Ich denke darüber nach, eine moderne, wahrscheinlich elektronische Küchenwaage zu kaufen, um meine wirklich alte mechanische zu ersetzen. Ich bin in Bombay, Indien.
Ich frage mich, welche Überlegungen meine Entscheidung beeinflussen sollten. Mögliche Punkte sind:
Sollte die Waage wasserdicht sein? Ist das nützlich
Welche Überlegungen sollte man in diesem Zusammenhang anstellen, um leicht zu reinigen zu sein?
Anscheinend kann der Tara-Knopf die Gewichtsmessung um einige Gramm verzerren / verzerren, wenn er sich auf der Wiegefläche befindet. Es ist für einen bestimmten Gegenstand nicht unbedingt klar, ob dies ein Problem ist oder nicht. Es ist vermutlich nur ein Problem, wenn das Wiegen sehr schnell ist.
Sollte es eine Plattform zum Wiegen geben, die von der Hauptmaschine getrennt ist? Siehe den vorherigen Punkt. Wenn es sich um dieselbe Plattform handelt, kann das Display blockiert werden, was auch immer Sie beschweren möchten. Einige Geräte, wie das Soehnle Page Profi (siehe unten), verfügen jedoch über einen Halteknopf, um sich damit zu befassen.
Ich denke derzeit an Soehnle, insbesondere an Soehnle KSD Page Digital Kitchen Scale und Soehnle KSD Fiesta Digital Kitchen Scale . Ersteres scheint jedoch der Page Profi zu sein. "KSD-Seite" hat keine Treffer an anderer Stelle.
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Antworten:
America's Test Kitchen hat ein Segment für digitale Küchenwaagen erstellt . Ihre Bewertungskriterien waren:
Um Ihre spezifischen Fragen zu beantworten:
Keine der 10 getesteten Skalen war wasserdicht - es scheint, dass dies eine seltene Eigenschaft ist.
Wenn Sie die Wägebrücke vom Rest der Waage abnehmen können, ist sie leicht zu reinigen.
Sie hatten keine Probleme mit dem Tara-Knopf, der das Gewicht vorspannt.
Eine von der Hauptmaschine getrennte Wägebrücke erleichtert das Ablesen des Displays und das Drücken der Tasten, auch wenn sich eine große Schüssel auf der Waage befindet.
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Im Allgemeinen würde ich vorschlagen, sicherzustellen, dass das Display und die Tasten leicht zugänglich sind, auch wenn Sie etwas Großes darauf haben. Das bedeutet oft etwas, das eher links als rechts aussieht:
Wenn sich die Tasten und das Display zusammen mit dem, was Sie wiegen, auf einer einzigen ebenen Fläche befinden, funktioniert dies. Stellen Sie einfach sicher, dass sie ziemlich groß sind.
Wenn alles flach und zu klein ist, wird es irgendwann weh tun, wenn Sie etwas Großes wiegen. Wenn sich die Tasten und das Display ganz vorne befinden, etwas Platz unter der Wiegefläche und abgewinkelt sind, sind sie leichter zu erreichen. Unter den beiden Optionen hat die flache Variante in dieser Hinsicht wahrscheinlich einen Vorsprung, da bei der mit erhöhter Plattform das Display ohnehin neben der Plattform liegt und nicht an der Vorderseite, wo es leicht zu sehen ist.
Darüber hinaus ist wahrscheinlich fast alles in Ordnung - es wird alles genau genug sein und es ist ein einfaches Gerät, nicht als ob es wirklich irgendwelche Schnickschnack gibt, um die man sich Sorgen machen muss.
Für die Abdichtung scheint mir wasserdicht genug zu sein; Es ist unwahrscheinlich, dass Sie jemals viel mehr tun müssen, als es abzuwischen.
Wenn Sie tun , wie eine der flachere wirklich, oder man etwas wirklich will , dass Sie in einem engeren Raum speichern können, Abbildung nur die Dimensionen und zu vergleichen , um die Größe der Dinge, die Sie wahrscheinlich auf sie setzen. Viele von ihnen werden wahrscheinlich groß genug für die meisten Ihrer Schüsseln sein, aber dann wird es das eine Mal geben, wo Sie aus irgendeinem Grund etwas Riesiges wiegen wollen und es einfach nicht funktioniert. Ob es Sie interessiert oder nicht, hängt davon ab, wie Sie kochen.
