Als «eggs» getaggte Fragen

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Wie trennt man Eigelb vom Weißen?

Obgleich es sich nicht wie ein Hack anfühlt, mit den Fingern usw. vorsichtig zu sein, gibt es eine einzigartige Möglichkeit, Eigelb von Weiß zu trennen? Ursprünglich hatte ich große Schwierigkeiten, das Ei an einer Kante aufzubrechen und sorgfältig sicherzustellen, dass nur die Weißen herausfallen....