Mein Mitbewohner hat eine Packung Würstchen im Kühlschrank, die seit einer Woche drin ist.
Sie öffneten das Paket heute Abend und ließen es im Kühlschrank geöffnet.
Ich weiß nicht, ob ich es rausschmeißen soll oder nicht?
Verunreinigt es mein Essen?
Ich hatte dort etwas Fleisch, das von einem Plastikdeckel bedeckt war. Soll ich das wegwerfen?
food-safety
Wolf
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Antworten:
Während es einige Fragen gibt, wie man lange frische Würste aufbewahrt oder isst (die im Kühlschrank einige Tage haltbar sind), kann man andere Lebensmittel nur dann magisch herausgreifen und kontaminieren, wenn sie mit den anderen in Kontakt kommen Lebensmittel oder tropft auf sie.
Dies ist einer der Gründe, warum Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten - dies minimiert das Risiko, dass sie angetropft werden (die Hauptgründe sind, Geruchsübertragung und Austrocknen zu verhindern).
Idealerweise sollten Sie rohes Fleisch auch am Boden des Kühlschranks aufbewahren, wo es am kältesten ist, und es könnte auch aus Versehen nicht auf andere Lebensmittel tropfen.
Mikro-Fauna und Krankheitserreger sind überall in der Luft, auf Oberflächen und so weiter. Das Vorhandensein der fragwürdigen Wurst, auch älter, ändert daran nichts.
Wenn Ihre anderen Lebensmittel ordnungsgemäß gelagert werden (abgedeckt, gekühlt unter 40 F / 4 C), ändert sich ihre Haltbarkeit nicht, da die Wurst vorhanden ist. es ist die Kühlung, die es schützt, obwohl es im normalen Verlauf der Ereignisse selbst schlecht wird.
Eine andere Frage, die hier nicht beantwortet werden kann, ist, ob Sie und Ihr Mitbewohner darüber diskutieren sollten, was Ihrer Meinung nach für die Etikette und den Gebrauch des Kühlschranks angemessen ist.
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