Wie konvertiere ich eine Python 3-Byte-String-Variable in einen regulären String?

Ich habe in einem XML-E-Mail-Anhang mit gelesen bytes_string=part.get_payload(decode=False) Die Nutzdaten werden als Byte-Zeichenfolge eingegeben, wie mein Variablenname andeutet. Ich versuche, den empfohlenen Python 3-Ansatz zu verwenden, um diese Zeichenfolge in eine verwendbare Zeichenfolge...