Als «carrots» getaggte Fragen

Also saß ich da und schaute auf meine Theke, als mir klar wurde, dass ich wahrscheinlich ein oder zwei gute Karottenspäne hatte, die einfach verschwendet würden. (Nun, ich werde es kompostieren, aber es ist zu diesem Zeitpunkt kein Lebensmittel). Gibt es einen Grund, warum wir Karotten schälen und...

Ich war im Supermarkt und bemerkte, dass eine Marke von "biologischen" Karotten eine sehr blasse Orange war, aber eine andere Marke von Karotten leuchtend orange. Liegt dieser Farbunterschied daran, dass die Möhren gefärbt

Wenn Sie Karotten in Scheiben schneiden, neigen die Scheiben zum Wegrollen. Diese vorherige Frage erwähnte dies als Teil eines umfassenderen Themas, konzentrierte sich jedoch nicht genug darauf, um Antworten zu erhalten, die sich speziell mit dem Rollen befassen. Scharfe Messer und eine flüssige...

Bestimmte Marken von Karottensaft schmecken süßer als alle rohen Karotten, die ich je gegessen habe. Sie werden jedoch nur aus Karotten ohne Zusatz von Süßungsmitteln hergestellt. Sind Karotten, die in Supermärkten verkauft werden, einfach nicht reif

Die Karotten, die ich kaufe, kommen in einer versiegelten Plastiktüte. Im Laden werden sie nicht gekühlt. Ich habe versucht, sie in der Tasche an dem Ort aufzubewahren, an dem ich Dinge wie Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln aufbewahre (ein Schrank mit Metallgestellen und eine Luftöffnung hinten -...

Wir kaufen normalerweise eine große Tüte Karotten im Supermarkt (vor allem, weil sie billiger ist als eine kleine Tüte), aber normalerweise fangen diese Mitte der Woche an, weich zu werden. Meine aktuelle Faustregel ist, dass ich sie kochen werde, bis sie so weich sind, dass ich sie einfach nicht...

Die Familienmitglieder, die mir das Kochen beigebracht haben, haben immer Karottenoberteile / -gemüse in den Komposthaufen oder den Müll geworfen (und mein normaler Lebensmittelladen führt Karotten ohne Oberteile), deshalb habe ich noch nie wirklich darüber nachgedacht, mit ihnen zu kochen. Heute...

Karotten gibt es in einer Vielzahl von Farben, von fast weiß bis dunkelviolett. Die allgegenwärtigste Farbvariante ist jedoch Orange und häufig die einzige , die in normalen Supermärkten zu finden ist. Warum ist das?

Ich mache Karotinbutter, indem ich geklärte Butter und Karottensaft mische. Die Idee ist, dass ich jetzt die mit Carotin angereicherte Butter vom Saft trennen muss. Das einzige Problem ist, dass sie zusammen sehr gut emulgiert werden. Ich habe versucht, es mehr zu mischen, bis die Hitze und die...

Manchmal verfärben sich die Karottenstücke in einem Karottenananasbrot ein paar Tage nach dem Kochen grün. Normalerweise würde ich annehmen, dass ein Lebensmittel, das nicht grün anfängt und sich auf diese Weise aufwickelt, schimmelt, aber A) es passiert nur mit den Karotten, und B) es passiert...

Vor einiger Zeit las ich ein Buch über den russischen Bürgerkrieg (es war Blood on the Snow von Emanuel Litvinoff), in dem die Figuren häufig Kaffee aus Eicheln und Tee aus Karotten tranken. Ich habe versucht, naiv Karottentee zuzubereiten, indem ich Karotten gerieben und mit heißem Wasser...

Ich habe also vor, mit der Herstellung eines Karottenkuchens zu experimentieren. Ich kann mir zwei Ansätze dafür vorstellen. Eine wäre, einen Pudding zu kreieren. Karotten sind nicht sehr stärkehaltig, daher ist das vielleicht ein Problem, aber keines, das einige Maisstärke nicht lösen würde. Die...

Ich habe ein paar zwei Wochen alte Karotten (im Kühlschrank aufbewahrt), geschält und sie schmeckten bitter (roh). Ist es normal, dass Karotten bitter werden? Gibt es eine Möglichkeit, dies zu verhindern? Verbessert sich der Geschmack nach dem Kochen? (Ich werde trotzdem kochen und probieren) Ich...

Sollten gewürfelte Karotten in einem Wasser oder so wie sie sind gelagert werden. Ich habe es in beide Richtungen gesehen, daher würde ich gerne wissen, welcher Weg richtig ist und warum. Diese gewürfelten Karotten landen in einem Bauernkotelettsalat. Sie werden schnell hergestellt, indem rohe...

Frisch gekaufte Karotten werden auf geschälten Oberflächen innerhalb von Minuten, wenn nicht Sekunden, schwarz (wie Kohle). Ich frage mich, warum und warum diese besonders sind. Offensichtlich ist es keine Schwarzfäule. Die Karotten schmecken normal, wenn auch nicht zu süß. Zu viel...

Ich habe kürzlich eine Tüte Karotten aus dem Kühlschrank geholt und festgestellt, dass die meisten schwarz geworden waren. Was verursacht dies und sind sie sicher zu essen (mit oder ohne

Also ging ich zu Subway ™ und sah, dass ihre Karotten in dünne Streifen geschnitten sind. Ich kann das nie mit Messern machen. Was ist der beste Weg, um Karotten in dünne Streifen zu schneiden (wie Pommes

Kann ich mirepoix roh hacken und einfrieren, oder muss das Gemüse erst blanchiert werden? Vielen Dank!

Ich habe ein Lieblingsrezept für Karottenkuchen, das ich oft gemacht habe. es ist immer schön und lecker (obwohl ich sicher bin, dass einige darüber diskutieren würden, da es Ananas enthält). Die letzten zwei Male, als ich es geschafft habe, ging es normal in die Pfanne, kam normal heraus und...