Was sind die Konsequenzen, wenn hermetische Linsen vor dem Gebrauch nicht abgespült werden?

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Es gibt diese hermetisch gekochten grünen Linsen, die ich seit einem Jahrzehnt esse. Sie sind großartig in Salaten, etc. Bildbeschreibung hier eingeben

Der Text auf diesen Feldern ist in skandinavischen Sprachen. Grundsätzlich heißt es unter anderem, dass sie verzehrfertig sind, gekochte grüne Linsen und vor Gebrauch mit Wasser abgespült werden sollten.

Das heißt, man sollte die Flüssigkeit, in die man sie eintaucht, ablassen und mit klarem Wasser abspülen.

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In all den Jahren las ich nie den Text auf der Schachtel und spülte sie folglich nie aus. Ich habe nur den größten Teil der Flüssigkeit abgelassen und sie so verwendet, wie sie waren.

Was wären die möglichen Konsequenzen, wenn man sie nicht ausspült?

Revetahw
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im zusammenhang, cooking.stackexchange.com/questions/11903/…
rumtscho

Antworten:

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Die einzige Konsequenz ist, dass Sie die Flüssigkeit essen, in der sie waren. Sie werden damit anders schmecken. Wenn Sie sie kochen, können sie auch anfälliger für Ankleben sein, da Stärke und andere Stoffe an der Oberfläche haften bleiben. Bei Salaten ist dies jedoch kein Problem.

Sie kennen die Konsequenzen wahrscheinlich ohnehin schon, da Sie sie schon so gegessen haben.

rumtscho
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Also ist diese Flüssigkeit nicht gesundheitsschädlich oder so?
Revetahw
"Schlecht für die Gesundheit" ist hier kein Thema. Es gibt Ihnen sicherlich keine akute Lebensmittelvergiftung, aber darüber hinaus ist es alles Spekulation.
rumtscho