Warum sprengen Mikrowellenherde mit Metallwänden nicht?
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Warum funktioniert eine Mikrowelle mit Metallwänden einwandfrei, aber wenn ich (theoretisch) einen Metalllöffel hineinlege, können "schlimme Dinge" passieren?
Sie haben Recht, aber alle Hersteller warnen davor, den MWO ohne "Last" im Inneren zu betreiben. Metallwand allein ist gefährlich, da jede metallische "Ladung" innerhalb des MWO.
Metall in der Mikrowelle ist wirklich kein großes Problem. Die Wände jeder jemals hergestellten Mikrowelle sind aus Metall, das Fenster enthält Metallgitter, meine hat eine Metallablage und einen Metallboden für den Drehteller.
Die allgemeine Richtlinie "Keine Metallgegenstände in die Mikrowelle geben" ist sinnvoll - Metall im Ofen muss eine bestimmte Form, Größe, Legierung, Abstand zu anderen Teilen usw. haben, oder es wird wirklich unangenehme Dinge wie Lichtbogen und Hitze verursachen gefährlich heiß. Die Regeln sind komplex und da der durchschnittliche Besitzer eines Mikrowellengeräts keinen Abschluss in Physik mit mindestens einem Nebenfach in Hochenergieradio besitzt, ist es einfacher, "kein Metall" zu sagen.
Leute, die es wirklich besser wissen, werden auch wissen, dass sie die Notiz auf der Schachtel ignorieren können, aber die Anwälte können auf die Notiz auf der Schachtel verweisen, nachdem Sie versucht haben, Aluminiumpulver nach Hause zu sintern, das die Küche niederbrennt.
Ein Freund eines Physikers von mir benutzt regelmäßig Stahlküchenschalen in der Mikrowelle seiner Familie und drückte seine Überraschung aus, die ich ausdrücken würde. Aber das kann eine Frage der Kenntnis der Regeln sein.
Keshlam
"Aber die Anwälte können auf die Notiz auf der Schachtel verweisen, nachdem Ihr Versuch, Aluminiumpulver selbst zu sintern, die Küche niedergebrannt hat." Aber wenn Sie es besser wissen, wären Sie dann wahrscheinlich auch schlau genug, um zu wissen, dass Sie das Unternehmen nicht erfolgreich auf Schadensersatz verklagen können?
The_Sympathizer
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Nein - Menschen, die versuchen, Aluminium selbst zu sintern und scheitern, sind genau die richtige Wahl, um sowohl den Ofen- als auch den Aluminiumlieferanten zu verklagen. Diejenigen, die wissen, dass die Klage scheitern würde, hätten das Feuer überhaupt nicht verursacht.
Paul
@paul: Ich habe es anscheinend nicht richtig gelesen.
The_Sympathizer
1
Hmm, darüber habe ich nie nachgedacht ... Wo kann ich mir jetzt eine Inertgasversorgung besorgen ...
Aron
22
Die Metallwände des Mikrowellenofens reflektieren die Mikrowellenstrahlung.
Ein Metallgegenstand in der Mitte des Mikrowellenfeldes kann mehrere Dinge tun. Es könnte die Strahlung wie die Wände reflektieren. Das ist schlecht, wenn sich im Ofen nichts anderes befindet, um die Strahlung zu absorbieren. All diese Mikrowellenleistung muss letztendlich irgendwo landen. Es ist besser für den Ofen, wenn er Ihr Essen erhitzt. Selbst wenn sich Absorber auf dem Feld befinden, wird das Feld durch die Reflexionen ungleichmäßig und es entstehen heiße und kalte Stellen.
Ein Metallgegenstand könnte einen Teil der Strahlung selbst absorbieren, abhängig von der Impedanz des Materials bei Mikrowellenfrequenzen. Dies würde den Metallgegenstand erhitzen, der ihn möglicherweise über die Temperatur erhitzen könnte, mit der der Boden des Ofens umgehen soll.
Je nach Größe und Anordnung der Metallobjekte können sie als Antennen fungieren und erhebliches Potenzial erzeugen. Ich habe kleine Metallgegenstände gesehen, die sich gegenseitig bogen.