Bedenken Sie schließlich, dass es im Großen und Ganzen zwei Kategorien gibt: große und kleine. Ihre Frage sieht so aus, als ob Sie nach großen Dingen suchen (viele Gramm bis zu Kilogramm), also habe ich das angesprochen. Wenn Sie eine hohe Präzision für kleine Dinge (ein paar Gramm) wünschen, ist das meiste kein Problem mehr.
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Eine Sache, die bisher noch nicht erwähnt wurde, aber als "Merkmal" der ersten von Ihnen verknüpften Skala aufgeführt ist, ist die automatische Abschaltung .
Ich gehe davon aus, dass ein Hersteller wie Soehnle dies sinnvoll umsetzen kann, aber überprüfen Sie noch einmal, wie es funktioniert und ob es für Ihren Workflow geeignet ist.
Ich habe Waagen mit zeitgesteuerter Abschaltautomatik getroffen, die extrem ärgerlich waren : Wenn mehrere Zutaten nacheinander in eine große Schüssel gewogen wurden, schaltete sich die Waage einfach irgendwann aus. Wenn das zwischen dem Hinzufügen von Dingen passiert, ist es nicht so schön, aber OK: Schalten Sie ein und lassen Sie es erneut tarieren und fahren Sie fort. Wenn das passiert, während Sie gerade dabei sind, etwas hinzuzufügen, müssen Sie so weitermachen, als ob es keine Skala gäbe ...
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Meiner Erfahrung nach ist das einzige Merkmal, das ich zu den Überlegungen hinzufügen möchte: - Fähigkeit, zwischen verschiedenen Messsystemen zu wechseln (US / Imperial vs. Metric).
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Einige Skalen scheinen zu versuchen, das Display stabiler aussehen zu lassen (oder ein Kalibrierungsdriftproblem heimlich zu kompensieren?), Als wenn sie nicht auf sehr kleine, langsame Gewichtsänderungen reagieren, bis ein Schwellenwert erreicht ist - z. B. wenn Sie versuchen, Backen hinzuzufügen Pulver pro Gramm Sie werden keine Änderung in der Anzeige für die ersten paar Gramm bekommen, dann ein plötzlicher Sprung (oder das kleine Gewicht registriert sogar nie!). Eine unerwünschte Funktion.
Vermeiden Sie auch Konstruktionen, bei denen die Wiegefläche so angebracht ist, dass sie sich leicht an einem Teil der Basis verfangen kann - dies kann zu schwerwiegenden falschen Ergebnissen führen, die immer noch plausibel genug aussehen.
Eine genaue Prüfung von Designs, bei denen der Tara-Knopf an einer Stelle zu sein scheint, an der er die Messung beeinflussen würde, ist in der Tat sinnvoll: Es wird wahrscheinlich einige Software-Tricks geben (meine erste Vermutung: Lassen Sie die Waage regelmäßig 100 to speichern -200-miliseconds-ago (Wert vor 200-miliseconds-ago) und verwenden Sie diesen Wert tatsächlich in dem Moment, in dem die Tara-Taste ausgelöst wird.
Vermeiden Sie auch zusätzliche Funktionen (Timer, Umstellung) usw. - Sie haben vergessen, wie Sie zum Wägemodus zurückkehren können, und haben das Handbuch verworfen, wenn der Tag kommt, an dem Sie sie versehentlich aktivieren.
Ps. In der Küche gibt es normalerweise einige einfache Gewichtskontrollen: ungeöffnete 1-Liter-Saft- und Milchkartons liegen normalerweise innerhalb von 10% eines Kilogramms; Im Handel erhältliches Mehl und Zucker (es sei denn, es wurde nass). Diese zeigen Ihnen mit Sicherheit, ob Ihre Waage schwer wiegt (was bei mechanischen Defekten am wahrscheinlichsten ist).
