Als «culinary-uses» getaggte Fragen

Ich hatte ausgezeichnete Makkaroni und Käse, von denen mir gesagt wurde, dass sie mit einer "Mehlschwitze" gemacht wurden. Was genau ist eine Mehlschwitze, wann wird sie verwendet und welche Vorteile hat sie gegenüber anderen

Geschlossen . Diese Frage muss gezielter gestellt werden . Derzeit werden keine Antworten akzeptiert. Möchten Sie diese Frage verbessern? Aktualisieren Sie die Frage so, dass sie sich nur auf ein Problem konzentriert, indem Sie diesen Beitrag bearbeiten . Geschlossen vor 3 Jahren . Ich kaufte eine...

Ich habe Tonnen Basilikum in meiner Kräuterspirale. Dieses Zeug ist jedoch wertvoll, und ich fühle mich immer schlecht, wenn ich die Basilikumblüten wegwerfe, wenn ich Pesto-Sauce mache. Gibt es eine Möglichkeit, die Basilikumblüten beim Kochen zu

Mein australischer Freund stellte mir Toast mit Butter und Vegemite vor. Kürzlich habe ich eine Folge von "Chopped" im Food Network gesehen und eine der Zutaten im Warenkorb war Marmite. Einer der Köche würzte damit Hackfleisch, um daraus einen Burger oder Hackbraten zu machen. Ich möchte wissen,...

Ok, also, ich kenne die Antwort: "Das solltest du nicht, weil es einfach ist, es frisch zu machen." Aber gelegentlich mache ich zu viel Nudeln, habe nicht genug Soße usw. und die Nudeln werden in einem Tupperware verstaut, das auf eine Wiederkunft wartet. Normalerweise wird es nur zum Mittagessen...

Community Wiki Frage. Ich möchte einen Verwendungsindex für abgestandenes Brot erstellen. Hier ist ein paar auf meinem Kopf. Fühlen Sie sich frei, einfach fortzufahren und diese Liste zu bearbeiten : Brotgalette (mit Eiern einweichen, zu einer Art Omelett garen) Semmelbrösel, frisch oder getrocknet...

Ich habe mich selten (wenn überhaupt) darauf gefreut, Reste von gegrilltem Fisch zu essen. Was ist die beste Technik, um den Fisch zu erhitzen, damit er den besten Geschmack und die beste Textur hat? Ich verstehe, dass ein Teil der Qualität einfach verloren gehen wird. Wenn Sie eine bestimmte...

Kann das Fleisch und Gemüse, das in der Brühe gekocht wurde, nach dem Zubereiten und Sieben für irgendetwas verwendet werden, oder sollten sie in den Mülleimer gestellt

Ich habe heute eine Karaffe Kaffee gebrüht, die meistens noch voll ist, und ich möchte sie morgen servieren. Wie kann ich es aufwärmen, ohne den Geschmack zu

Ich habe gerade frische Tamarinde gekauft und mir wurde gesagt, dass ich die Tamarindensamen essen kann. Sind sie wirklich essbar? Wie würde ich sie vorbereiten, wenn

Ich habe ein paar Lavendelbüsche im Garten. Sie halten gut und riechen wunderbar. Ich habe Lavendel immer als Kraut betrachtet, kann mir aber nicht vorstellen, wie es beim Kochen verwendet wird. Wenn Leute gute Rezepte für Lavendel haben, würde ich gerne

Ich mache manchmal Saucen mit Tomatenmark. Das Problem ist, dass ich normalerweise nur ein oder zwei Esslöffel benötige und nicht weiß, was ich mit dem Rest der Dose anfangen soll. Die kleinste Dose, die ich finden konnte, ist 6 oz. und obwohl es nur 50 cent kostet, hasse ich den gedanken, dass der...

Obwohl in einer früheren Frage gefragt wurde, ob rohe Eier eingefroren werden können, sind meine Eier in der Schale eingefroren, da der Hühnerstall, in den sie geliefert wurden, letzte Woche sehr kalt war. Ich habe die Eier aufgetaut und sie scheinen in Ordnung zu sein, mit der Ausnahme, dass das...

Wie schmeckt (ungefähr) Pferdefleisch? Welche Art von Geschirr kann ich damit

Geschlossen. Diese Frage ist nicht zum Thema . Derzeit werden keine Antworten akzeptiert. Möchten Sie diese Frage verbessern? Aktualisieren Sie die Frage, damit sie zum Thema " Erfahrene Beratung" gehört. Geschlossen im vergangenen Jahr . Wir haben diese Salbeipflanze und sie ist zu einem...

Geschlossen . Diese Frage muss gezielter gestellt werden . Derzeit werden keine Antworten akzeptiert. Möchten Sie diese Frage verbessern? Aktualisieren Sie die Frage so, dass sie sich nur auf ein Problem konzentriert, indem Sie diesen Beitrag bearbeiten . Geschlossen vor 5 Jahren . Ich habe ein...

Ich habe einen Lorbeerbaum und er ist viel zu groß. Wenn ich es zurückschneide, denke ich, dass ich ungefähr 40 Pfund Lorbeerblätter haben werde (und ich werde immer noch einen Lorbeerbaum haben). Es scheint wie eine Verschwendung, all diese Lorbeerblätter wegzuwerfen. Was kann ich mit vielen...

Ich fand einen alten Brotteig, den ich in Tupperware versiegelt in meinem Kühlschrank gelassen hatte. Es hat einen starken fermentierten Geruch, scheint aber nicht schimmelig oder auf andere Weise schlecht zu sein. Gibt es eine Verwendung für diesen fermentierten Teig? Der Teig bestand aus Wasser,...

Hopfenblumen werden hauptsächlich zum Konservieren und Würzen von Bier verwendet. Jetzt, wo Hopfen auf der Nordhalbkugel zu reifen beginnt, frage ich mich: Gibt es andere Verwendungsmöglichkeiten für sie in der

Sobald ich alle großen Chips mit Salsa gegessen habe, sind noch ein paar kleine bis krümelgroße Mais-Chips übrig. Ich denke immer, ich werde sie später einfach essen, aber ich möchte jetzt mehr Salsa ... und sie sitzen, bis sie abgestanden sind. Aber sie sind so lecker (so voller Fett und Salz!),...