Wie können Sie feststellen, was ein Server tatsächlich tut? [geschlossen]

Mir wurden 3 Linux-Boxen ausgehändigt, eine mit Apache auf der Vorderseite und zwei, die, soweit ich das beurteilen kann, nicht viel bewirken. Alles läuft auf Redhat. Die Frage ist einfach: Wie kann ich feststellen, was der Server tatsächlich tut? Eine Nulldokumentation ist beim Ersteller...