Als «byte» getaggte Fragen

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Wie schneide ich Bytes vom Anfang und Ende einer Datei ab?

Ich habe eine Datei mit Papierkorb (binäre Kopf- und Fußzeile) am Anfang und Ende der Datei. Ich würde gerne wissen, wie man diese Bytes nuklearisiert. Nehmen wir als Beispiel 25 Bytes von Anfang an an. Und 2 Bytes vom Ende. Ich weiß, dass ich Truncate und DD verwenden kann, aber Truncate...