Ist es normal, dass in einem Restaurant in Italien etwas zur Rechnung hinzugefügt wird?

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Ich war in einem Restaurant in Rom und nachdem ich die Rechnung bekommen hatte, sah ich, dass es neben den regulären 8 € für Spaghetti, die ich bestellt hatte, eine zusätzliche Position gab, die besagte:

una persona 1.5€

Als ich den Kellner danach fragte, erklärte er mir, dass dies für das Brot (in der Tat die Speisekarte für 1,5 €, aber ich habe es nicht bestellt), für den Tisch (der weniger überzeugend klang) und für alles (das hat mich wirklich aufgeweckt) ist Bedenken). Wenn es für einen Starter war, sollte die Rechnung einen Starter und nicht etwas, das meiner Meinung nach kryptisch ist, auflisten.

Vielleicht bin ich kein Experte, aber ich war schon in einigen Restaurants und habe immer nur für das bezahlt, was ich von der Speisekarte bestellt habe. Nach meinen Beschwerden versuchte er mich davon zu überzeugen, dass dies eine gängige Praxis ist, die wiederum nicht überzeugend war. Am Tag zuvor war ich in einem anderen Restaurant und habe nur das bezahlt, was ich bestellt habe.

Also ist es eine Rechtspraxis oder eine reine Abzocke und wie geht man damit um? Wenn es sich um eine Anwaltspraxis handelt, möchte ich im Voraus wissen, ob ich zusätzlich belastet werde. Ändert es etwas, das Angefangene unberührt zu lassen? Oder ein Getränk bestellen?

Das gleiche passierte mir einige Tage später in Mailand. Mir wurden 2 € berechnet, aber ich bekam keinen Starter.

europe italy restaurants mediterranean kränieren
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Aus anekdotischen Erfahrungen ist es in Südeuropa üblich. Ich bin in Spanien und Portugal ähnlich behandelt worden. Wenn Sie an die Mentalität Westeuropas gewöhnt sind, ist dies die ersten Male etwas schwer zu schlucken. Aber andererseits bin ich kürzlich von einer Reise in die USA zurückgekehrt und wurde nie belastet, was auf der Speisekarte stand. Es gab immer Service oder ich weiß nicht, welche Steuern anfallen (abgesehen vom erwarteten Trinkgeld).
mindcorrosive
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Dies ist in Süd- und Südosteuropa üblich. Wenn Sie also nicht dafür bezahlen möchten, berühren Sie einfach nicht das Brot. In vielen Fällen wird dies ausreichen.
RoflcoptrException
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Einmal ging ich in die USA und wollte nicht wissen, dass jeder ein Trinkgeld erwartet, nur weil er / sie genau das tat, was ich erwartet hatte: ein Taxi fahren, mein Essen ins Restaurant bringen usw.
woliveirajr
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@woliveirajr: Der Grund dafür (zumindest im Food-Bereich) ist, dass es in den USA legal ist, dass Restaurants ihre Kellner viel weniger als den Mindestlohn bezahlen , mit der Erwartung, dass die "Mehrheit" ihres Lohns aus Trinkgeldern stammt. Unser aktueller Mindestlohn beträgt 7,25 USD / Stunde für "nicht gekippte" Mitarbeiter und 2,13 USD / Stunde für "gekippte" Mitarbeiter.
Justin ᚅᚔᚈᚄᚒᚔ
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@ Justin ᚅᚔᚈᚄᚒᚔ :) yep, und ich bin damit einverstanden (Tipp geben). Ich wollte nur darauf hinweisen, dass es so viele Länder gibt, in denen Sie für Dinge belastet werden, die nicht genau "im Preis enthalten sind, den Sie bezahlen" ..
woliveirajr

Antworten:

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In Italien ist das üblich. Es heißt "Coperto" (Schutzgebühr). Auch wenn es manchmal als "pane e coperto" (Brot und Deckgeld) formuliert wird, müssen Sie trotzdem dafür bezahlen, wenn Sie das Brot nicht anfassen. Es steht normalerweise irgendwo auf der Speisekarte, wenn auch in einigen Fällen nicht sehr prominent.

Das passiert also nicht nur Touristen. Um fair zu sein, werden in Italien traditionell keine Trinkgelder erwartet, es sei denn, der Kunde ist besonders zufrieden mit dem Service. Meistens bleibt nur eine kleine Änderung als Trinkgeld übrig (im Gegensatz zu den 15/20% erwarteten Trinkgeldern in einigen anderen Ländern).

Ich habe das Gefühl, dass die Deckungsbeiträge mit der Zeit langsam verschwinden, insbesondere in informellen Restaurants (Pizzerien usw.).

Onkel Zeiv
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Ich habe mir das in einem anderen Restaurant angesehen (Pizza) und in der Tat war der Preis auf der ersten Seite im Menü. Ich wurde jedoch nicht belastet. Wie ist das zu erklären? Gibt es eine Regel dahinter?
gekerbt
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@mithy vielleicht haben sie einfach vergessen, es hinzuzufügen, aber es ist ziemlich ungewöhnlich. Es gibt keine bestimmte Regel: Wenn es im Menü angezeigt wird, müssen Sie es bezahlen. Ich würde sagen, dass 90% des italienischen Restaurants die "Coperto" -Stimme haben und diejenigen, die keine ähnliche Stimme haben wie "10% Service"
Scherbe
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In Italien ist es üblich, das Gericht zusätzlich zum Abendessen in Rechnung zu stellen.

