Wie kann man in Frankreich Brauereien finden, die ihr eigenes Bier herstellen?

13

Ich bin gerade nach Frankreich gezogen und in Craft Beer verliebt. Jedes Mal, wenn ich eine Brasserie ("Brauerei") finde , ist es 99% der Zeit eine einfache Bar, die mehr Importe als die "Standard" -Importe hat (Tripel Karmeliet, Rince Cochon, solche Dinge). Wenn ich einen der belgischen Importe haben möchte (ich bin in Nordfrankreich), gehe ich einfach in ein Spezialbiergeschäft in der Gegend, wo sie billiger sind, oder gehe direkt nach Belgien.

Ich möchte lokale Sachen gemacht von der Französisch - bière artisanale (Handwerk Bier) durch die Einrichtung gemacht. In den USA gibt es eine Million Brauereien, die leicht zu finden sind, indem Sie in Google Maps / anderen Diensten nach "Brauerei" suchen. Aber nichts scheint die Brasserie so gut zu verstehen. oder ich suche das falsche!

Wie finde ich Craft Beer Brauereien in Frankreich? Was Suchbegriffe soll ich verwenden, und wie kann ich sie durch Betriebe filtern , dass die tatsächlichen Make Bier?

france alcohol Chris Cirefice
quelle
4
Google für "Micro Brasserie"
Max
Ich habe Ihren Satz "Finde Craft Beer Brauereien in Frankreich" gegoogelt und es gab viele Wege, die es zu erkunden galt.
Wetterfahne
10
Die Betriebe bezeichnen sich nicht falsch. Das Wort "Brasserie" hat seit dem späten 19. Jahrhundert eine zweite Bedeutung: "Restaurant" . Siehe auch dictionary.cambridge.org/dictionary/french-english/brasserie ("grand café où l'on peut également manger") und fr.wiktionary.org/wiki/brasserie ("4. Etablissement populaire où l'on vend des boissons, notamment de la bière, au détail, und des mets sans prétention. ")
phoog
12
Im Französischen ist eine Brasserie in erster Linie eine bestimmte Art von Restaurant. Es muss nicht einmal ein spezielles Bier anbieten.
Entspannter
2
@ ChrisCirefice Entschuldigung, machte gerade einen respektlosen Witz über die belgische Firma InBev (die alles besitzt )
Jamie Clinton

Antworten:

16

Damit Kartendienste wie Google Maps die tatsächlichen Brauereien korrekt finden, müssen Sie in der Mikro-Brasserie suchen . Das filtert die Brasserien heraus , die hauptsächlich Restaurants sind, wie @phoog in seinem Kommentar erwähnte.

Durchsuchen Sie die Mikro-Brasserie und finden Sie genau die Einrichtungen, nach denen ich gesucht habe - Orte, die ihr eigenes Bier herstellen und verkaufen!

Chris Cirefice
quelle
3

Versuchen Sie https://www.ratebeer.com/places/browse/ . Ihre Bewertungen werden Ihnen oft sagen, was serviert wird.

DZx
quelle
1
Ich habe mir diese Seite angesehen, aber tatsächlich habe ich bei meiner Suche nur das falsche Vokabular verwendet. Ich weiß allerdings nicht, wie aktuell diese Website ist - sie zeigt nur 1 Brauerei in Lille, wenn es tatsächlich 3 sind. Und in meiner Heimatstadt Grand Rapids fehlen Jolly Pumpkin und möglicherweise andere. Schöne Seite, um gute Biere zu finden!
Chris Cirefice