Es sollte leicht zuzubereiten sein, leicht und sollte nach einigen Tagen in der Hitze nicht schlecht werden. Wie viel würde es ungefähr wiegen? Nehmen wir an, es wird keine Lebensmittelgeschäfte auf dem Weg geben (aber ich möchte mich daran gewöhnen, damit wir in Zukunft an trostlosere Orte reisen können).
EDIT: Wir waren vorher auf einer Wanderung, aber das Essen, das wir einnahmen, war nicht optimal (schwer, viele Snackbars) und wir gingen auf dem Weg zu Lebensmittelgeschäften. Die Reise ist in einem Gebiet mit niedrigen Hügeln, Wasser ist kein Problem. Die Antworten müssen nicht spezifisch für diese Reise sein, sondern nur eine allgemeine Liste von Lebensmitteln, die eine gute Wahl zum Wandern sind.
Antworten:
Vieles, was Sie brauchen, können Sie einfach im Lebensmittelgeschäft kaufen - Reis, Nudeln, getrocknete Kartoffeln (entweder püriert oder Gratinscheiben), Wurst wie Peperoni und Salami, die keine Kühlung benötigen, Trockenfrüchte und Nüsse . Instant- Müsli (Haferflocken, Weizencreme usw.), getrocknete Hülsenfrüchte (insbesondere Linsen, die nicht eingeweicht werden müssen) , Honig und Erdnussbutter erfüllen viele Ihrer Bedürfnisse Verpacken, damit sie in Ihrem Rucksack überleben und Sie die richtige Menge für die Dauer der Reise mitnehmen können.
Mein Lieblingscampingfrühstück ist Haferflocken . Fügen Sie zusätzliche Rosinen, braunen Zucker oder andere getrocknete Früchte hinzu, wenn Sie möchten. Kochen Sie morgens Wasser und Sie haben Kaffee und Haferflocken und Sie sind bereit für einen schönen körperlichen Tag. (Bringen Sie einen Flüsterherd mit, der Butan oder Flüssigbrennstoff verwendet - Feuer sind für Morgenzwecke viel zu langsam.) Trockenfleisch vom Rind (hergestellt zu Hause, wenn Sie einen Dörrapparat haben, oder im Laden gekauft, wenn Sie dies nicht tun), zusammen mit Trockenfrüchten und Nüsse erfüllen jeden Snackbedarf im Laufe des Tages. Wenn Sie zu Mittag essen müssen, können Sie Bagels oder englische Muffins (auf Woche + Ausflüge mache ich meine eigenen englischen Muffins, Ihre Reise ist kurz, bringen Sie also nur ein paar Pakete mit) mit Käse(Die "leichten" Käse halten sich besser und kaufen mehrere kleine, damit sie länger versiegelt bleiben als ein großer), Wurst (die keine Kühlung benötigt), Erdnussbutter, Marmelade oder Honig. Wenn einer Ihrer Tage einen großen Aufstieg zu einem wunderschönen Aussichtspunkt beinhaltet und Sie wissen, dass Sie sich ausruhen möchten, können Pakete mit Suppenmix aus dem Lebensmittelgeschäft einen Zwischenstopp von 30 Minuten zu einem köstlichen Mittagessen machen. Wieder der Flüsterofen und etwas Wasser aus der Region.
Das Abendessen am ersten Abend kann Fleisch sein, das Sie an diesem Morgen aus Ihrer Gefriertruhe genommen und in Plastik und mehrere Schichten Zeitung eingewickelt haben. Ich habe es geschafft und wenn wir es auspacken, ist es nicht nur kalt, es hat immer noch Eiskristalle in der Mitte. Braten Sie es an und kochen Sie frisches Gemüse damit, wie Sie es zu Hause tun würden. Am zweiten Abend probieren Sie Pizza in einer PfanneVerwenden Sie diese Peperoni ohne Kühlung, etwas Käse und vielleicht ein paar Zwiebeln und anderes Gemüse, das Sie mitgebracht haben. Die dritte Nacht, etwas Vegetarisches um Linsen und Reis gebaut - wir lieben Kusherie - oder Bohnen in einer Sauce, wie fleischloses scharfes Chili mit Knödel. Sie können auch Hamburgerfleisch (gekocht) in Ihrem Ofen zu Hause trocknen und dieses als Fleisch in Spaghettisauce oder Hirtenkuchenfüllung verwenden. Stellen Sie die heiße Pfanne gekochter Soße mit einem Handtuch beiseite, während Sie die Stärke kochen - sie bleibt ausreichend warm und Sie benötigen nur den einen kleinen Herd. Diese müssen Sie in Dosen oder getrocknetem Gemüse bringen, ich wähle getrocknet für das Gewicht und rehydrieren Sie sie direkt in der Sauce oder Eintopf.