Auch wenn Sie wenig Platz im Regal haben: Vergewissern Sie sich, dass ein Wandloch vorhanden ist. Und erhalten Sie eine Waage, die robust genug ist, um zu überleben, wenn sie gelegentlich auf den Boden fällt (wenn das tatsächlich passiert, überprüfen Sie die Gesundheit!), Wenn Sie den Kleiderbügel verpassen :)
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Wenn Sie konsistent sehr genaue Ergebnisse wünschen, können Sie ein Modell erhalten, mit dem Sie die Waage mit bekannten Gewichten kalibrieren können. Dies ist besonders hilfreich, wenn Sie die Batterien austauschen.
Der MyWeigh i2600 verfügt über die Kalibrierungsfunktion. Die Gewichte sind optional.
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Ich habe eine, die eine Digitaluhr enthält. Das bedeutet, dass die Batterie jedes Mal leer ist, wenn ich sie für etwas Wichtiges benötige.
Wäre mir das bewusst gewesen, hätte ich mir ein Modell ausgesucht, das bei Nichtgebrauch keinen Strom verbraucht.
Also eins holen, wo aus heißt aus.
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Ich weiß nicht, ob meine elektronischen Waagen im Laufe der Jahre wasserdicht waren. Ich habe diese Funktion nie benötigt.
Ich bevorzuge den Typ mit einer ordentlichen, sauberen Oberfläche (keine Grate etc.). Ein guter Schlag, das war's. Sie kommen nicht mit Lebensmitteln in Berührung, so wie ich sie benutze (es sei denn, ich verschütte etwas auf ihnen, während ich es in den Behälter fallen lasse, der oben sitzt).
Ich denke, das wäre ein ziemlich unglückliches Design ...
Nur eine flache Oberfläche. Was passiert , wenn Ihr Topf ist nur ein bisschen zu groß?
Könnte sich zwischen den einzelnen Teilen verbiegen ...
Endlich: Ich mag den Soehnle 67079 selbst. Es trifft alle Sweet Spots für mich. Saubere Oberfläche, einfaches Design, nichts, was sich lösen, herunterfallen usw., echte AAA-Batterien anstelle von Knopfzellen, nahezu unzerstörbar. Leider bietet amazon.de es zumindest nicht mehr an, so dass es möglicherweise eingestellt wird (?).
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Für einen größeren Maßstab sollte es eine ausreichend große Plattform geben, damit Sie sicher einen größeren Container aufstellen können.
Tasten und Display sollten jederzeit leicht zugänglich sein.
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Holen Sie sich etwas mit richtigen Knöpfen. Ich hatte eine alte Waage, bei der die Schaltflächen, auf denen sich der Touch-Stil regelte, kaum funktionierten und manchmal durch Hinzufügen von Gewicht auf die Waage zurückgesetzt wurden.
Wasserdicht Ich würde nicht sagen, dass dies ein großes Problem ist. Ich kann mir keine Zeit vorstellen, in der ich mir all die Sorgen machen müsste, dass eine Waage nass wird.
Leicht zu reinigen ist praktisch, aber es hängt davon ab, wie Sie die Dinge wiegen. Normalerweise stelle ich eine Schüssel auf, bevor ich das, was ich wäge, hineinstelle, damit die Waage normalerweise nicht schmutzig wird. Wenn Sie jedoch Dinge wie Butter direkt auf der Waage wiegen, ist eine einfache Reinigung besser.
Ich hatte auch nie ein Problem mit der Pare-Taste, daher bin ich mir nicht sicher, ob ich mir darüber Sorgen machen soll.
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Alles gute Vorschläge.
Ich würde hinzufügen, die maximale Gewichtskapazität der Waage zu überprüfen. Die meisten Kochwaagen haben ein überraschend geringes Gewicht und ein Überschreiten beschädigt den Mechanismus.
Ich musste darauf achten, wenn ich eine Doppelcharge machte.
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Eine Nebenfunktion ist eine Haltefunktion und ein Piepton.
Dadurch bleibt der letzte Messwert einige Zeit erhalten, sodass Sie die Waage entladen und anschließend die Zahl ablesen können.
Im Vergleich dazu würde eine alte Federwaage den Messwert verlieren, sobald der Gegenstand angehoben wurde. Wenn Sie also eine große Sache wiegen, kann es schwierig sein, das Display zu sehen.
Der Signalton zeigt an, dass sich der Sensor gesetzt hat und die Messung durchgeführt wurde, ohne dass das Display angezeigt werden kann.
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