Ich habe eine Reise nach Kuala Lumpur, Malaysia. Yay! Aber ich habe eine schwere Allergie gegen Mononatriumglutamat (MSG). Boo! Es löst schwere Migräne aus, daher vermeide ich sie normalerweise um jeden Preis, aber im Ausland ist das nicht immer einfach. Ich weiß, dass MSG in bestimmten Teilen Asiens wie gewöhnliches Salz verwendet wird. Ist es Ihrer Erfahrung nach in der malayasischen Küche weit verbreitet? Beispiel: Ich höre großartige Dinge über alle Straßenverkäufer in KL. Würde ich sicher sein, Straßenessen zu probieren?
Bonus: Gibt es eine einfache Möglichkeit, MSG zu erfragen oder zu vermeiden, ohne jedes Restaurant, das ich besuche, zu beleidigen?
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Antworten:
Sie werden Straßenessen nicht überleben können. Bitte beschränken Sie Ihren Verzehr darauf, nur in Restaurants zu essen.
Sie können den Kellner höflich fragen, indem Sie ihm sagen:
... was bedeutet "Bitte nicht MSG hinzufügen, ich habe eine Allergie dagegen."
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Ich habe in diesem Forum einige recht nützliche Informationen gefunden . Persönlich würde ich Ihnen raten, sich hauptsächlich auf Obst und abgepackte Lebensmittel zu verlassen und die Zutaten zu überprüfen.
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Es ist nicht unhöflich, nach MSG im Essen in Malaysia zu fragen, und die Mehrheit der Verkäufer und Kellner, denen Sie begegnen, spricht gut genug Englisch, um es Ihnen zu sagen.
Lassen Sie sich das Street Food in Malaysia nicht entgehen, es ist eines der besten der Welt!
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