Wann in Flaschen abgefüllte Saucen kühlen?

Wenn die Flasche nicht sagt, woher weiß man, wann Saucen gekühlt werden müssen?

Zum Beispiel: Sojasauce, Fischsauce usw.

Ich gehe normalerweise davon aus, dass die Flasche sicher im Schrank aufbewahrt werden kann, wenn sie nicht spezifiziert ist (und Sie sie von einem Regal gekauft haben, nicht aus einem Kühlbereich). Sie können auch im Geschäft fragen, ob Sie sicher sein möchten, obwohl ich vermute, dass es sich bei dem kleinen Fachgeschäft mit sachkundigem Personal nicht um Vorsicht handelt und Sie nur aufgefordert werden, es zu kühlen.

Für Ihre spezifischen Beispiele: Sojasauce ist definitiv gut im Schrank zu lagern, obwohl einige Marken die Kühlung für "beste Qualität" empfehlen. Fischsauce, die ich normalerweise nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahre.

lustig - bis du das erwähnt hast, habe ich meine eigene Heuchelei nie bemerkt: Ich lagere Sojasauce im Kühlschrank, aber Fischsauce im Schrank. Mir ist jetzt klar, dass ich mich wahrscheinlich für eine Seite entscheiden und dabei bleiben sollte, haha. Beide sind so salzreich, dass es wahrscheinlich in Ordnung ist, sie im Schrank aufzubewahren, aber es würde ihnen sicherlich nicht schaden, sie im Kühlschrank aufzubewahren.