Können rohe Eier, die sich dem Verfallsdatum nähern, im Gefrierschrank aufbewahrt werden? Gibt es irgendwelche Probleme mit ihnen, nachdem sie aus dem Gefrierschrank genommen
Ich koche für eine große Gruppe und versuche so viel wie möglich im Voraus zu tun. Eine Sache, die ich gerne im Voraus machen würde, ist, mehrere Zwiebeln zu hacken. Ich habe das schon einmal mit einer einzigen Zwiebel gemacht; Ich habe die gehackte Zwiebel in einem Plastikbehälter (mit dem Deckel...
Wenn Sie Tomaten im Kühlschrank aufbewahren, halten sie in der Regel etwas länger, aber ich habe gehört, dass der Geschmack negativ beeinflusst wird. Wie kann man sie am besten
Ich bin ein Fan von grünem Tee und finde, dass ich die Teeblätter 2-3 mal am Tag wiederverwende. Manchmal lagere ich die Blätter einfach und verwende sie am nächsten Tag wieder, aber ich dachte, wenn das, was ich tue, tatsächlich "sicher" ist, weiß ich, dass der Geschmack nicht der gleiche ist....
Wie lagert man dunkle Schokolade am besten, um Schokolade und Geschmack zu
Manchmal möchte ich ein Rezept ausprobieren, das eine kleine Menge Sahne erfordert. Kann der Rest eingefroren und dann für die Herstellung von Schlagsahne verwendet werden? Wenn ja, wie lange wird es im Gefrierschrank
Diese Frage ist von dieser Antwort inspiriert , die nahelegt, dass Honig lange hält. Leider scheint es in meinem Schrank nicht so lange zu dauern. Ich stelle sicher, dass es dicht verschlossen ist, aber normalerweise sieht es nach ein oder zwei Wochen ziemlich böse aus. Gibt es eine Möglichkeit,...
Ich habe kürzlich einige Avocados gekauft, und eine davon war steinhart, als ich versuchte, sie zu schneiden. Ich ließ es für ein paar Tage aus, in der Hoffnung, dass es reifen würde, aber es half nicht. Was kann ich tun, um meine Avocados reifen zu
Gewürze waren für mich immer die schwierigste Aufgabe, in der Küche den Überblick zu behalten. Ich bin an konkreten Empfehlungen für interessiert Hardware (Behälter, Etikettierung, Regale usw.) und Organisationsschemata (alphabetisch? Kategorien?) um es einfacher zu machen, die Gewürze zu finden,...
Ich mache gerne Nudelsuppen. Hühnernudeln, Pho, K'tieu, Soba und so weiter; Es gibt viele verschiedene Arten von Nudeln. In jedem Fall ziehen die Nudeln, wenn die Suppe in den Kühlschrank kommt, die gesamte Brühe ziemlich schnell ein. Typische Korrekturen hierfür sind: kochen Sie die Nudeln separat...
Ändert das Einfrieren von Polenta die Konsistenz erheblich? Ich mag Polenta, aber ich würde es vorziehen, es in Chargen zu machen, anstatt jedes Mal, wenn ich es essen möchte. Nachdem ich es gemacht habe, lasse ich es normalerweise abkühlen, schneide es in Formen und brate es dann in der...
Von Zeit zu Zeit kaufe ich zu viele Bananen. Für die Zukunft denke ich darüber nach, sie zu kühlen, anstatt sie zu essen, aber sie werden schwarz . Woher weiß ich, ob eine schwarze Banane noch essbar
Wie kann man Salat am besten im Kühlschrank aufbewahren? Soll ich es in einem luftdichten Behälter oder in einem offenen Beutel aufbewahren? Soll ich es zuerst waschen und schneiden? Sollte es nass oder trocken gelagert werden?
Wie ich daraus gelernt habe Post gibt es einige Früchte, die nicht zusammen mit den anderen aufbewahrt werden sollten (z. B. Wassermelone und Apfel). Welche Früchte sollten getrennt aufbewahrt werden, um Fäulnis zu vermeiden?
Die Karotten, die ich kaufe, kommen in einer versiegelten Plastiktüte. Im Laden werden sie nicht gekühlt. Ich habe versucht, sie in der Tasche an dem Ort aufzubewahren, an dem ich Dinge wie Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln aufbewahre (ein Schrank mit Metallgestellen und eine Luftöffnung hinten -...
Ich hatte mich immer gefragt. Die Klötze schienen normalerweise so konstruiert zu sein, dass die Messer in der Klinge nach unten gingen, so dass die Klinge das Holz berührte, das hereinkam und herauskam. Aber ich weiß, dass das Schneiden des Holzes die Klinge eines Messers sehr, sehr schnell...
Wie ist frisches Basilikum aufzubewahren? Die Verpackung deutet darauf hin, dass die optimale Temperatur bei 50 ° F liegt, aber ich kann mir in einer durchschnittlichen Küche bei dieser Temperatur nichts vorstellen. Eine Speisekammer ist zu warm und ein Kühlschrank zu kalt. Welches der beiden ist...
Ich benutze gerne mikrowellengeeignete Plastikbehälter, um mein Mittagessen hereinzubringen, da sie leichter sind als die Pyrex / Glas-Versionen. Beim Aufwärmen entstehen jedoch unschöne
Was ist besser für die Aufbewahrung Ihrer Messer? Holzblock oder Magnetstreifen? Und
Ich wollte das King Arthur-Set Starter + Topf kaufen, aber der Topf ist im Rückstand, deshalb plane ich, stattdessen ein Schiff für den Starter vor Ort zu beschaffen. Wonach soll ich suchen? Sollte ich einen ähnlichen Topf finden? Eine Art Glas? ETA: Genauer gesagt, wonach sollte ich suchen? Größe?...