Ich habe einen Kuchen mit einem hohen Ei-Gehalt und etwas feucht gemacht. Irgendwie wie ein Löffelbrot. 4 Eier für 4 Portionen.
Ich lasse es abkühlen und lege es in den Kühlschrank. Was ich nicht wusste, war, dass der Kühlschrank innen noch kalt war, aber nicht mehr funktionierte und keine Kühlleistung hatte. 3,5 Stunden nachdem ich den Kuchen aus dem Ofen genommen hatte, stellte ich fest, dass der Kühlschrank nicht funktionierte und der Kuchen noch ziemlich warm war. Ist es sicher zu essen?
Ich war sehr krank von hartgekochten Eiern, die über Nacht weggelassen wurden, und möchte diese Erfahrung nicht wiederholen. Andererseits wäre ein Kuchen mit ein oder zwei Eiern normal, um mehrere Tage auf der Küchentheke zu bleiben. Ich bin nicht sicher, wo die Grenze ist.
Vielen Dank für jeden Rat. Oh, und der Kuchen liegt jetzt im Kühlschrank und wartet auf eine Entscheidung.
quelle