Wie können braune Flecken aus Töpfen und Pfannen entfernt werden?

Ich habe nicht lange gekocht - ich habe gerade meinen College-Abschluss gemacht - also experimentiere ich viel und mache viele Anfängerfehler. Einer von ihnen wird hier zu Ihrer Freude gezeigt:

Meine Mutter hat mir diese Pfanne vor weniger als einem Jahr geschenkt. Sie hat es über 15 Jahre lang benutzt und es die ganze Zeit makellos aufbewahrt, daher bin ich mehr als ein bisschen verlegen. Ich vermute, dass diese Flecken durch verstreute Öltropfen verursacht wurden, die auf den Boden der Pfanne gerieten und sich dort verbrannten. Ist das richtig, oder wurden sie von etwas anderem verursacht? Ich benutze einen Elektroherd mit Widerstandsheizspulen, wenn es einen Unterschied macht. Und was noch wichtiger ist, wie kann ich diese Pfanne wieder sauber machen?

Ich benutze auch BarKeepers Friend ... liebe es. Verwenden Sie jedoch ein Stück zerknitterte Aluminiumfolie, um den Fleck zu entfernen. Es kommt sofort!

Bar Keeper's Friend in Pulverform und etwas Ellbogenfett lösen dieses Problem. Wenn Sie es zum ersten Mal in Angriff nehmen, kann es sehr schwierig sein, die Pfanne sauber zu halten. Tolles Reinigungsangebot.

Dies ist etwas abseits der ausgetretenen Pfade, aber versuchen Sie es mit einem lösungsmittelhaltigen Pistolenreiniger (kein Öl).

Ich verursachte vor kurzem (letzte Woche) eine katastrophale brennen auf einem meiner Bratpfannen , wenn ich es bekommen kann ganz ein Steak vor dem Wurf auf es zu heiß. Nach ein paar hundert Kubikfuß Rauch, einem Rauchmelder, der eher wie eine Fliegeralarmsirene klang, und einer hartnäckigen Entscheidung, mein Steak trotzdem kochen zu lassen, blieb mir eine Einrichtung übrig, die etwa 100x schlechter war als Ihr Bild. (Das Steak stellte sich als perfekt heraus).

Ich habe die üblichen Google-Empfehlungen für Zitronensaft, Essig und Ofenreiniger ausprobiert. Sie haben kaum eine Delle hineingesteckt.

Aus einer Laune heraus nahm ich eine Dose Birchwood Casey Gun Scrubber® Lösungsmittel / Entfetter und entschloss mich , es zu versuchen.

Wow! Ein gründliches Sprühen, ein Stahlwollekissen und eine überraschend kleine Menge Ellbogenfett später war die Menge, würde ich sagen, zu 99% verschwunden. Ich habe immer noch einen leichten hellbraunen Schimmer auf meiner zuvor glänzenden Oberfläche, aber ich denke, das ist so gut wie es nur geht.

Dein Profil besagt, dass du in Virginia lebst, also besteht zumindest eine geringe Chance, dass du etwas davon hast. Wenn nicht, sollten Sie in der Lage sein, einige bei einem Wal-Mart zu finden.

Unnötig zu sagen, waschen Sie es gründlich, nachdem Sie es gereinigt haben.

Aktualisieren

Meine Pfanne war All-Clad Edelstahl. Pistolen sind aus Stahl und enthalten normalerweise keine Aluminiumteile. Wenn Ihre Pfanne aus Aluminium ist, würde ich nicht vorschlagen, dies zu versuchen, da ich nicht weiß, was passieren würde.

Noch ein Update

Ich hätte nicht gedacht, dass diese Antwort viele positive Stimmen bringen würde. Da dies der Fall ist, möchte ich betonen, dass Sie nicht einfach ein beliebiges Waffenreinigungsmittel verwenden sollten, das Sie herumliegen. Sie sollten sicherstellen, dass es sich ausschließlich um ein Lösungsmittel / Entfetter handelt. Wenn es anzeigt, dass es in irgendeiner Weise "schützt", dann vermeiden Sie es. Zu vielen Lösungen gehört ein ölbasierter Schutzstoff. Das ist mit Sicherheit nicht essbar. Sie wollen nichts, was einen Rückstand hinterlässt. Dieses Zeug löst sehr deutlich alles vom Metall und verdunstet sehr schnell. Waschen Sie Ihre Pfanne danach trotzdem sehr gründlich.

Ja, diese sind aus verbranntem Öl.

Stahlwolle sollte mit ein wenig Arbeit wieder glänzend werden. Beachten Sie, dass dies die Oberfläche von "blankem" Edelstahl angreift.

Dies ist jedoch die Außenseite der Pfanne. Wen interessiert das? Selbst wenn Sie vorsichtig sind, werden Sie wieder ähnliche Flecken bekommen - sie sind so ziemlich unvermeidlich. Betrachten Sie sie als "Kampfnarben" :-)

Waschen und gründlich trocknen. Boden mit Backofenreiniger einsprühen. Über Nacht gehen lassen. Spülen und erneut waschen.

Bearbeiten: Wenn die Innenseite nicht klebrig ist, besorgen Sie sich keinen Ofenreiniger an diesem Teil.

Wenn Ihre Pfanne aus rostfreiem Stahl ist, hatte ich großes Glück, dass ich mit einer rotierenden Drahtbürste wirklich schlechte Flecken und Bohrmaschinen entfernt habe. Es ist am besten, es draußen zu machen, da es schwarzen Staub erzeugt.

Ich habe Weiman Cook Top Cleaner und ein Stück zerknitterte Aluminiumfolie verwendet, um den Fleck abzuwischen. Hat super funktioniert ...

Reagieren; Ich habe ein Spray vom Dollarbaum mitgebracht. Sprühen Sie es auf den Boden von Edelstahlpfannen, lassen Sie es für ca. 15 Minuten einwirken und schrubben Sie es mit einem Stahlwäscher. Es sollte ohne großen Druck sofort funktionieren. NuLife Edelstahlreiniger.

Ich mag es, Bar Keepers Friend oder Bon Ami zusammen mit etwas superfeinem Nass- / Trocken-Sandpapier zu verwenden. Dann schrubbe ich die Pfanne entlang des Metallkorns. In den meisten Fällen ist das Korn der Pfanne kreisförmig, also lege ich ein paar alte nasse Handtücher hinein und schrubbe sie weg. Bei extrem harten Verschmutzungen verwende ich einen japanischen Radiergummi, der ein mildes Schleifmittel enthält und anfängt, die Pfanne zu reiben. Dies ist sehr effektiv, um den Brand auf dem Öl zu beseitigen. Wenn alles andere fehlschlägt, gibt es immer das Backofenreinigungsspray, aber nur als letzte Option ist es ziemlich giftig. Ich würde den Fleck lieber einfach anlassen, wenn es um die letzte Option geht. Lohnt sich nicht in meiner Wahl. Aber wenn Sie es wirklich sauber haben müssen.

Backpulver und Essig haben auf einer Edelstahlpfanne sehr gut funktioniert. Ich habe vor ein paar Tagen ein paar vegetarische Würste gebrannt. Sehr zu empfehlen, da das benötigte Ellenbogenfett nicht sehr viel war.