In Portugal ist es üblich, zusätzlich zum Abendessen Wasser, Brot und Oliven in Rechnung zu stellen.

In den USA ist es üblich, Service und Steuern zusätzlich zum Abendessen in Rechnung zu stellen.

mouviciel
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Ja, die Listenpreise für US-Unternehmen vor Steuern sind eine totale Abzocke, die in Europa illegal ist.
Vartec
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Es ist genau das, was Sie gewohnt sind. Die US-Amerikaner glauben, dass es eine Abzocke ist, wenn Sie Ihren Kaffee nicht kostenlos nachfüllen.
DJClayworth
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@vartec Die Auflistung der Preise vor Steuern ist unpraktisch und ärgerlich, aber keine Abzocke. Es ist eine weit verbreitete Praxis, und in einem wettbewerbsorientierten Markt kann es sich ein Unternehmen nicht leisten, die Preise um 5-15% höher als die der Wettbewerber zu notieren. Wenn Sie interessiert sind, können Sie die Mitarbeiter nach den geltenden Steuersätzen fragen.
dbkk
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@dbkk: Es ist eine Abzocke, deshalb ist es in Europa illegal . Die Tatsache, dass Sie in den USA diese Art von Abzocke akzeptieren, macht es nicht richtig.
Vartec
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@DJClayworth: kostenloses nachfüllen von "kaffee", ich würde nicht sagen, dass amerikanisches
tropfwasser
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Im Einzelfall hätte dies natürlich eine Abzocke sein können.

In der Vergangenheit war es jedoch insbesondere in Südwesteuropa (Italien, Spanien, Portugal) üblich, eine geringe Gebühr für das Hinsetzen in einem Restaurant zu erheben. Im Wesentlichen könnte man argumentieren, dass dies darin besteht, das Brot und die Butter, die Sie erhalten, zu decken, aber nicht darum gebeten haben, aber es ist einfach eine Deckungsgebühr. Es ist wahrscheinlicher, dass dies ein Überbleibsel aus einer Zeit ist, in der Trinkgelder seltener vorkamen, wenn man in einem Restaurant saß und nicht in der Lage war, denselben Sitz für die Zeit, in der der Sitz besetzt war, an eine andere Person zu verkaufen. Unten auf dieser Wikipedia-Seite finden Sie eine kurze, aber angemessene Erklärung .

In ähnlicher Weise wird Ihnen in vielen südeuropäischen Cafés ein Aufpreis für Ihre Getränke und Speisen berechnet, wenn Sie sich zum Sitzen entscheiden, anstatt an der Bar zu stehen.

MastaBaba
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Du wurdest in Rom abgezockt, bist dir in Mailand nicht sicher.

Die Praxis, eine Gebühr für jede Person am Tisch zusätzlich zu einem bestellten Essen zu erheben, ist alt, aber ein regionales Gesetz von Latium (Latium), das die Stadt Rom einschließt, verbot dies im Jahr 2006. Leider sind Verstöße, insbesondere in der Innenstadt, weit verbreitet .

Ich bin mir nicht sicher, ob es in der Region Mailand eine ähnliche Regelung gibt und was darin steht.

Rad80
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Na ja, wahrscheinlich, aber es kann als kulturelle Sache verteidigt werden.

Ich habe Orte in Polen gesehen, in denen für "Saucen" eine Gebühr pro Person berechnet wurde, etwa 2,50 USD pro Kopf (unabhängig davon, ob Sie tatsächlich welche verwendet haben oder nicht!). In diesem Fall klingt die Verteidigung meines Kellners ähnlich wie die Ihres. "Es ist Standard und steht im Menü." Er hatte auch recht, es war im Menü ... unten auf Seite 12. Aber ich denke, das ist Warnung genug.

Jedes Unternehmen, bei dem die meisten seiner Kunden Touristen sind, wird versucht sein, solche Taktiken anzuwenden. Sobald Sie herausgefunden haben, dass es zu spät ist und Sie wahrscheinlich sowieso nie wiederkommen würden, verlieren sie sehr wenig. (Das ist zumindest meine Theorie.)

Vorbehalt Emptor!

Molomby
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-1 Das hat eigentlich nichts mit Tourismus zu tun, es ist die traditionelle und meiner Meinung nach durchaus vernünftige Art, Service- und andere Fixkosten in Rechnung zu stellen, die ansonsten in den Menüpreisen „versteckt“ oder gar nicht explizit erwähnt werden müssen (Servicefall in den USA).
Entspannt
@Annoyed Ich sage nicht, dass es nicht normal, traditionell ODER vernünftig ist, aber Sie müssen zugeben, dass nicht jedes Restaurant dies auch in Italien tut. Ich schlage lediglich vor, dass Restaurants, die viele Touristen zu ihren Kunden zählen, möglicherweise mehr Anreize (aufgrund von weniger Wiederholungsgeschäften) und mehr Möglichkeiten haben, die kulturelle Ignoranz auszunutzen.
Molomby
Nun, ich kenne nicht jedes einzelne Restaurant in Italien, aber ich hatte den Eindruck, es sei wirklich weit verbreitet und nicht auf touristische Gebiete beschränkt. Wenn es wirklich so ist, denke ich, ist es nicht fair zu sagen, dass sie irgendjemanden „ausnutzen“ oder eine bestimmte „Taktik“ anwenden, da sie wirklich nur den lokalen Normen folgen.
Entspannt