Wie kann man in einem Restaurant richtig bezahlen, wenn man den Scheck in einem Buch erhält?

In deutschen Restaurants (zumindest den weniger schicken) bringt der Kellner normalerweise den Scheck und holt das Geld sofort ein.

In anderen europäischen Ländern (zB Frankreich, Italien, Belgien) bringt Ihnen der Kellner den Scheck und geht.

Ich habe es immer geschafft, meine Rechnung auf irgendeine Weise zu bezahlen, aber ich habe nie verstanden, was die beabsichtigten Folgemaßnahmen sind.

Angenommen, Sie möchten bar bezahlen (ansonsten ist es einfach) und brauchen keine Änderung:

1. Legst du das Geld auf den Tisch und gehst? Oder legst du das Geld auf den Tisch und wartest?

2. Wenn (wie üblich) der Scheck in einem Buch ist, legen Sie das Geld auf oder in das Buch?

3. Wenn die Antwort auf 1. "Warten" ist und die Antwort auf 2. "In" ist, kann der Kellner nicht sehen, ob Sie das Geld eingelegt haben. Kommt er nach einiger Zeit zurück oder wartet er auf ein Signal ?

Ich denke, das gängigste Szenario ist es, das Geld (oder eine Kreditkarte) sichtbar im Buch / in der Tasse / in irgendetwas zu belassen. Stellen Sie sicher, dass die Banknoten nicht wegfliegen können und warten Sie. Der Kellner erwartet dies von Ihnen und versucht es in Kürze erneut. Nur Geld zu legen und zu gehen, ist nicht das Ende der Welt, aber es ist eindeutig nicht der übliche Weg, zumindest in Frankreich. Wenn sie zu beschäftigt sind und Sie wirklich gehen möchten, können Sie auch zum Tresen / Schreibtisch / was auch immer gehen, aber das wäre auch etwas ungewöhnlich. Was auch immer Sie tun, die Kellner werden versuchen, Sie unterzubringen, aber Menschen, die aufstehen, bevor sie bezahlt haben, verursachen Stress.

Beachten Sie, dass in Frankreich zum Beispiel ein Trinkgeld nicht wirklich erwartet wird (als ich als Kellner gearbeitet habe, habe ich mich natürlich über eines gefreut, aber mindestens die Hälfte der Tische gibt es nicht und das ist vollkommen in Ordnung). Die meisten Leute geben Trinkgeld, indem sie ihr Kleingeld bekommen und beim Verlassen einige (oder vielleicht sogar mehr) auf dem Tisch liegen lassen. Die Deutschen sagen "mach 15" (sagen wir auf einer 20-Euro-Banknote für eine 13-Euro-Rechnung) ;-)

Ich weiß nicht genau über Italien oder Belgien Bescheid, aber ich glaube, dass es in den Niederlanden eine stärkere Erwartung gibt, dass Sie aufstehen und an den Schreibtisch gehen, um zu bezahlen, zumindest wenn der Ort nicht zu schick ist.

Für (1) Ja, es ist vollkommen in Ordnung, das Geld in den Ordner zu legen und aufzustehen und zu gehen, wenn Sie keine Änderung benötigen.

Für (2) im Buch, damit es nicht wegbläst.

Für (3), wenn Sie keine Änderung benötigen, warten Sie nicht. Wenn Sie etwas ändern müssen, winken Sie dem Kellner zu und rufen Sie ihn an.

Natürlich ist es in vielen Teilen Europas normal, dass Mitarbeiter (und Kunden) in Cafés / Restaurants entspannt sind.

Wenn Sie es eilig haben und Änderungen benötigen, ist es völlig normal, aufzustehen und direkt zur Kasse oder zu einem Kellner zu gehen und ihnen die Mappe zu geben, damit Sie Ihr Wechselgeld schnell erhalten.

Alternativ gibt es hier einen Tipp, um sich zu beeilen: IM MOMENT gibt Ihnen der Kellner die Mappe, geben Sie dem Kellner Ihr Bargeld oder Ihre Kreditkarte, halten Sie also Ihre Karte oder Ihr Bargeld bereit, wenn Sie sich nähern.

