Warum befürworten Ernährungswissenschaftler weiterhin Soja als gute Proteinquelle? (besonders für Männer)

In diesem Beitrag die Antwort von Nutrition Diva auf Frage 10 "Irgendwelche guten Vorschläge, um als Vegetarier genug Protein zu bekommen?" beinhaltet Soja. Während der Rest ihrer Antworten mit den neuesten Studien auf dem richtigen Weg zu sein scheint (im Vergleich zu dem, was viele Ärzte /...