Als «marshmallow» getaggte Fragen

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Marshmallows sind am Boden nass, als sie sich setzen

Ich habe versucht, dieses Rezept zu befolgen: http://www.davidlebovitz.com/2011/07/marshmallow-recipe-candymaking/ Abweichungen vom Rezept: - Ich habe Puderzucker anstelle der Marshmallow-Mischung verwendet. - Ich konnte keinen Maissirup finden. Ich war mir nicht sicher, ob ich das Kristallisieren...