Unterm Strich ist das viel einfacher als Sie denken. Eine gute Zeit haben!
quelle
Die dehydrierten Lebensmittel, die für Campingzwecke hergestellt werden, sind im Allgemeinen die schmackhaftesten und mit Abstand gewichtseffizientesten. Wenn sie jedoch zu teuer sind (verständlich; sie sind im Allgemeinen sehr teuer, egal wo Sie sich befinden), gibt es billigere Alternativen.
Es gibt eine große Auswahl an Trails, angefangen von der klassischen GORP ("Good Old Raisins and Peanuts") bis hin zu viel schickeren Gerichten. Diese halten gut bei allen Temperaturen und liefern gute Energie ohne viel Gewicht.
Betrachten Sie auch einige Heftklammern aus dem Lebensmittelgeschäft. Zusätzlich zu den härteren und bequemeren Früchten und Gemüsen (Äpfel halten eine Weile, erfordern kein Schälen und sind nicht besonders schwer; Pflaumen, Gurken und Trauben sind auch gut zu transportieren) gibt es eine Reihe von dehydrierten Lebensmitteln, die billig erhältlich sind machen Sie gute Lagernahrungsmittel. Viele Früchte sind in getrockneter Form erhältlich, und obwohl sie reich an Zucker sind, sind sie außergewöhnlich gut haltbar und sehr leicht. Kleine Kisten mit getrockneten Couscous- und Reis-Bohnen-Mischungen sind großartig, obwohl sie zusätzliches Wasser erfordern und möglicherweise auch kleine Mengen Pflanzenöl erfordern.
Für Nachspeisen sind Kekse leicht, obwohl sie bei Wanderungen zum Brechen neigen. Wenn Sie nichts dagegen haben, Krümel (sie schmecken immerhin gleich), sind sie eine gute Wahl für Leckereien. Auch die klassischen S'mores (Graham Cracker, Schokoriegel und Marshmallow, die über dem Lagerfeuer zu einem kleinen Sandwich verschmolzen sind) sind leicht und machen Spaß.
Für einen Leckerbissen, der ein bisschen mehr Gewicht bringt, sich aber dennoch lohnt, bringen Sie eine Dose Kuchenfüllung der Obstsorte Ihrer Wahl mit (Kirsche ist mein persönlicher Favorit, aber es gibt viele andere Möglichkeiten). Gießen Sie die Fruchtfüllung über dem Lagerfeuer in einen Topf und zerkleinern Sie die Mischung mit Graham Crackern. Erhitzen und löffeln Sie sich ein leckeres, klebriges Dessert. IMO ist es immer gut, mindestens eine Dose bei sich zu haben, da eine Dose ein sehr nützliches Werkzeug zum Sammeln, Erhitzen und Trinkwasser zur Not sein kann.
Es ist erwähnenswert, dass viele dieser Ideen auf Campingkochkleidung und -utensilien basieren. Wenn Sie sie nicht haben, empfehle ich dringend, in ein anständiges Set leichter Campingkochkleidung zu investieren. Dies erhöht das Gewicht Ihrer Reise, macht Ihre allgemeinen Speiseoptionen jedoch viel flexibler und ermöglicht es Ihnen, einige der schwereren Speiseoptionen aufzugeben.
quelle
Erdnussbutter ist gut zu tragen. Sie können in Paketen verkauft werden, so dass Sie kein Glas haben müssen und es im Rucksack leicht sein wird. Erdnussbutter ist ein gesundes Fett und liefert Protein, um euch am Laufen zu halten. Erdnussbutter passt hervorragend zu jeder Art von Früchten, die Sie mitbringen, und zu Crackern, auch wenn Sie dazu passen.
