Wie reinige ich Blumenkohl?

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Ich habe viele Leute gefragt, wie man Blumenkohl vor dem Kochen am besten putzt. Ich bekam mehrere Antworten, wie in Salzwasser zu halten oder in Kurkuma Mischwasser einweichen. Und wie entfernt man Würmer vom Blumenkohl?

cauliflower pramodc84
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Da das jüdische Gesetz den Verzehr von Insekten verpönt, gelten für die Reinigung strenge Regeln. Suchen Sie in Ihrer bevorzugten Suchmaschine nach "koscherer Reinigungsblumenkohl" ... oder suchen Sie unter cor.ca/view/271/cauliflower.html oder oukosher.org/ou-guide-to-checking-produce-and-more
Joe

Antworten:

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Ein Eimer Salzwasser ist der beste Weg, um Insekten loszuwerden. Das heißt, ich hatte noch nie ein Problem mit Fehlern im Laden gekauften Blumenkohl.

Sie müssen den Kopf vollständig in Wasser tauchen, daher ist ein Eimer am besten geeignet, der auf den gesamten Kopf passt. Fügen Sie ungefähr 2 Esslöffel Salz pro Liter warmes Wasser hinzu, um es schön und salzig zu machen. Tauchen Sie den Kopf mit den Röschen nach unten (sie schwimmen, also hilft ein Gewicht, um ihn unter Wasser zu halten). 5-10 Minuten einwirken lassen, herausnehmen, ausspülen und nach Belieben essen.

Das Salz im Wasser hilft, die Käfer zu töten und sie zum Loslassen zu ermutigen. Es könnte auch Oberflächenkontaminationen töten, wenn es existiert, aber das ist nicht wirklich der Punkt. Wenn Sie den Blumenkohl entfernen, sollten Sie entweder schwebende oder unten liegende Käfer sehen.

Wenn Sie den Kopf beim Kochen nicht ganz benötigen, entkernen Sie ihn und schneiden Sie ihn vor dem Einweichen in die gewünschte Größe.

Adam Shiemke
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Leitungswasser habe ich benutzt.

mikek3332002
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Ich zerlege es tatsächlich in die Größe, die Sie kochen möchten, und lasse es dann in Salzwasser einweichen (dies hilft, in die Spalten zu gelangen). Dann in ein Sieb werfen und mit einem Spülbeckensprühgerät besprühen, während es geschüttelt wird. Ich mache das auch mit ähnlichem Gemüse.

nicorellius
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Was ist ein kranker Sprayer?
Sam Holder
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Ich denke, er meinte Spüle Sprayer.
Vulcan Eager
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Ok Leute ... was du mit dem Kaufladen oder frisch im Garten zu tun hast ... ist, den Brokkoli in Salzwasser zu tauchen ... jetzt ist hier der Haken ... nach ein paar Minuten siehst du weiße flache Arbeiten schwimmen Oben auf dem Wasser ... es ist absolut widerlich ... schaufelt sie aus ... wartet auf mehr ... kommt einmal nicht mehr hoch ... spült es sehr gut. Leider habe ich mich so geärgert, als ich diese weißen Babys gesehen habe, dass ich seit Jahren keinen Blumenkohl mehr gegessen habe ... aber hey ... mach es.

Lianne N Deed Foods
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Wollten Sie Blumenkohl sagen, weil Sie Brokkoli verwendet haben, der ähnlich, aber nicht gleich ist? Als Teil Ihres Satzes verwenden Sie den Spruch " weiße flache Werke ". Ich bin mir nicht sicher, was dies ist. Dies scheint unklar und könnte einen Verweis oder eine bessere Beschreibung gebrauchen.
Chef_Code
Ich denke, er oder sie meinte "weiße flache Würmer". Ich frage mich aber auch, ob es sich bei diesem Beitrag um Blumenkohl oder um Brokkoli handelt.
Mien
Es mag ein Prozess sein, der für beide funktioniert, aber OP muss dies definitiv klarstellen. Und auch der letzte Satz ist ziemlich überflüssig.
Erica
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Kochen Sie in Salzwasser, bevor Sie essen

Keeru Nutan
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Dies ist, wie man kocht, nicht wie man putzt
SAJ14SAJ
Ich kann mir vorstellen, dass der OP bedeutete, dass ein schnell gereinigter Blumenkohl nach diesem Kochen sicher gegessen werden kann. Meiner Meinung nach ist dies eine schreckliche Antwort, keine Antwort. Aber ich werde die neue Flagge unbehandelt lassen, weil andere Mods sie vielleicht anders sehen.
rumtscho
Einverstanden, nur eine schreckliche Antwort.
Cascabel