fibia + Tibia): Beim Kaninchen sind beide unteren beiden Knochen an Vorder- und Hintergliedmaßen eng miteinander verwachsen, während sie bei der Katze merklich voneinander getrennt sind.
  6. es sollte ein kleines Loch im Oberarmknochen (Humerus) direkt über dem Ellbogen sein; und
  7. An der Seite des "Oberschenkelknochens", an der sich eine "Kugel" mit den Hüften verbindet, sollte sich unter dem größten "Klumpen" gegenüber der "Kugel" eine kleinere "Klumpen" befinden.

Wie werden Sie diese sehen? Um die Knochen zu betrachten, können Sie wahrscheinlich eines der Tiere ziemlich hart dünsten, bis das Fleisch "nur noch vom Knochen fällt", und dann das Fleisch vorsichtig herauspicken.

Stellen Sie sicher, bevor Sie eines dieser Kriterien verwenden, um zu dem Schluss zu kommen, dass Sie den Unterschied zwischen zwei Bildern von Skeletten festgestellt haben . Manchmal ist der Unterschied eher subtil! In den Bildern, die Stephie gepostet hat, können Sie zum Beispiel sehr leicht den "Schulterblatt-Dorn" (mit der Bezeichnung # 33) am Kaninchen erkennen, aber nicht an der Katze sehe es dann würde ich stark "cat" vermuten. Ebenso sind die fusionierten / nicht fusionierten Knochen ziemlich entscheidend, solange Sie nicht versehentlich die unglaublich dünne Tibia der Katze entfernen und dann denken: "Oh, ich sehe nur einen Knochen, er muss fusioniert sein." Sei vorsichtig, bis du mit beiden vergleichst.

Ich habe ein Bild von Flickr aufgenommen und es mit einigen Highlights aktualisiert, nach denen Sie in diesem Handbuch von 1908 Ausschau halten:

Bild des Kaninchenskeletts Unterschiede in der Anatomie zeigend.

CR Drost
quelle
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Hervorragender Fund des Bildes! Vielleicht möchten Sie erwähnen, dass Ihre Quelle auch eine Katze hat und beide zusammen die Unterschiede gut zur Geltung bringen.
Stephie
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Nur aus Neugier: Haben Ihre Quellen etwas über das Verschmelzen von Tibia / Fibia gesagt? Beim Menschen verschmelzen einige Knochen über Jahre hinweg und dienen als Zeichen des Alters. Sind die Knochen von Kaninchen bei der Geburt verwachsen oder verschmelzen sie mit der Zeit? Und fette Farbe ändert sich / verdunkelt sich mit der Reife bei einigen Tieren - wissen Sie, ob junge Kaninchen "weißeres" Fett haben würden?
Stephie
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Tolles Bild und ich hasse es, wählerisch zu sein, aber es ist nicht für Änderungen lizenziert. Normalerweise zieht StackExchange es vor, bei Lizenzen auf der rechten Seite zu bleiben. Es gibt eine Alternative, die auch für diesen Zweck funktionieren könnte. Beachten Sie auch, dass die Ausgabe des von Ihnen zitierten Buches von 1939 auf Archive.org im entsprechenden Abschnitt auf den Seiten 73-74 zu finden ist . Ich hoffe, das hilft.
Dienstag,
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Der einfachste Weg, den Unterschied zu erkennen, besteht darin, die Rippen zu betrachten.

Katzen haben ein Paar Schwimmrippen, aber Kaninchen haben drei Paare. Die Schwimmrippen sind diejenigen am Boden (dh in Richtung des Schwanzes), die an ihrem äußeren Ende an nichts befestigt sind. Alle anderen Rippen sind entweder direkt am Brustbein oder am Knorpel befestigt, der sich von der Basis des Brustbeins aus erstreckt.

Katzen haben neun "echte" Rippen (direkt am Brustbein befestigt), drei "falsche" Rippen (am Knorpel befestigt) und ein Paar Schwimmrippen. Kaninchen haben sieben "wahre", zwei "falsche" und drei schwimmende. Katzen haben also insgesamt dreizehn Rippen, während Kaninchen normalerweise nur zwölf haben (obwohl dies unterschiedlich sein kann).

