Wie vermeide ich Zimtschlamm in einem Getränk?

Wenn Sie Zimt zermahlen (z. B. in einer Kaffeemühle) und in einem Getränk verwenden, entsteht dieser dicke Schlamm.

Sie können die Bildung des Schlamms nur verhindern, wenn Sie ihn sehr natürlich verlassen. Warum wird daraus Schlamm? Ich schwöre, ich hatte einmal einen Behälter mit Zimt, der keinen Schlamm produzierte. Kaufe ich den falschen Zimt?

Der Zimtschlamm ist Faser. Die aus dem Zimt stammende Faser ist wasserlöslich.

• 10 Gramm Zimt sind ungefähr 8 Gramm Ballaststoffe (siehe http://en.wikipedia.org/wiki/Cinnamon ).
• Es ist sicher, in mäßiger Menge zu essen / zu trinken (Ballaststoffe!) (Chinesischer Zimt oder Kassia sind aufgrund ihrer toxischen Komponente Cumarin in hoher Dosis nicht sicher).
• Natürlich produzieren Zimtstangen nicht so viel Schlamm.
• Wenn Sie ein heißes Getränk verwenden, rühren Sie es um, damit es nicht unten sitzt.

Ceylon-Zimt ("echter" Zimt) unterscheidet sich von chinesischem Zimt ("Cassia") und kann hinsichtlich Löslichkeit und Wasser unterschiedliche Eigenschaften haben. Überprüfen Sie Ihren Behälter, der keinen Schlamm enthält, und vergleichen Sie ihn mit dem, was Sie in Ihrer Mühle verwendet haben.

Nachdem ich monatelang vermeiden musste, Zimtpulver zu konsumieren, habe ich kürzlich die Methode herausgefunden, um zu verhindern, dass es beim Mischen mit Wasser oder Tee (heiß oder kalt) zu Schleim wird.

Der Trick besteht darin , zuerst den Zimt mit Honig zu mischen . Sie können einen halben Teelöffel Zimt mit einem oder zwei Teelöffeln Honig mischen und sehr gut umrühren, damit die Mischung so homogen wie möglich wird. Dann langsam das Wasser oder den Tee unter Rühren der Mischung hinzufügen. Eine Tasse Mischung, die auf diese Weise zubereitet wird, ergibt ein perfektes Getränk.

Da Honig an sich sehr gesund ist, kann er nur die positiven Wirkungen des Zimts verstärken.

Verwenden Sie ein Zwei-Flaschen-System. Machen Sie Ihren Zimttee und lassen Sie ihn über Nacht stehen, um sich abzusetzen. Dann dekantieren Sie ihn in die zweite Flasche und lassen den Schlamm zurück.

Wenn ich heiße Zimtgetränke trinken will, benutze ich eine Shaker-Flasche, um das Pulver in das Getränk zu mischen.

Ich benutze eine französische Presse, um meinen Loseblatt-Tee zuzubereiten. Der ganze Zimtschleim wird um das feinmaschige Sieb gewickelt und geht nicht in meinen Tee oder Kaffee.

Ich habe alle bereits erwähnten Methoden ausprobiert, um den "Schlammfaktor" zu vermeiden, und alle waren für mich erfolglos. Meine Lösung? Ich lege die Honig-Zimt-Mischung nicht in eine Flüssigkeit. Ich mache eine Paste aus 2 Teelöffeln Zimt, eingerührt in 1 Esslöffel Honig. Ich benutze es wie Marmelade auf Toast oder heißen Keksen oder auf Apfel- oder Birnenscheiben. Machen Sie es voraus, wenn Sie möchten, da es unbegrenzt gekühlt aufbewahrt wird oder nicht. Das Mischungsverhältnis wurde online als eines der vorteilhaftesten gefunden, wenn es täglich eingenommen wird, um die gesundheitlichen Vorteile zu erzielen.

Es kann hilfreich sein, einen Netzbeutel oder ein Sieb zu verwenden. Dies verhindert nicht genau den Schlamm, aber es kann helfen, ihn in ihrem Getränk zu vermeiden.

Mesh-Beutel oder sogar Teebeutel sind erhältlich und werden häufig für solche Zwecke verwendet. So kann der Geschmack herausfließen, während die weniger wünschenswerten Teile (wie die Faser in Zimt) im Beutel bleiben und leicht herausgezogen und entsorgt werden können.

Es kann ratsam sein, die Vorbereitung Ihres Zimtaufgusses oder Tisans in Betracht zu ziehen, insbesondere wenn Sie ein komplexes oder dick strukturiertes Getränk zubereiten. Auf diese Weise erhalten Sie den Zimtgeschmack ohne Probleme wie das Erhitzen von Zutaten, die nicht zum Erhitzen in einem kalten Getränk bestimmt sind, oder das Einlassen Der Geschmack lässt sich leichter in eine dünne als in eine dicke Flüssigkeit einfüllen.