Als «storage-method» getaggte Fragen

Ich möchte wissen, wie man Eier im Kühlschrank aufbewahrt. Einige Leute sagen, sie sollten niemals gewaschen werden, andere sagen, es sei in Ordnung, Eier vor dem Abkühlen zu waschen. Welches ist

Manchmal, wenn ich Rezepte mache, die nur Eiweiß erfordern, weiß ich nicht, was ich mit dem Eigelb machen soll, also werfe ich sie einfach raus. Ist es möglich, sie einzufrieren und zu einem späteren Zeitpunkt wieder zu verwenden, anstatt sie