Lieferung von kochendem Wasser ohne Steckdose

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An diesem Wochenende kommen ein paar Freunde und ich werde einen Kuchenstand zu einem lokalen Vintage-Tarif leiten. Wir möchten auch heiße Getränke wie Tee und Kaffee verkaufen.

Wie können wir kostengünstig und einfach Wasser für Tee und Kaffee ohne Anschluss an eine Steckdose erwärmen?

food-safety Terry
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Nach dem Wochenende: Bilder Ihrer gewählten Lösung, bitte! ^ _ ^ (Wir sind neugierig!)
Stephie
Ich versorge dich mit Bildern :) Es ist das Wenigste, was ich nach all diesen Antworten tun kann.
Terry

Antworten:

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Machen Sie es wie andere und benutzen Sie einen Campingkocher.

Sie kommen als Gasherde wie diese eine oder sogar als Holz- oder Holzkohle befeuerten Versionen ( siehe hier ). Vielleicht kann Ihnen ein begeisterter Camper unter Ihren Freunden sogar eines leihen, was bedeutet, dass Sie nur den Kraftstoff kaufen müssen.

Bevor Sie dies jedoch tun, fragen Sie bei den örtlichen Behörden / Verantwortlichen nach, ob diese bei einer öffentlichen Veranstaltung mit diesen offenen Öfen in Ordnung sind. Halten Sie einen Feuerlöscher bereit und stellen Sie sicher, dass niemand versehentlich verletzt werden kann, insbesondere, wenn viele Personen anwesend sind teilnehmen. Stellen Sie sicher, dass der Ofen richtig und auf festem Boden aufgestellt ist, nicht wackelig oder uneben. Achten Sie darauf, sich oder Ihren Partner nicht zu verbrennen, besonders wenn es hektisch wird. Sie werden auch die entsprechende Ausrüstung benötigen, zB einem Herd Wasserkocher, ein Hand-Filter oder französisch Presse für den Kaffee und frisches , sauberes Wasser (es sei denn , vor Ort zur Verfügung).

Stephie
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Ich
stimme
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Es gibt auch spezielle Campingwasserkessel, die etwas effizienter mit dem Kraftstoff umgehen, aber das Wasser viel schneller erwärmen.
Herr Mascaro
Wenn Sie unter einem Vordach stehen, sollten Sie sicherstellen, dass es aus schwer entflammbarem Material besteht. (Unsere örtlichen Brandschutzbestimmungen verlangen es)
Joe
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Sie benötigen eine Thermette (Kelly Kettle oder Storm Kettle in Nordamerika - alle Marken). Dies würde zum Vintage-Thema passen.

Größere haben Wasserhähne in der Nähe der Basis und können in wenigen Minuten 10 Tassen Tee kochen.

Diese wurden von Bau- und Straßenarbeiterbanden begehrt, da sie eine 10-minütige Pause für eine Tasse Tee und einen Keks (Keks in Nordamerika) einlegen konnten, einschließlich der Zeit, das Wasser zu kochen.

