Das Wichtigste ist, die Belichtung zu reduzieren (EV, ISO, Verschlusszeit und Blende, wenn Ihre Kamera dies unterstützt).
Wenn Sie das können, können Sie auch versuchen, Ihren Blitz auszulösen (ja, fügen Sie mehr Licht hinzu). Auf diese Weise wird es als "Füllblitz" bezeichnet, und die Idee ist, die Helligkeit der Bereiche im Schatten zu erhöhen. Wenn Sie dies tun und die Gesamtbelichtung reduzieren, erhalten Sie ein ausgewogeneres Bild mit weniger harten Schatten.
Allerdings sind Sie hier Ihrem Blitz ausgeliefert. Ich bezweifle, dass die meisten Point & Shoot-Kameras über genügend Blitzleistung verfügen, um das Licht im Freien wirklich zu kompensieren. Und dies setzt voraus, dass Ihre Kamera die Belichtung von Anfang an ausreichend reduzieren kann.
Hier stechen Spiegelreflexkameras hervor. Sie geben Ihnen mehr Kontrolle darüber, was Sie tun können. Sie neigen auch dazu, Blitzlichter zu unterstützen, die größer und stärker sind.