Alles in allem soll Ihre Mikrowelle Wassermoleküle erwärmen. Eine Abweichung davon führt zu einer geringeren Effizienz und möglicherweise zu Problemen im Ofen, je nachdem, wie viel Aufwand für den Schutz selbst aufgewendet wurde. Da es sich um hochvolumige Konsumgüter handelt, bin ich nicht sehr zuversichtlich, dass Qualität eine hohe Designpriorität hat. Sie haben wahrscheinlich das absolute Minimum getan, das sie für notwendig hielten.
"Es könnte die Strahlung reflektieren, wie es die Wände tun. Das ist schlecht, wenn sich nichts anderes im Ofen befindet, um die Strahlung schließlich zu absorbieren." - Es liest sich einfach falsch, so laienhaft gefragt: Wenn die Strahlung absorbiert werden muss, warum ist es dann kein Problem, eine leere Mikrowelle einzuschalten?
Rev1.0
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@ Rev1.0 Bist du sicher, dass es kein Problem ist? Das letzte, was ich gehört habe, ist, dass Sie keine leere Mikrowelle einschalten sollen.
JohannesD
@JohannesD: Ok, nachdem ich einige Diskussionen zu diesem Thema gelesen habe, scheint etwas dran zu sein. Angeblich kann es zu einer Erwärmung der Metallwände, der Glasschale, des Frontglases und der Magnetronteile kommen (wodurch das Magnetron möglicherweise beschädigt wird). Stehende Wellen scheinen ebenfalls ein Problem zu werden, das Hochspannungslichtbögen verursacht. Einige Leute behaupten, ihre "leeren" Mikrowellen stundenlang ohne Probleme laufen zu lassen, während andere sagen, dass sie seltsame Dinge nach einigen Minuten bemerken. Einige Hersteller scheinen im Handbuch einen entsprechenden Warnhinweis anzubringen.
Rev1.0
8
Wenn sie sagen "Keine Metallgegenstände in die Mikrowelle geben", meinen sie wirklich "Das Essen nicht in einen Metallbehälter geben". Offensichtlich reflektiert der Behälter die Mikrowellen und das Essen kocht nicht.
Hier ist das Problem. Wenn die Energie nicht in das Essen fließt, muss sie irgendwohin gehen . Im Allgemeinen sollten Sie eine Mikrowelle nicht ohne Lebensmittel betreiben, und Sie sollten auch keine Mikrowelle mit Lebensmitteln in einem Metallbehälter betreiben.
Jemand, mit dem ich eine Küche geteilt hatte, versuchte einmal, einen in Aluminiumfolie gewickelten Burrito in einer Mikrowelle zu kochen. Der Burrito war nicht in der Lage, die Energie zu absorbieren, da sie in einem sehr effektiven Faradayschen Käfig abgeschirmt war. Infolgedessen war die Kunststoffauskleidung der Mikrowelle das nächste, was die Energie absorbieren konnte, und sie schmolz. Trotz der Beschädigung blieb die Mikrowelle funktionsfähig.
Es ist sicher möglich, dass ein Metallgegenstand als Antenne fungiert und Funken erzeugt, aber ich war nicht anwesend, als das Ereignis passierte, daher kann ich nicht sagen, ob es welche gab. Ich kann sagen, dass es keine lokalisierte Verkohlung gab, wie Sie vielleicht erwarten würden, wenn es Funken gegeben hätte.
* Wenn Sie mit dem Begriff Faradayscher Käfig nicht vertraut sind, ist dies nur ein vornehmer Name für die (theoretisch) perfekte Abschirmung, die ein Gegenstand erhält, wenn er vollständig von einem Dirigenten umgeben ist. http://en.wikipedia.org/wiki/Faraday_cage
Metall in der Mikrowelle ist von Natur aus keine schlechte Sache. Wie bereits erwähnt, ist Metall allein in der Mikrowelle nicht sehr gut, da es keine Last gibt, um die Energie zu absorbieren. Viele Mikrowellen werden jedoch mit einem Metallgestell geliefert, und wenn Sie das Gestell untersuchen, weist es keine spitzen Kanten auf, was für Lichtbogenquellen recht effizient wäre. Andere Metallgegenstände, insbesondere allein, können ebenfalls Lichtbogenquellen sein. Viele Anleitungen für Mikrowellen in ihrem Abschnitt über das Kochen und dergleichen enthalten jedoch Vorschläge zum Auftauen von Fleisch, um kleine Stücke Aluminiumfolie auf die Ecken der Verpackung zu legen, damit die Ecken während des Auftauvorgangs nicht gekocht werden. Jetzt sollten Sie versuchen, die Folie so glatt wie möglich zu machen, um zu vermeiden, dass Punkte entstehen, von denen Bögen stammen.
