Normalerweise kann ich nur etwa die Hälfte einer Banane essen und wenn ich es satt habe, werfe ich sie einfach weg. In der Vergangenheit habe ich gesehen, wie Bananen in Hotels und anderen Orten, die Frühstück usw. anbieten, in zwei Hälften geschnitten wurden, und dachte, ich könnte das Gleiche tun.
Meine Frage ist, wie muss ich eine Banane lagern, die so in zwei Hälften geschnitten ist? Offensichtlich ist der untere Teil der Banane der Luft ausgesetzt und nicht durch die Schale geschützt. Wie lange kann ich eine halbe Banane aufbewahren, bevor sie einfach schlecht wird? Oder hat die Tatsache, dass es in zwei Hälften geschnitten ist, überhaupt Einfluss darauf, wie es gelagert werden soll / wie lange es aufbewahrt wird?
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Antworten:
Schneiden Sie es vor dem Schälen in zwei Hälften, so dass nur das Ende frei liegt. Das freiliegende Ende mit Plastikfolie umwickeln und in den Kühlschrank stellen. Die Haut kann sich verdunkeln, aber das ist in Ordnung.
Sie sollten leicht ein oder zwei Tage bekommen.
Oder legen Sie alle halben Bananen in den Gefrierschrank und wenn Sie genug haben, machen Sie Bananenmuffins.
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Vor dem Schälen die Banane mit einem Messer halbieren. Legen Sie dann das Teil, das Sie speichern möchten, mit den anderen Bananen zurück
Wenn Sie die Hälfte in ein oder zwei Tagen essen möchten, schneiden Sie einfach eine 5-mm-Scheibe in der Nähe des Schnittendes ab und sie ist so gut wie neu
Sie müssen weder Plastik verschwenden noch in den Kühlschrank stellen
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Sie können Plastikboxen in Bananenform kaufen (wie sie Kinder in der Schule verwenden) und diese verlängern die Lebensdauer in etwa gleich, egal ob gekühlt oder nicht - mindestens ein oder zwei Tage länger als Frischhaltefolie usw. Ein Grund ist, dass sie Schäden verhindern.
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