Hákarl aka Rotten Shark - das ultimative Souvenir

Eine der Delikatessen Islands ist das Hákarl

Hákarl oder kæstur hákarl ist ein Lebensmittel aus Island, das aus einem Grönland- oder Schlafhai (Somniosus microcephalus) besteht, der mit einem bestimmten Fermentationsprozess geheilt und vier bis fünf Monate lang zum Trocknen aufgehängt wurde. Hákarl ist ein erworbener Geschmack; Es hat einen ganz besonderen ammoniakreichen Geruch und Fischgeschmack.

Es gibt auch eine Episode des F-Wortes, in der Gordon Ramsey und James May es versuchen.

Gordon Ramsey übergibt sich

Ich glaube nicht, dass ich den Mut hätte, es zu versuchen, aber ich denke, es wäre wirklich ein großartiges Souvenir für alle meine Freunde. Die Frage ist also: Ist es möglich, es in einem Geschäft zu kaufen und nach Italien zurückzubringen, oder muss es gekühlt werden? Gibt es ein Gesetz bezüglich des Imports / Exports des Hákarl?

Wie Sie sehen können, wird Hákarl im Vakuum gelagert, daher denke ich nicht, dass Sie den Kühlschrank benutzen müssen, um damit zu reisen:

Ich konnte keine Geschichten über Einschränkungen für die Hákarl finden, wenn Sie das Cover nicht öffnen. :) Bitte beachten Sie, dass es, wie Sie sehen können, eine kurze Ablaufzeit hat, daher sollten Sie Ihre Reise sorgfältig planen. Sie sollten auch die lokalen Richtlinien in Italien nach dem Essen überprüfen, insbesondere nach Fisch. Ich kann keine spezifischen Informationen darüber finden, aber ich denke trotzdem, dass es keine Probleme geben würde, wenn Sie sie während Ihrer Reise nicht öffnen.

Ich denke, dass Sie Island während des Þorrablót besuchen sollten :

Isländisches Mittwinterfestival, benannt nach dem Monat Þorri des historischen isländischen Kalenders (entsprechend Mitte Januar bis Mitte Februar)

Hauptmerkmal dieses Festes ist eine Þorramatur - Fleisch- und Fischprodukte, die auf traditionelle Weise gehärtet werden. Sie können also einige Varianten ausprobieren und die beste (hässliche?) Kaufen.

Viel Glück damit und hoffe, dass es Ihren Freunden gut geht und Sie Ihre Freunde bleiben.

Wie ich in einem Kommentar erklärt habe:

Ich war letzten April in Island und habe einige davon problemlos nach Spanien zurückgebracht. Kaufen Sie es letzten Tag im Bonus-Supermarkt (der billigste, den ich gefunden habe) und überprüfen Sie Ihre lokalen Regeln für den Import von Trockenfisch. Wie auch immer, es ist ein interessantes Souvenir, besonders um das Gesicht Ihrer Freunde zu sehen, nachdem Sie es probiert haben.

In Bezug auf den Import von Trockenfisch scheint es keine Einschränkungen zu geben, wenn Sie weniger als 20 kg Hai mitbringen:

Fisch nur, wenn er ausgeweidet ist und das Gewicht von 20 kg nicht überschreitet,