Ich werde gegen den Strom gehen und behaupten, dass billige "Ryokans" in der Tat nicht authentisch sind - und es gibt in der Tat eine sehr spezielle Art von billigen Budget-Hotels, die sich "Ryokans" nennen, um gerade ausländische Reisende anzulocken, während sie nichts sind von der Art. Kyoto hat einige ungeheuerliche Beispiele, z. Das Budget Inn "Backpackers 'Ryokan" und sein böser Zwilling " Capsule Ryokan ":
Die japanische Definition eines Ryokans ist eigentlich ganz einfach: Es ist ein Gasthaus, in dem Sie in Ihrem eigenen Zimmer zu Abend essen können , normalerweise natürlich mit Dienstmädchen, die in Kimonos herumflattern, und das Abendessen wird spektakulär (und teuer) sein. Wenn das Abendessen zusammen in einem gemeinsamen Speisesaal gegessen wird, ist es ein Hotel oder ein Minshuku (民宿), beleuchtet. "Unterkunft der Leute"; und wenn sie nicht einmal Abendessen anbieten, dann ist es ein Doya (ド ド) für Tagelöhner oder seine moderne Inkarnation das Backpacker Hostel. (Offensichtlich ist die Realität nicht ganz so scharf abgegrenzt wie dies; zum Beispiel einige nicht-High-End- Ryokansservieren Sie das Abendessen in privaten Kabinen in einem schlau getarnten Restaurant.) Dies sind jedoch die erwarteten Definitionen der Begriffe, und wenn Sie ein Flohhaus mit 3000 Yen / Nacht sehen, das sich als Ryokan bezeichnet, ist das so, als würde sich ein Motel 8 selbst als Palace Deluxe umbenennen Grand Hotel - das neue Typenschild täuscht niemanden, der lange eincheckt.
Der Unterschied zwischen den drei mag klein erscheinen, und Sie fragen sich wahrscheinlich, warum Sie nicht einfach einen billigen Platz buchen und dann ein gutes Abendessen genießen sollten, aber die Idee ist, dass der Ryokan selbst das Erlebnis ist: Sie und Ihr Mann bleiben vor dem Check drinnen -in zum Auschecken, genießen Sie das Essen, die Bäder, die Kunst und die Ruhe. Ein Minshuku ist eine geselligere Erfahrung, bei der die Leute zusammen essen und plaudern, und ein Doya / Hostel ist nur ein Ort, an dem man für die Nacht abstürzen kann.
Beachten Sie auch, dass ich nirgendwo "Tatami" gesagt habe: Während Übersee-Besucher Ryokans normalerweise mit Tatami-Matten gleichsetzen, ist dies nicht immer der Fall, und immer mehr bieten Betten im westlichen Stil (zumindest in einigen Zimmern) das Richtige für Sie ältere Menschen, die Probleme haben, auf dem Boden zu schlafen. Hier ist zum Beispiel einer der Hōgetsu- Räume im Tagaya , einem berühmten Ryokan in Wakura Onsen:
Beachten Sie die kleine Tatami-Nische hinten mit gepolsterten Sitzen und Teezubehör. Diese Art von halb und halb Wayōshitsu (和 和 洋), beleuchtet. "Japanisches und westliches Zimmer", mit westlicher Bettwäsche, aber etwas Platz im japanischen Stil, ist ebenfalls weit verbreitet.
Alles in allem ist es ein schönes Erlebnis, nur in Japan auf Tatami-Matten zu schlafen. Wenn Sie also die 10.000 Yen pro Kopf nicht schwingen können, kostet dies normalerweise das volle Ryokan-Erlebnis, dann ist es ein Pseudo-Ryokan besser als nichts - aber ein echter Ryokan ist es nicht.
Ich habe in einer Tonne billiger Ryokans auf dem Land gewohnt. Ein Low-End "Ryokan" ist im Grunde das Gleiche wie ein "Minshuku". Ich würde sie mit Sicherheit nicht als unecht bezeichnen. In der Tat, manchmal waren die Tatami und die Bettwäsche ausgefranst und das Bad war nichts Besonderes - aber der Service und das Essen waren auch an den billigen Orten gut.