Thermete

Sturm-Kessel

TFD
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Gute Idee - im Grunde das gleiche Prinzip wie ein Samowar oder der bei der anderen Antwort erwähnte Camping-Wasserkocher. Sie scheinen heute noch verfügbar zu sein . Eine auf meine "Wunschliste der Kochutensilien" setzen ... Sicherheitsvorkehrungen in Bezug auf offenes Feuer bleiben bestehen.
Stephie
Nur zur Information: Die Warmwasserbereitung beträgt ca. 1,1 kWh pro 1000 Liter. Das Erhitzen von Wasser von beispielsweise 20 ° C auf 100 ° C = 80 ° C und 10 Tassen entspricht etwa 2,5 Litern. Sie möchten also 80 × 2,5 = 200 Liter oder etwa 1,1 / 5 = 0,22 kWh. Dazu benötigen Sie 10 Minuten = 1/6 Stunde 6 x 0,22 = 1320 Watt. Sagen Sie etwa 1500 Watt, um Verluste zu berücksichtigen, oder 2000 Watt, um Ihnen ein wenig Zeit zu geben, den Tee zu trinken, bevor die Teepause vorbei ist. Das ist ein großes Ofenelement oder eine Wärmeversorgung mit 2-bar-Heizelementen. Auf jeden Fall mit einer Thermette machbar, aber ein richtiges Brüllen wird benötigt :-).
Russell McMahon
@Russell McMahon Theremete brennt von Haus aus mit einem lodernden Feuer, ein Haufen Zweige wird in einer Minute zu Asche. Ich würde schätzen, dass ein großer Theremete um die 5 kW-Marke brennt (basierend auf dem Vergleich von Flamme und Hitze unseres 20 kW-Hausfeuers) Box)
TFD
@TFD Ja - sie können begeistert sein. Ich habe sie vor langer Zeit "im Zorn" benutzt, als ich während der Ferienarbeit Banden begleitete, während ich an der Uni war (vor langer Zeit :-).) | Kohlenwasserstoffe eignen sich für etwa 10 kWh / kg, und ich würde Holz mit einem gewissen Wassergehalt und anderen als nur CH-Bindungen als etwa 5 kWh / kg einschätzen. 25% Wirkungsgrad chemisch zu thermisch zu Wasser ist wahrscheinlich hoch. Vielleicht nicht. 5 kWh / kg x 25% = sagen wir 1,25 kWh / kg. Wir brauchen hier 0,22 kWh, also 0,22 / 1,25 ~ = 0,2 kg Holz. Das klingt sehr erreichbar und niedriger als ich erwartet hätte. Ich habe hier irgendwo eine Thermette - muss sie ausgraben und spielen :-)
Russell McMahon
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Verwenden Sie einen Isolierkolben

Eine alltägliche Thermoskanne ist für diese Aufgabe nicht groß genug, aber Gastronomiefachleute haben heißen Kaffee und Tee mit größeren Spezialbehältern geliefert.

Hintergrund

In China wird kochendes Wasser oft in große (vielleicht 3 Liter) Vakuumkolben gefüllt. Diese werden auf Teekonventionen, in Zügen und an Haltestellen am Straßenrand eingesetzt. Das Wasser bleibt sehr heiß und macht feinen Tee und Instant-Nudeln.

Auswahl

Die folgenden Bilder zeigen einige der kleineren Behälter, die für diese Aufgabe geeignet sind. Jedes davon hat ungefähr die gleiche Kapazität. Die rechte Abbildung ähnelt den Kaffeeautomaten in Bagel- oder Frühstücksläden. Es hat einen Hebel, der die Flüssigkeit im Inneren abgeben kann.

Große 3,2-Liter-Flasche 1 Gallone Heißgetränkeautomat

Phil
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Wenn Ihre Veranstaltung (a) im Freien (b) in einem warmen Klima stattfindet, können Sie mit einer Solarthermie Spaß haben (und ein wenig Aufmerksamkeit auf Ihren Stand lenken ..). Es sind mehrere Videos online verfügbar, die Ihnen zeigen, wie das geht. Ein Beispiel ist vom König des Zufalls, aber eine schnelle Google-Suche wird viele Möglichkeiten aufzeigen, Wasser zu kochen.

Cos Callis
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... und (c) an einem sonnigen Tag (d) tagsüber (e) nicht im Schatten. (b) ist eigentlich auch nicht entscheidend. Aber definitiv ein kreativer Ansatz! Und im Ernst, es gibt auch Solarkocher .
Stephie
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"details-details" :)
Cos Callis
Es können auch Solaranlagen gebaut oder gekauft werden. Dies sind großartige Alternativen für Camping oder Bereiche, in denen keine Stromquelle vorhanden ist, um sauberes Wasser zu produzieren, zu kochen oder Energie zu speichern (Heißwasserballons).
Shaun Wilson