Süßwaren transportieren

In letzter Zeit habe ich viele Schokoladentrüffel gemacht. Das Problem ist, wenn Sie sie in eine Plastikbox legen und irgendwohin fahren, klappern sie im Auto herum und werden verbeult und zerkratzt. Wie kann ich das verhindern?

Offensichtlich besteht die Art und Weise, wie die Profis dies tun (dh wenn Sie eine Schachtel Pralinen kaufen ), darin, sie in eine speziell geformte Kunststoffschale zu legen, die genau der Form und den Abmessungen der einzelnen Süßwaren entspricht.

Jetzt könnte ich eine Schachtel Pralinen kaufen und die Schachtel behalten, aber ich bezweifle eher, dass meine hausgemachten Süßigkeiten zufällig in dasselbe Tablett passen würden. (Ihre Größe und Form sind eher zufällig.)

Irgendwelche besseren Vorschläge?

Eine Option sind Bonbonbecher aus Papier (oder Folie, wenn Sie sich schicker fühlen). Auf diese Weise werden Pralinen in vielen Süßigkeitenschachteln "eingebettet", wenn es kein vorgeformtes Tablett gibt, die Größe der Süßigkeiten, die in sie passen, flexibel ist und sie weit verbreitet sind.

Das Bild unten stammt aus einem Amazon-Eintrag. Ich habe sie auch in Kunsthandwerksgeschäften und einigen Kochgeschäften gesehen, und es gibt zweifellos viele Internetquellen.

Ich habe erst kürzlich angefangen, meine eigenen Schokoladenkonfekte herzustellen, und habe über dieses Problem nachgedacht. Das einzige, was ich mir bisher ausgedacht habe, ist, ein weiches Seidenpapier zu holen, es zu zerkleinern und in den Behälter zu legen. Die Pralinen können dann in die verschiedenen Spalten geschoben werden, und das Papier hält jede an Ort und Stelle und hält sie von ihren Nachbarn getrennt. Zerkleinern Sie dann ein zweites Stück Papier, legen Sie es darauf und setzen Sie den Deckel auf die Schachtel. Achten Sie dabei darauf, dass der Deckel die oberste Schicht leicht zusammendrückt, um sie festzuhalten.

Dies sollte die Pralinen beim Transport in gutem Zustand halten.

Ich denke, Sie könnten auf diese Weise auch mehrere Ebenen verpacken, obwohl ich das (noch) nicht ausprobiert habe.

Das funktioniert tatsächlich: Eierkartons. Wenn Sie anrufen, werden Sie wahrscheinlich Leute finden, die bereit sind, Ihnen Hunderte von ihnen zu geben.

Transportieren Sie sie an einen Ort, an dem sie plattiert werden sollen, damit die eigentliche Verpackung keine Rolle spielt? Wie wäre es mit Mini-Muffin-Dosen? Sie könnten eine 24-Zähl-Dose bekommen und sie in einer Pizzaschachtel verankern.

Wenn Ihre Trüffel wie in der modernistischen Küche Lebensmittelkunst sind, würden halbkugelförmige Silikonformen sie von jeder Bewegung abhalten.