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Nein. Es gibt nur zwei ziemlich unterschiedliche Arten von Unterkünften, die unterschiedliche Funktionen und Märkte bedienen. Beide nennen sich jedoch "Ryokan" - und das zu Recht, da das Wort nur "Gasthaus" bedeutet und den japanischen Hotelgesetzen entsprechend, wenn die Zimmer sind Im japanischen Stil kann es sich auch als Ryokan bezeichnen (die Details sind wesentlich komplexer und es gibt Unterkategorien).
Auf der einen Seite haben Sie einen Ryokan, der einfache Unterkünfte für Reisende bietet, die irgendwo hingehen.
Auf der anderen Seite haben Sie einen Ryokan, der selbst ein Ort ist, an den die Menschen gehen, um in einem luxuriösen Zimmer zu schlafen, schickes Essen zu sich zu nehmen und wunderschöne Gärten und Landschaften zu sehen (und oft in einer heißen Quelle im Meer zu baden) mitte davon). Offensichtlich sind diese weitaus teurer.
Aber keineswegs ist der erste Typ unecht. In der Tat ist es wohl mehr authentisch, da das alles ist , dass ein solche Unterkünfte waren ursprünglich: Orte für Reisenden zu schlafen (obwohl natürlich viel reich Reisenden gesorgt einige als andere). Der zweite Typ ist eine neuere Entwicklung, wahrscheinlich aus einem traditionellen Ryokan in abgelegenen Gegenden gewachsen, der sich an immer schnellere Transportmöglichkeiten anpasst: Wenn Menschen von Stadt A nach Stadt B gehen können, ohne zwischendurch auf dem Land C anhalten zu müssen, dann das Gasthaus in C muss einen anderen Weg finden, um zahlende Gäste anzuziehen, um zu überleben.
Update : Trotzdem hat jpatokal einen Punkt: Wenn ein Japaner "Ryokan" hört, denkt er zuerst an den hochwertigen Onsen-Ryokan, den er sich manchmal als Urlaub gönnt. Aber das bedeutet definitiv nicht, dass alles andere, was sich Ryokan nennt, eine Fälschung ist, die ausländische Touristen abzocken soll, die es nicht besser wissen.
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Zusätzlich zu dem, was Michael gesagt hat, muss nur hinzugefügt werden, dass dieser Mythos, dass Ryokans teuer sein müssen, auf die Frage zurückzuführen ist, dass Ryokans normalerweise nicht so platzsparend sind wie moderne Hotels - und daher teurer, wenn es um die Innenstadt geht.
Die Unterhaltskosten für den Holzbautyp des Zimmers, die Tatamis und das Servicelevel "Wohnen in Ihrem eigenen Zuhause" sind für einen Ryokan mit 300 Zimmern nicht zu bewältigen - neben der Tatsache, dass ein 15-stöckiges Gebäude nicht wirklich das Richtige ist Sie würden traditionelle japanische Architektur nennen. Wenn Sie jedoch die Immobilienkosten (dh die Erbschaftssteuer auf Immobilien usw.) für eine Innenstadtlage wie das berühmte Tawaraya-Gasthaus in der Mitte von Kyoto bezahlen möchten, stehen Sie unter einem gewissen Druck, entweder teuer zu sein oder sich in eine westliche umzuwandeln Stil Hotel, in dem Sie eine viel höhere Quadratmeter-Effizienz haben, um die Investition zu rechtfertigen. Die billigeren in Tokio können höchstwahrscheinlich überleben, weil sie so selten sind und deshalb bei Touristen beliebt sind, eine hohe Auslastung haben und ihre Rechnungen bezahlen können.
Daher sind billigere Ryokans in ländlichen Gegenden und in der Regel nicht so überfüllten Gegenden anzutreffen wie in der Innenstadt von Tokio oder im Herzen eines Touristenziels. Sie können die Umwelt weiterhin bieten, haben aber nicht den Druck, Platz für einen 70 Stockwerke hohen Büroturm zu schaffen.
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