Ich glaube nicht, dass es dafür einen einzigen richtigen Weg gibt. Abgesehen von kulturellen Unterschieden und der persönlichen Erfahrung (als Gast, nicht als Kellner) würde ich sagen, dass Sie eines der von Ihnen genannten Dinge können und die Kellner dementsprechend handeln werden.

Wenn Sie genau den Betrag haben, den Sie bezahlen möchten / müssen (einschließlich Bargeld), können Sie entweder das Geld auf den Tisch legen oder das Buch auf den Tisch legen und gehen. Glauben Sie mir, sie werden den Moment Ihrer Abreise überprüfen und Sie verfolgen, wenn Sie nicht bezahlt haben. Sie können es auch in das Buch legen und es dem Kellner geben, wenn Sie gehen.

Wenn Sie eine Veränderung der Rendite erwarten, können Sie sitzen bleiben, entweder mit dem Geld oder Ihrer Brieftasche in der Hand. Der Kellner wird verstehen, dass Sie sich umziehen möchten, und wird zurückkommen, um Ihnen dabei zu helfen. Je nach Restaurant hat der Kellner das Geld bei sich oder muss zurück zur Theke. Nach seiner Rückkehr können Sie gehen.

Wenn Sie keine der oben genannten Aktionen ausführen, geht der Kellner davon aus, dass Sie sitzen bleiben möchten, und kommt für einige Zeit nicht zurück (es sei denn, er benötigt den Tisch).

Das Folgende ist meine Beobachtung als Besucher in den Niederlanden:

In den Niederlanden bezahlen Sie in den meisten Sandwich-Läden, bevor Sie bedient werden - so wird dieses Problem gelöst.

In Cafés; Der Kellner bringt Ihnen ein Buch. Wenn Sie in diesem Buch bemerken, gibt es oben einen kleinen Schlitz; Wenn Sie Ihre Karte in diesen Schlitz legen und das Buch schließen, weiß der Kellner, dass Sie beabsichtigen, mit Karte zu zahlen (die Karte wird teilweise herausragen). Wenn für Ihre Karte jedoch eine PIN erforderlich ist, müssen Sie wie in jedem Geschäft, in dem ich war, zum Schalter gehen. Dort gibt es keine mobilen POS-Terminals, die an anderer Stelle üblich sind.

Wenn Sie mit Bargeld und Münzen bezahlen möchten, geben Sie einfach den Gesamtbetrag ein, den Sie bezahlen möchten. und wenn Sie keine Veränderung erwarten - verlassen Sie einfach den Tisch.

Für Trinkgeld:

1. Normalerweise füge ich den Tipp der Quittung hinzu (wenn es eine Zeile dafür gibt). Einige Kassengeräte drucken solche Belege nicht aus.

2. Oder ich gehe und sage "mach es ___" (was auch immer die nächste ganze Zahl ist), wenn ich mit Karte bezahle.

3. Wenn ich am Schalter mit Bargeld bezahle, versuche ich, mit dem nächsten gerundeten Betrag zu zahlen. Wenn es also 17 ist, bezahle ich einfach mit 20 und sage dann "Danke", wenn ich das Wechselgeld zurückgebe (und strecke meine Hand nicht aus, um es zu erhalten).

4. Wenn ich mit Bargeld auf dem Tisch bezahle, lasse ich das Geld einfach im Buch und schließe das Buch. Stellen Sie sicher, dass ich dem Bedienungspersonal mitteile, dass das Geld da ist. und dann einfach den Tisch verlassen.

Im Gegensatz zu einigen Restaurants in den USA gibt es kein "Trinkgeldglas" oder ähnliches, das ich an den Orten gesehen habe, die ich besucht habe. Normalerweise wird es in der Nähe der Theke platziert, damit die Leute ihre Trinkgelder fallen lassen können. Ich gehe davon aus, dass sie am Ende der Schicht gesammelt und verteilt werden - aber in den Niederlanden habe ich so etwas nicht gesehen.