Wie installiere ich Java unter Mac OSX und erlaube einen Versionswechsel?

Ich möchte OpenJDK Java unter Mac OSX installieren und es mit anderen JDKs zusammenarbeiten lassen, da es sich um eine neuere Version handelt. Derzeit habe ich tar.gz heruntergeladen und in meinen Pfad eingefügt, aber das ist schwer zu pflegen. Die einzige andere Installation, bei der ich...