Wir sind kürzlich nach Hawaii gefahren und haben Justins Erdnussbutter in Paketen mitgebracht. Manchmal aßen wir es einfach und andere wir setzten es auf einige Honigweizenstangen. Dies half uns wirklich, unsere langen Wanderungen fortzusetzen und gab uns Energie, als wir niedrig waren.
quelle
Knäckebrot, Sommerwurst und Hartkäse. Energieriegel ohne schmelzbare Schokolade. Äpfel, Gurken. Dextrose-Tabletten.
Wenn Sie ein Feuer entzünden können, sollten Sie Kartoffeln, Mais, Aluminiumfolie und Dosen mit Linsen und Ähnlichem mitbringen. Für den ersten Tag auch gewöhnliche Würste und gewöhnliches Brot und Bananen
Offensichtlich Wasserflaschen zum Auffüllen. Einige Getränketabletten bereichern das Wasser mit Mineralien und Salzen.
quelle
All dies ist:
Wurde von mir während mehrerer 4-tägiger Wanderungen getestet, bei denen es wirklich keine Geschäfte gab (und auch keine anderen Menschen).
quelle
Diese Frage ist schwer zu beantworten, da sie vom Gebiet, den Umständen und Ihrem Allgemeinzustand abhängt. Wenn es eine erste Wanderung ist und die Bedingungen nicht hart sind. Ich würde vorschlagen, zu einem örtlichen Wandergeschäft zu gehen, wo Sie "Astronauten" -Lebensmittel kaufen können. Dies sind Pakete, die nichts wiegen und trotzdem sehr lecker sein können. Darüber hinaus bringen Sie eine große Menge an Energieriegeln mit, die sich auch im besseren Wandergeschäft befinden.
Das Wichtigste ist jedoch, ausreichend Wasser zu haben. Unterschätzen Sie nicht die Menge an Wasser, die Sie benötigen. Wenn Sie genug Wasser im Wandergebiet haben, können Sie einen Filter mitnehmen oder Tabletten desinfizieren. Kochen Sie auf jeden Fall das Wasser, das Sie verbrauchen.
Wenn Sie öfter wandern möchten, kann ich Ihnen einen Kurs zur Nahrungssuche in der Natur vorschlagen.
quelle
Ich mache jedes Jahr zwei bis drei Reisen zu den Grenzgewässern zwischen Minnesota und Ontario. Und für Fleisch, das mit dem Kanu gefahren oder gewandert wird, friere ich immer das Fleisch der ersten Nacht (des nächsten Morgens) ein, und wenn es Frühling oder Herbst ist, kann ich es in der nächsten Nacht wiederholen, vorausgeplant und am nächsten Morgen so weiter und so fort wird zu einer Eisbox.
Das Fleisch, das für die nächsten Wochen mitgenommen wird, besteht aus Salamis, Wurstwaren, Peperoni, Sommerwurst, gesalzenem, gepökeltem und stark geräuchertem Beilagenschweinefleisch und Speck, getrocknetem Hackfleisch. Wir haben hart gekochte Eier geräuchert und sie bleiben. Wenn das Wetter jedoch gemäßigt und kühl ist, können Sie so viele Eier einfrieren, wie Sie möchten, und sie nach Belieben verwenden, bis Sie eines knacken und sich nicht mehr leicht fühlen. Ich hatte sie die letzten 10 Tage frisch, aber die Ergebnisse variieren.
Das Wichtigste, was Sie wissen müssen, ist: Wenn Sie sich beim Zubereiten nicht sicher fühlen, dann tun Sie es nicht, wenn Sie es nicht müssen. Dies sollte als Ergänzung zu Futter, Fisch und Haupttrockenfutter behandelt werden. Es gibt keine absolut sichere Mahlzeit für Tage oder Wochen. Und trockene Lebensmittel sollten immer im Mittelpunkt des Gleichgewichts stehen, wenn Sie versuchen, auf der sicheren Seite zu bleiben.
quelle