Reisen nach Europa mit einem Passagier, der eine Erdnussallergie hat. Ich verstehe, dass Erdnüsse in Europa nicht so verbreitet sind wie in den USA, aber ich habe mich gefragt, ob jemand Erfahrung mit dieser oder anderen schweren Nahrungsmittelallergien hat.
In den USA gibt es strenge Anforderungen an die Kennzeichnung von Lebensmitteln, die wichtige Allergene enthalten. Ich erinnere mich, dass einige der besten Lebensmittel in Europa von frischen Bäckereien stammten, die nur eine Tüte Brot hatten. schon gar keine labels.
Haben diese Geschäfte (und Restaurants) ein gutes Allergenverständnis (insbesondere für diejenigen, die keine Muttersprachler sind)? Ich würde sagen, es ist eine gemischte Tasche hier in den USA, aber es verbessert sich.
health
food-and-drink
western-europe
cneller
quelle
quelle
Antworten:
Einige Beobachtungen (mein Neffe hat ein ziemlich breites Spektrum an Allergien, so dass ich mich auf mehreren Reisen damit auseinandersetzen musste):
quelle
Sie müssen mit der Allergie vorwärts sein, seien Sie nicht schüchtern und FRAGEN Sie.
Haben Sie eine "Allergie-Übersetzungskarte" (*) bei sich und / oder bei der Person mit der Allergie.
Sie benötigen eine Übersetzung in die verschiedenen Sprachen, mit denen Sie in Europa in Kontakt kommen.
(*) google dafür
quelle
Wenn Sie sich die Inhaltsstoffe ansehen, sind diejenigen, die als Allergene eingestuft wurden, jetzt fett gedruckt .
Dies beinhaltet einige Amerikanismen wie die Auflistung von Milch als Zutaten 100% Milch (fett gedruckt) mit dem Hinweis, dass diese Milch enthält :)
quelle
Eine Freundin von mir mit einer langen Liste von Allergien und Unverträglichkeiten erstellt für jedes Land, in das sie reist, eine eigene Übersetzungsliste. Mit einer abwechslungsreichen Liste wie Schweinefleisch und Hühnchen (aber keinem anderen Fleisch) Aprikosen, mehreren Nüssen, aber nicht allen, einigen Gewürzen, Äpfeln und Milch in allen Formen muss sie sich mit den Mitarbeitern in Restaurants unterhalten, wo immer sie isst.
Sie hat sogar eine Liste von Lebensmitteln, die sie sicher essen kann, sodass die Mitarbeiter in den Restaurants Vorschläge aus dieser Liste machen können, die auch in die Sprache des Landes übersetzt sind, in das sie sich zu dieser Zeit begibt.
Aber als Essens- und Reiseliebhaberin reist sie immer noch und isst überall hin. Es ist ein bisschen googeln (oder einen Muttersprachler zu finden), bevor man reist, aber es funktioniert für sie.
Mit nur einem Element können Sie eine eigene Liste in allen Sprachen sowie eine Bildversion erstellen, z. B. ein Bild einer Erdnuss mit einem großen Kreuz darüber. Oder in einem Verkehrsschild. Ich habe mehrere gefunden, als ich 'keine Erdnuss' in Bildern gegoogelt habe. Aber ich habe keinen gefunden, von dem ich glaube, dass ich ihn hier auf der Website kopieren kann.
quelle