Wie berechne ich die Verfallsdaten für meine eigene Küche?

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Wenn ich meinen Kühlschrank nach dem Datum des Essens sortiere, wie gehe ich dann am besten mit Lebensmitteln um, die ich selbst oder teilweise gekocht habe?

In meinem Kühlschrank gibt es solche Freuden wie:

  • aus gefrorenen Erdbeeren für das Baby gezogen
  • Seitenbrot, hergestellt am letzten Tag
  • verschiedene Arten von Resten.

... und mir fällt ein, dass ich nicht weiß, wie ich die Verfallsdaten für eines der Gerichte ermitteln soll, die wir selbst zubereitet haben.

Ich würde gerne einige gute Regeln kennen: Zu den hervorragenden Antworten könnten gehören: "Ich betreibe eine Bäckerei und dies ist die Situation, in der uns die FDA mitgeteilt hat, dass wir vorbeikommen müssen", aber ich nehme alle Informationen, die es gibt ...

Joe
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Antworten:

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Die US-amerikanische FDA verfügt über eine praktische Aufbewahrungstabelle für Kühl- und Gefrierschränke , die Ihnen möglicherweise weiterhelfen kann. Im Allgemeinen sind Ihre "Reste" 3 bis 4 Tage haltbar ... Ich würde denken, dass dies auch Ihre aufgetauten Erdbeeren einschließt.

moscafj
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Obwohl ich wahrscheinlich vorsichtig sein würde, wenn es um Nahrung für ein Baby geht, insbesondere bei weichen und verderblichen Nahrungsmitteln wie Erdbeeren.
Stephie
Das ist sehr viel, worum ich gebeten habe, danke - nehmen Sie nicht an, Sie haben zufällig ein PDF gefunden, das nicht ganz so ... fleischig war?
Joe