Ich habe gerade Zwiebeln aus meinem Garten geerntet. Ich habe ziemlich viele und sollte ungefähr 3+ Monate dauern. Was ist der beste Weg, um die Zwiebeln für die Lagerung vorzubereiten und wie sollte ich sie lagern, damit sie so lange wie möglich halten.
Ich habe nie versucht, sie selbst aufzubewahren, aber eines der Bücher, die ich bekam, als ich anfing, im Garten zu arbeiten, war die " Encyclopedia of Country Living ", die Informationen über Anbau, Konservenherstellung, Lagerung usw. enthält. Ihre Empfehlungen für Globuszwiebeln ist eine folgende (abzüglich der Tippfehler meiner Transkription):
Glühbirnen aushärten . Lassen Sie sie 3 Tage lang in der Sonne aushärten. Verteilen Sie sie auf dem Boden, bis die Spitzen vollständig trocken sind. Dann sortieren. Glühbirnen, die mit dem Platz zusätzlich geschnitten wurden, gehen in das Haus, um bald verwendet zu werden. Sets, die aus irgendeinem Grund nicht gestartet sind, werden noch mehr geheilt (vielleicht 2 Wochen an einem schattigen, luftigen Ort) und dann gespeichert, um nächstes Jahr eine weitere Chance zu erhalten. Sie schaffen es oft zum zweiten Mal, wenn sie gepflanzt werden. Die Winterlagerzwiebeln werden noch mehr ausgehärtet und dann zur Aufbewahrung verpackt.
Speichern . Bei richtiger Aushärtung und Lagerung an einem trockenen, luftigen Ort halten viele Ihrer Winterzwiebeln 4 oder sogar 6 Monate. Jeden Sommer bringen wir Zwiebeln aus Sets von Gunnysackful für unsere Winterversorgung. Der Trick besteht darin, sie vor dem Einbringen etwa 3 Tage lang sehr gut in der Sonne zu halten. Wenn möglich, reißen Sie den "festgelegten" Teil vor dem Trocknen ab. Die aus einem Set gewachsene Zwiebel besteht aus 2 Teilen. Einer ist klein und erstreckt sich bis in einen steifen hohlen Stiel. Das ist der Teil, den Sie abreißen sollten - sonst halten sich die Zwiebeln nicht lange.
Nachdem Sie Ihre Zwiebeln vom Feld gebracht haben, trocknen Sie sie weiter. Wir haben alle möglichen Systeme dafür ausprobiert. Sie können sie an den trockenen Stielen flechten und sie in Bündeln mit Draht oder Schnur um das Bündel aufhängen. Oder sie in einer "Zwiebel" -Tasche oder in alten Strumpfhosen und hängen sie auf. Meine derzeitige und bisher einfachste Methode besteht darin, sie in Pappkartons zu werfen und in die Küche zu bringen. Ich überprüfe sie gelegentlich, indem ich meine Hände durch die Kisten fahre und alle feuchten entferne. Jede Zwiebel, die sich am wenigsten feucht anfühlt, steht kurz vor dem Verderben. Wenn der Rest von der Hitze der Küche absolut knochentrocken ist (sobald dieser alte Holzkochherd in Betrieb genommen wird, gibt er ihnen wirklich die Behandlung), können sie unter das Bett oder auf den Dachboden gehen - überall dort, wo sie nicht gefrieren und bleiben trocken.
Ein leichtes Einfrieren schadet ihnen nicht, vorausgesetzt, Sie behandeln sie nicht, während sie gefroren sind. Eine gute Belüftung ist sehr wichtig für ihren Aufbewahrungsort, und warum sollten sie in einer lose gewebten Tasche oder einem hängenden Korb sein. Oder geflochten und aufgehängt oder so, obwohl ich mit einer Kiste davonkomme. Sie lassen sich besser trocken und kühl lagern als trocken und heiß, da sie bei zu viel Hitze dazu neigen, im Laufe des Winters allmählich zu trocknen und Schicht für Schicht aus papierlosem Nichts zu bestehen.
Wenn wir unsere großen Winterzwiebeln verwenden, nehmen wir die größten zuerst und arbeiten uns allmählich nach unten. Auf diese Weise handelt es sich um kleine Frühlingsreste, die als Sets für die Frühjahrspflanzung geeignet sind.
Ich sollte auch beachten, dass ich die Strumpfhosenmethode schon einmal gesehen habe, denke ich bei meinen Paten. Sie hatten eine Zwiebel in den Zeh des Strumpfes geladen, einen Knoten gebunden, den nächsten geladen, einen Knoten gebunden usw., damit sich die Zwiebeln nicht wirklich berührten, was sich auf ihr Austrocknen auswirken könnte, und sie dann aufgehängt, damit sie berührte nichts.
Schmutz abbürsten. Bewahren Sie sie an einem kühlen, dunklen und relativ trockenen Ort auf. Ein Keller ist in Ordnung, Sie wollen einfach keine ernsthafte Luftfeuchtigkeit.
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