Als «african» getaggte Fragen

Was sind die Hauptunterschiede zwischen äthiopischem und eritreischem Essen?

Soweit ich anhand von Restaurants in den USA feststellen kann, sind die Küchen in Äthiopien und Eritrea ziemlich ähnlich. Gibt es charakteristische Unterschiede zwischen den beiden oder Gerichte, die stark zum einen und nicht zum anderen

Was gibt es für kinderfreundliche Gerichte aus Kenia?

Hintergrund: Letztes Jahr war das Schulstück meiner Kinder The Sound Of Music. Ich wurde gebeten, Essen für die Besetzungsparty zu machen. Kein Problem. Meine Familie kommt aus Österreich; Ich habe Schnitzel für 75 gemacht. Es ist in einem der Songs erwähnt und natürlich habe ich es nicht mit...