Ja, es geht darum, stehende Wellen zu vermeiden und die Energie sinnvoll zu lenken. Die EM-Wellen des Magnetrons erwärmen normalerweise die Lebensmittel, die sie erreichen können, und diese Beladung hält die Energiedichte im Hohlraum niedrig. Wenn die EM aufgrund von Metallverpackungen das Lebensmittel nicht erreichen kann, steigt die Energiedichte im gesamten gekoppelten Carity / Wellenleiter / Magnetron an, bis die Hohlraumverluste und die im Wellenleiter und in der Magnetron-Anode / Kathode dissipierte Energie die erzeugte Energie ausgleichen. Dies führt zu sehr hohen Potentialen an den verschiedenen Antinoden in der Kavität (die einen Lichtbogen verursachen können) und zu übermäßiger Wärmeerzeugung im Magnetron (was seine Lebensdauer / Zuverlässigkeit verringern kann).
Antworten:
Metall in der Mikrowelle ist wirklich kein großes Problem. Die Wände jeder jemals hergestellten Mikrowelle sind aus Metall, das Fenster enthält Metallgitter, meine hat eine Metallablage und einen Metallboden für den Drehteller.
Die allgemeine Richtlinie "Keine Metallgegenstände in die Mikrowelle geben" ist sinnvoll - Metall im Ofen muss eine bestimmte Form, Größe, Legierung, Abstand zu anderen Teilen usw. haben, oder es wird wirklich unangenehme Dinge wie Lichtbogen und Hitze verursachen gefährlich heiß. Die Regeln sind komplex und da der durchschnittliche Besitzer eines Mikrowellengeräts keinen Abschluss in Physik mit mindestens einem Nebenfach in Hochenergieradio besitzt, ist es einfacher, "kein Metall" zu sagen.
Leute, die es wirklich besser wissen, werden auch wissen, dass sie die Notiz auf der Schachtel ignorieren können, aber die Anwälte können auf die Notiz auf der Schachtel verweisen, nachdem Sie versucht haben, Aluminiumpulver nach Hause zu sintern, das die Küche niederbrennt.
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Die Metallwände des Mikrowellenofens reflektieren die Mikrowellenstrahlung.
Ein Metallgegenstand in der Mitte des Mikrowellenfeldes kann mehrere Dinge tun. Es könnte die Strahlung wie die Wände reflektieren. Das ist schlecht, wenn sich im Ofen nichts anderes befindet, um die Strahlung zu absorbieren. All diese Mikrowellenleistung muss letztendlich irgendwo landen. Es ist besser für den Ofen, wenn er Ihr Essen erhitzt. Selbst wenn sich Absorber auf dem Feld befinden, wird das Feld durch die Reflexionen ungleichmäßig und es entstehen heiße und kalte Stellen.
Ein Metallgegenstand könnte einen Teil der Strahlung selbst absorbieren, abhängig von der Impedanz des Materials bei Mikrowellenfrequenzen. Dies würde den Metallgegenstand erhitzen, der ihn möglicherweise über die Temperatur erhitzen könnte, mit der der Boden des Ofens umgehen soll.
Je nach Größe und Anordnung der Metallobjekte können sie als Antennen fungieren und erhebliches Potenzial erzeugen. Ich habe kleine Metallgegenstände gesehen, die sich gegenseitig bogen.
