Als «books» getaggte Fragen

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Ist das Buch „Weizenbauch“ glaubwürdig? [geschlossen]

Also bekam ich das Buch Weizenbauch Letzte Nacht, in der behauptet wird, dass ein Großteil der Fettleibigkeit in den USA durch den Verzehr von Weizen verursacht wird - insbesondere des hoch hybridisierten Weizens, den wir heutzutage anbauen. Kennt jemand Studien, die für diese Behauptungen...