Meine nächste Reise besteht aus zwei Inlandsflügen mit einer kurzen Verbindung. Ich werde nur mit Handgepäck reisen, das Käse enthält, der am besten eine Kühlschranktemperatur hat.
Was ist die beste Lösung, um es während der gesamten Reise gekühlt zu halten? Die Zeit von Kühlschrank zu Kühlschrank beträgt ca. 5 Stunden.
- Mein aktueller Tarif beinhaltet kein aufgegebenes Gepäck
- Eisbeutel sind möglicherweise erlaubt (auf der Unternehmenswebsite werden sie nicht in verbotenen Artikeln aufgeführt), aber ich möchte lieber vermeiden, den Käse einzufrieren
- Die Temperatur hat einen gewissen Spielraum und muss nicht konstant bei 3 ° C gehalten werden. Alles unter 8-10 ° C sollte in Ordnung sein.
- Die Käsegröße beträgt ~ 10x5x5 cm
EPILOG
Erste Reise - Joe Blow hatte recht, dem Käse wurde das Einsteigen aus Sicherheitsgründen verweigert. Wäre es zuerst in Scheiben geschnitten worden, hätte es es geschafft.
Zweite Reise - Ich wickelte zwei dieser Käsesorten in einen Thermobeutel und überprüfte den Koffer, in dem sie sich befanden. Während ich am Anschlussflughafen genügend Zeit hatte, um meinen zweiten Flug zu besteigen, war das Gepäck nicht ausreichend. Der letzte Flug war spät in der Nacht, also verbrachte der Käse die Nacht am Flughafen, nur um am Morgen geliefert zu werden. Es war immer noch leicht kalt (so war die Nacht Anfang November) und perfekt essbar.
Antworten:
Die einfachste Lösung ist, sich keine Sorgen zu machen . Käse wurde hergestellt, weil er viel besser haltbar ist als frische Milchprodukte, und die meisten (alle?) Hartkäse und ungeschnittenen Weichkäse sind bei Raumtemperatur wochenlang in Ordnung .
Aber wenn Sie müssen, sollte ein fester Eisbeutel, der in ein Handtuch gewickelt und mit dem Käse in eine Plastiktüte gelegt wird, den Trick tun. Schwerpunkt auf dem Feststoff dort: TSA erlaubt Eisbeutel, solange sie vollständig gefroren sind.
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