Alles in allem soll Ihre Mikrowelle Wassermoleküle erwärmen. Eine Abweichung davon führt zu einer geringeren Effizienz und möglicherweise zu Problemen im Ofen, je nachdem, wie viel Aufwand für den Schutz selbst aufgewendet wurde. Da es sich um hochvolumige Konsumgüter handelt, bin ich nicht sehr zuversichtlich, dass Qualität eine hohe Designpriorität hat. Sie haben wahrscheinlich das absolute Minimum getan, das sie für notwendig hielten.
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Wenn sie sagen "Keine Metallgegenstände in die Mikrowelle geben", meinen sie wirklich "Das Essen nicht in einen Metallbehälter geben". Offensichtlich reflektiert der Behälter die Mikrowellen und das Essen kocht nicht.
Hier ist das Problem. Wenn die Energie nicht in das Essen fließt, muss sie irgendwohin gehen . Im Allgemeinen sollten Sie eine Mikrowelle nicht ohne Lebensmittel betreiben, und Sie sollten auch keine Mikrowelle mit Lebensmitteln in einem Metallbehälter betreiben.
Jemand, mit dem ich eine Küche geteilt hatte, versuchte einmal, einen in Aluminiumfolie gewickelten Burrito in einer Mikrowelle zu kochen. Der Burrito war nicht in der Lage, die Energie zu absorbieren, da sie in einem sehr effektiven Faradayschen Käfig abgeschirmt war. Infolgedessen war die Kunststoffauskleidung der Mikrowelle das nächste, was die Energie absorbieren konnte, und sie schmolz. Trotz der Beschädigung blieb die Mikrowelle funktionsfähig.
Es ist sicher möglich, dass ein Metallgegenstand als Antenne fungiert und Funken erzeugt, aber ich war nicht anwesend, als das Ereignis passierte, daher kann ich nicht sagen, ob es welche gab. Ich kann sagen, dass es keine lokalisierte Verkohlung gab, wie Sie vielleicht erwarten würden, wenn es Funken gegeben hätte.
* Wenn Sie mit dem Begriff Faradayscher Käfig nicht vertraut sind, ist dies nur ein vornehmer Name für die (theoretisch) perfekte Abschirmung, die ein Gegenstand erhält, wenn er vollständig von einem Dirigenten umgeben ist. http://en.wikipedia.org/wiki/Faraday_cage
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Metall in der Mikrowelle ist von Natur aus keine schlechte Sache. Wie bereits erwähnt, ist Metall allein in der Mikrowelle nicht sehr gut, da es keine Last gibt, um die Energie zu absorbieren. Viele Mikrowellen werden jedoch mit einem Metallgestell geliefert, und wenn Sie das Gestell untersuchen, weist es keine spitzen Kanten auf, was für Lichtbogenquellen recht effizient wäre. Andere Metallgegenstände, insbesondere allein, können ebenfalls Lichtbogenquellen sein. Viele Anleitungen für Mikrowellen in ihrem Abschnitt über das Kochen und dergleichen enthalten jedoch Vorschläge zum Auftauen von Fleisch, um kleine Stücke Aluminiumfolie auf die Ecken der Verpackung zu legen, damit die Ecken während des Auftauvorgangs nicht gekocht werden. Jetzt sollten Sie versuchen, die Folie so glatt wie möglich zu machen, um zu vermeiden, dass Punkte entstehen, von denen Bögen stammen.
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Ja, es geht darum, stehende Wellen zu vermeiden und die Energie sinnvoll zu lenken. Die EM-Wellen des Magnetrons erwärmen normalerweise die Lebensmittel, die sie erreichen können, und diese Beladung hält die Energiedichte im Hohlraum niedrig. Wenn die EM aufgrund von Metallverpackungen das Lebensmittel nicht erreichen kann, steigt die Energiedichte im gesamten gekoppelten Carity / Wellenleiter / Magnetron an, bis die Hohlraumverluste und die im Wellenleiter und in der Magnetron-Anode / Kathode dissipierte Energie die erzeugte Energie ausgleichen. Dies führt zu sehr hohen Potentialen an den verschiedenen Antinoden in der Kavität (die einen Lichtbogen verursachen können) und zu übermäßiger Wärmeerzeugung im Magnetron (was seine Lebensdauer / Zuverlässigkeit verringern kann).
All diese Kraft muss irgendwohin gehen :)
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