Dies gibt uns einen einfachen Test:

  • Wenn es nur zwölf Rippen hat, ist es ein Kaninchen
  • Wenn es dreizehn Rippen hat, aber nur ein Paar Schwimmrippen, ist es eine Katze
ekhumoro
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Ich mag diese Antwort wegen ihrer Einfachheit, aber es scheint immer noch eine gewisse Unsicherheit aufgrund der Varianz der Rippenzahl des Kaninchens zu geben. Beträgt die Rippenzahl der Kaninchen JEDERZEIT 13 ???
Chef_Code
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@Chef_Code. Die meisten Fachleute für Kaninchenanatomie geben an, dass sie normalerweise zwölf Rippenpaare haben, aber gelegentlich können es dreizehn sein. Deshalb ist es notwendig, auch die Schwimmrippen zu betrachten, um absolut sicher zu sein. Es wäre so schön, wenn Sie nur die Anzahl der Rippen zählen könnten! Aber Mutter Natur ist launisch und liebt es, uns mit diesen unangenehmen kleinen Ausnahmen zu ärgern. Andererseits ist das der Grund, warum das Leben so unendlich faszinierend ist - vielleicht sollten wir uns nicht zu sehr beschweren.
ekhumoro
Übrigens glaube ich, dass das Kaninchen auf dem Bild von @ Stephies Antwort 13 Rippen hat.
kirelagin
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Der einfache Weg ist, Schädel, Pfoten und Schwanz zu betrachten - aber diese werden normalerweise entfernt!

Katzen haben kurze Pfoten, lange Schwänze und einen schlankeren Schädel

Hasen haben sehr lange Hinterbeine, die leicht zu erkennen sind

Kaninchen haben gebogene Unterschenkelknochen (Schienbein und Radius?), Die wie folgt geformt sind ()

Katzen haben im Allgemeinen ziemlich gerade Unterschenkelknochen, die wie dieses V geformt sind . Sie berühren sich fast

TFD
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1
"Unterarm" -Knochen = Radius und Ulna, "Schaft" -Knochen = Tibia und Fibula.
Stephie
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@Chef_Code Nein, akzeptieren Sie immer die beste Antwort, die Ihr Problem gelöst hat. Sie müssen keine akzeptieren. PS Ich liebe die "Überantwortung" bei dieser Frage. Sie müssen sich fragen, ob einer dieser Menschen tatsächlich einen Hasen oder eine Katze getötet, zubereitet und gegessen hat? Sie alle klingen wie Tierärzte :-)
TFD
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Die Hauptunterschiede, die ich bei den Skeletten der beiden Tiere sehe, bestehen darin, dass der Humerus der Katze (großer Einzelknochen in den Vorderbeinen) und ihr Radius / Ulna (kleinere Doppelknochen in den Vorderbeinen) sehr eng zu sein scheinen Einzelner Knochen ist etwas länger. Gleiches gilt für die Hinterbeine, bei denen der Femur (Einzelknochen) und die Tibia / Fibula (Doppelknochen) gleich lang oder der Einzelknochen etwas länger sind.

Beim Kaninchen sind die Doppelknochen (Radius / Ulna im Vorderbein und Tibia / Fibula im Hinterbein) signifikant und sehr deutlich länger als die Einzelknochen (Humerus bzw. Femur). Dies ist deutlicher in den Hinterbeinen, wo die Tibia / Fibula-Kombination etwa 20-30% länger zu sein scheint als der Femur.

TerryInTexas
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Als Kind in den 1940er Jahren wurde uns gesagt, dass man den Unterschied zwischen einer enthäuteten Katze und einem Kaninchen erkennen könne, weil eine von ihnen Nieren nebeneinander hatte und die Nieren der anderen gestaffelt waren. Ich denke, die Kaninchen waren Seite an Seite, weil sie köstlich schmeckten.

Philip Barham
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schau dir nur den schwanz an ..! Wenn (Schwanz ist lang), dann CAT, bestätigen Sie RABBIT

Arjun R
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Das Problem bei dieser Methode ist, dass vielen (wahrscheinlich den meisten?) Geschlachteten Kaninchen der Schwanz entfernt wurde, sodass jeder, der versucht, eine Katze als Kaninchen auszugeben, diese entweder vollständig entfernen oder nur die meisten abhacken würde.
PeterJ
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Ja, wenn sie sich die Mühe machen, die Katze zu häuten, lassen sie den Schwanz nicht hängen.
Chef_Code