Eine Verwandte von mir ist im Lebensmitteleinzelhandel und hat mir kürzlich etwas Chorizo gegeben. Mit den grundlegenden Ratschlägen "hängen Sie es in den Kühlschrank" Ich bin mir nicht sicher, ob es noch essbar ist und wie lange es noch essbar sein wird. Gibt es Richtlinien dafür? Sollte es roh...
Ich habe im Moment eine Menge Kohl aus eigenem Anbau, mehr als ich essen kann, bevor es schlecht wird! Gibt es eine Möglichkeit, Kohl einzufrieren (roh, gekocht, ganz, zerkleinert ...) oder müsste ich Gallonen Kohlsuppe / eingelegten Kohl
Ich liebe Kräuter. Wenn ich sie in Paketen kaufe, scheint es, dass sie lächerlich überteuert sind und ziemlich schnell schlecht werden. Ich behalte sie im Kühlschrank, aber vielleicht gibt es eine Möglichkeit, dass sie länger halten? Ich habe versucht, Topfpflanzen zu kaufen, aber entweder 1. Ich...
Mein CSA liefert mir viel Sommerkürbis, mehr als ich tatsächlich in einer Woche Zeit zum Kochen finde. Kann ich den Rest irgendwie einfrieren? Gibt es ein schnelles Rezept, das ich machen sollte, das gut speichert? Ich denke hier nicht in erster Linie an Mahlzeiten - wenn ich die Zeit hätte,...
Wenn Sie Steak vom Markt kaufen, wird es normalerweise in Schrumpffolie eingewickelt, und das Fleisch liegt normalerweise auf einem feuchtigkeitsabsorbierenden Pad. Wenn Sie es vom Metzger erhalten, wird es in Wachspapier und / oder braunem Papier eingewickelt. Wenn Sie es nach Hause bringen und...
Ich muss nach der Arbeit einen weißen Schokoladen-Schlamm-Kuchen backen und habe immer einen Teig übrig, mit dem ich dann Cupcakes backe. Da das Backen von Mudcake einige Stunden dauert (zumindest mein Rezept), ist es zu spät, um die Cupcakes zu backen, bis ich fertig bin. Ist es möglich, den...
Ich habe vor, meine eigenen Rinderpasteten zu mahlen, aber ich plane nicht, sie erst am nächsten Tag oder vielleicht am nächsten Tag zu verwenden. Was ist der beste Weg, um sie bis zum Tag zu lagern? Würde ich sie in den Kühlschrank stecken, oder muss ich sie in den Gefrierschrank stellen?...
Der Weihnachtsmann hat mir dieses Jahr einen Zwiebelretter geschenkt. Es ist im Wesentlichen nur ein Plastikbehälter für eine geschnittene Zwiebel. Unterscheidet sich dies in irgendeiner Weise von einer Plastiktüte oder einem Tupperware-Behälter? Es scheint ein wenig unnötig
Mögliche Duplikate: So lagern Sie frische Kräuter Ich habe diesen Thread gesehen: So lagern Sie frische Kräuter , aber ich möchte keinen Kühlschrank benutzen und habe auch keinen Garten. Ich habe nur die Plastikflasche.
Kann ich einfach einen Stapel mit etwas Papier dazwischen in den Gefrierschrank legen? Muss ich Änderungen an meinen Zutaten (Milch, Mehl, Butter, Zucker, Salz, Eier) vornehmen, um eine effiziente Lagerung zu gewährleisten? Wenn ich sie in der Pfanne aufwärme, bekommen sie dann wieder die gleiche...
Ich mache einen Crispie-Kuchen, aber mit meinen eigenen hausgemachten Zutaten, Malven usw. Wenn ich ihn mit im Laden gekauften Marshmallows usw. mache, hält er wochenlang an. Wenn ich ihn mit meinen eigenen Zutaten mache, wird er weich / trocken, und die Knusperchen verlieren ihren Knusper und die...
Da ich Senf nur gelegentlich für den Eigenverbrauch verwende, kaufe ich kleinste verfügbare Päckchen (350 g), aber nach dem Öffnen kann ich sehen, dass sich unbenutzter Senf langsam in "Wasser" und feste Bestandteile verwandelt. Ich verstehe, dass sich jedes Essen verschlechtert, aber ich möchte...
Annahmen: Die Erdnussbutter enthält NUR Erdnüsse und Erdnussöl. Die Erdnussbutter enthält NUR Erdnüsse, Erdnussöl, Honig und Salz. Die Raumtemperatur im Winter kann zwischen 16 und 20 Grad Celsius liegen . Die Raumtemperatur im Sommer kann bis zu 45 Grad Celsius betragen .
Ist es schwierig, eine Béchamelsauce für 15 Personen herzustellen? Ist das Verfahren anders als das Zubereiten von 2 oder 3 Portionen und wie kann ich es gleich herausbekommen?
Unsere Familie isst viele Oliven. Vor ungefähr 5 Jahren begannen wir mit dem Kauf der 55-Unzen-Dosen mit schwarzen Oliven in Lindsey-Scheiben. Wir legen sie in ungefähr 7 separate Plastikbehälter (in Scheiben geschnittene Deli-Fleischbehälter von Hillshire Farms) und kühlen sie dann. Als wir einen...
Meine Kuchen werden innerhalb von Tagen wirklich verschimmelt / klebrig, wenn ich sie in der Regenzeit nicht kühle oder wenn es zu heiß ist. Meine Kuchen bestehen den Spießversuch, bevor sie den Ofen verlassen. Dies ist bei den meisten Rezepten passiert, die ich ausprobiert habe. Ich versuche,...
Angenommen, ich kaufe ein paar Hähnchenschenkel und es würde ein paar Tage dauern, bis ich zum Kochen bereit bin, wenn ich die Schenkel in Stücke schneide und mich mit ein paar Gemüsesorten mische, die in einen separaten Behälter aus dem Aufschnitt gegeben werden Gemüse (danke @Joe), würde die rohe...
Ich habe die Flasche geöffnet und werde sehr wenig täglich verbrauchen. Es wird nicht bald fertig sein. Wie lauten die Anweisungen zur Lagerung? Sollte im Kühlschrank aufbewahrt
Es gibt eine halb-lokale Molkerei, die den schönsten Brie macht, den ich je hatte. Es ist recht günstig, aber der Versand kostet mehr als der Käse selbst, so ist es ein wenig unpraktisch. Ich habe vor einiger Zeit drei Runden gekauft, aber als ich die ersten beiden überstanden hatte, war die dritte...
Ich bin auf der Suche, eine Vielzahl von infundierten Ölen (Zitronenschale infundiert, Knoblauch-Confit-Öl, Kräuteröl, etc. - alles ohne Feststoffe) zur Hand zu haben. Leider empfehlen die meisten Rezepte, aufgegossene Öle innerhalb einer Woche zu verwenden, was in den meisten Fällen in meinem Fall...