Fragen zur Aufbewahrung von Lebensmitteln, um deren Frische und Gesamtqualität zu erhalten.
Ist es sicher, Butter bei Raumtemperatur zu lassen? Wenn ja, wie lange ist es sicher, es draußen zu
Ich habe gehört, dass es nicht richtig ist, wirklich warmes Essen direkt nach dem Kochen in den Kühlschrank zu stellen. Es könnte Bakterienwachstum verursachen? Ist das
Vor Jahren fragte Koobz : "Oxidierte Avocado: Was ist los und wie kann man das verhindern?" Diese Frage wurde mit dieser Frage zusammengeführt, da sie sich mit demselben Thema befasst. Vor kurzem hatten wir diese Frage: Sind Limetten und Limettensaft saurer als Zitronen und Zitronensaft? . Jetzt...
Woher weiß ich, ob ein bestimmtes Lebensmittel oder eine bestimmte Zutat, die ich habe, noch gut ist oder ob ich sie verwerfen sollte? Wie kann ich ein Lebensmittel oder eine Zutat am besten konservieren? Diese allgemeine Frage ist als "allgemeine Referenzfrage" gedacht, um schnell zu beantworten,...
Ich habe von "einmal im Monat kochen" oder "Gefriertruhe kochen" gehört, bei der Sie im Grunde einen Tag lang kochen und Ihre Gefriertruhe mit den Lebensmitteln des nächsten Monats füllen. Dies kann besonders nützlich sein, wenn Sie sich auf ein Baby vorbereiten. (Essen zum Mitnehmen wird sehr...
Ich habe viele widersprüchliche Ratschläge gelesen, ob es ratsam ist, Eier im Kühlschrank zu lagern. Das Gegenteil scheint zweierlei zu sein: (1) Eierschalen sind porös und Eier können unerwünschte Aromen annehmen oder sogar schneller im Kühlschrank verderben, und (2) das Kochen mit kalten Eiern...
Wie lagern Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander am besten? Ich finde, ich habe ungefähr das gleiche Glück mit ihnen, ob sie in einer Plastiktüte liegen bleiben oder ich sie in eine Tasse Wasser
Viele Leute denken, dass bestimmte Lebensmittel, wie Lasagne, viele Eintöpfe und herzhafte Suppen, Tomatensauce und so weiter, am nächsten Tag besser schmecken. Meine Frage ist, ist das wirklich wahr und wenn ja, warum? Die konventionelle Antwort lautet im Wesentlichen "die Aromen heiraten", aber...
Wie lange kann ich Eier im Kühlschrank aufbewahren, damit sie nützlich und gesund bleiben? Kann ich sie einfrieren und nach dem Schmelzen wiederverwenden, oder sind sie unbrauchbar oder nicht gesund zu
Ich sehe diese Technik oft als einen Weg, die Reifung zu beschleunigen. Warum ist es so? Gibt es auch Daten darüber, wie schnell es vergleichsweise
Die allgemeine Weisheit, die ich gehört habe, ist, dass getrocknete Kräuter und Gewürze: haben eine Haltbarkeit von etwa einem Jahr oder 2 am besten an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren setzt beim Zerkleinern mehr Geschmack frei Das ist in Ordnung, aber einige Gewürze sind teuer. Wir haben über...
Ein Kollege von mir hat gerade eine neue Thermoskanne (Inox) bekommen, dieses Modell , und tatsächlich alle Anweisungen gelesen, und wir waren überrascht zu lesen, dass es nicht empfehlenswert ist, heiße Milch in die Thermoskanne zu gießen. Meine Meinung war, dass: Im Gegensatz zu Kaffee-Tee leben...
Was sind einige wichtige Punkte für die Aufbewahrung von Kaffee, um die Frische zu bewahren? Verschiedene Methoden für ganze Bohnen gegen
Warum sollte / sollte ich mein Brot nicht im Kühlschrank / Gefrierschrank / Brotkasten / Plastikbeutel / etc
Aus irgendeinem Grund dachte ich immer, Brotkästen sollten Holz sein, und dass ein Teil des Holzes dazu beitrug, das Brot frisch zu halten. Vielleicht wie eine Zigarrenkiste. Aber nachdem ich nach einem Brotkasten gesucht habe, sehe ich, dass es sich bei vielen um Plastik und Metall handelt. Bevor...
Soll ich Avocado im Kühlschrank aufbewahren oder spielt es keine Rolle, wie lange sie frisch
Vor Jahren bemerkte ich, dass ich kleine Insekten in dem Mehl bekam, das ich in der Speisekammer aufbewahrte. Um dies zu verhindern, fing ich an, mein Mehl im Gefrierschrank zu lassen. Ich backe nicht viel, aber ich habe mich gefragt, welche Auswirkungen dies auf alles haben könnte, was ich backe....
Ich stecke eine Wäscheklammer auf meine geöffneten Beutel mit braunem Zucker und bewahre sie in einer dunklen Speisekammer bei Raumtemperatur auf. Da ich es nicht sehr oft benutze, wird es hart. Mein Workaround besteht darin, eine Reibe zum Reiben zu verwenden, aber es wäre nützlich, das Problem...
Ich habe eine ziemlich große Tüte langkörnigen weißen Reis (25 lbs.) Gekauft und muss wissen, wie ich ihn langfristig am besten lagern kann. Dieser Reis wird sowohl als Nahrungsquelle für die Aufbewahrung von Nahrungsmitteln als auch als meine tägliche Quelle für Reis zum Kochen verwendet, daher...
Ich mache ein Produkt, das ich erfunden habe und das Vielleicht ist es Marinade heißt. Kaltgepresste Olivenolive extra vergine, gepresster Knoblauch als Basis in drei Sorten, AoliOliO-, Dill- und Cayenne-Pfeffer, Knoblauchpulver und Salz. Ich verpacke es in einem 250 ml Einmachglas. Ich habe das...