Was ist der Trinkgeldprozess in Restaurants in den USA?

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Ich soll etwas auf die Rechnung schreiben, die ich bekomme?
Muss ich dem Kellner danach meine Kreditkarte geben?

Da ich eine Quittung benötige, warte ich, bis der Kellner die Sachen zurückbringt?
Wie läuft es ab, vom Bitten um einen Scheck bis ich mit einer Quittung ausgehen kann?

usa local-customs restaurants tipping US Tourist
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Nützliche Ratschläge, tippen Sie aggressiv. Die Menschen, die Sie bedienen, erhalten buchstäblich weniger als einen Mindestlohn mit der Annahme, dass Trinkgelder ihr Einkommen ergänzen. Die Richtlinie beträgt normalerweise 20% des Preises Ihres Lebensmittels (undenkbar in Großbritannien, aber moralisch weniger fragwürdig in den USA).
AJFaraday
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Beachten Sie, dass die Kellner nicht immer weniger als den Mindestlohn erhalten. Das hängt vom Staat ab. Wir hatten letztes Jahr eine Frage dazu . Es wird erwartet, dass man ein Trinkgeld gibt und es gut gibt, unabhängig davon, wie es ist.
Zach Lipton
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JonathanReez unterstützt Monica
1
Ich stimme @AJFaraday zu, dass ein aggressives Trinkgeld für Mitarbeiter, die hervorragende Leistungen erbracht haben, oder für jedes Restaurant, das Sie regelmäßig besuchen möchten, großartig ist. In vielen Fällen (insbesondere in kleineren Restaurants / Familienrestaurants) wird sich das Personal an Sie erinnern Ich werde Ihnen oft besondere Aufmerksamkeit schenken. Selbst wenn Sie nur einmal vorbeischauen, ist es eine gute Idee, ein Trinkgeld von 15 +% zu geben, es sei denn, der Service / das Essen war schrecklich Sie können jeweils nur einen Tisch warten. Meine übliche beträgt 18-20%.
Doktor J
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Ich verstehe nicht wirklich, warum das Trinkgeld in Prozent ist. Hat der Kellner mehr Trinkgeld verdient, wenn das Essen extra teuer ist?
Paŭlo Ebermann

Antworten:

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Normalerweise ist die Reihenfolge wie folgt:

  1. Holen Sie sich die Rechnung vom Server. Überprüfen Sie es auf Probleme.
  2. Geben Sie dem Server Ihre Kreditkarte.
  3. Der Server geht aus und klaut Ihre Karte, kommt mit Ihrer Karte und der Quittung zurück.
  4. Es gibt zwei Kopien der Quittung, eine für Sie und eine für das Restaurant. Schreiben Sie den Tipp auf das Restaurantexemplar und unterschreiben Sie es. nimm dein Exemplar und deine Karte mit.
  5. Lassen Sie die Kopie der Quittung auf dem Tisch, wenn Sie das Restaurant verlassen.
cpast
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Wie funktioniert es, wenn Sie eine Chip + Pin-Kreditkarte haben? Es gibt keinen Unterschriftsbeleg und sobald Sie Ihren PIN-Code eingegeben haben, ist die Zahlung abgeschlossen. Soll ich dem Server sagen, dass er zB "50 $" für eine 40 $ Restuarant-Rechnung nehmen soll?
JuniorDev
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1. Holen Sie sich die Rechnung vom Server. Und den Trinkgeldbetrag dazu addieren? Dieser Schritt scheint für einen Gelegenheitsleser zu fehlen
Hanky ​​Panky
4
Die überwiegende Mehrheit der Restaurants und Restaurants, in denen ich esse, haben keine Pommes-und-Pin-Einrichtungen. Obwohl meine Debitkarte Chip-fähig ist und ich in Supermärkten eine PIN eingeben muss, wenn ich in Restaurants bezahle, verwende ich Swipe-and-Sign und füge beim Signieren einen Tipp hinzu.
Djna
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Eigentlich fehlt hier ein weiterer Schritt. Wenn der Kellner Ihnen die Quittung aushändigt, sollten Sie sie überprüfen und sicherstellen, dass alles korrekt aussieht. DAS ist der Punkt, an dem Sie den Kellner nach Fragen oder Problemen mit der Rechnung fragen sollten. Auch - viele US-Restaurants geben für große Gruppen automatisch einen Trinkgeldbetrag auf die Rechnung, und einige tun dies für jede Rechnung, auch wenn es nur Sie sind. Was neuere Chipkarten betrifft, war ich bisher nur an einem Ort (Olive Garden), an dem ein Leser am Tisch saß. Überall sonst wird der hier aufgeführte Prozess verwendet.
Omegacron
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@JuniorDev Die meisten US-Restaurants nehmen Ihnen die Karte weg und führen sie als Signaturtransaktion ohne PIN aus. Es ist ziemlich selten, dass jemand ein tragbares Terminal mitbringt und es vor sich macht (wie man es normalerweise in Europa sieht). Und die meisten US-Kreditkarten mit Chip sind mit Chip + Signatur und nicht mit Chip + Pin ausgestattet, sodass alles so eingerichtet ist, dass es funktioniert.
Zach Lipton
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Fragen Sie zuerst nach dem Scheck. Wenn Sie es eilig haben und mit Karte bezahlen, können Sie dem Kellner an dieser Stelle Ihre Kreditkarte geben, um den Vorgang etwas zu beschleunigen. Normalerweise müssen Sie jedoch nach dem Scheck fragen und warten, bis er gebracht wird für dich.

Der Kellner bringt Ihnen den Scheck. Schauen Sie sich um und stellen Sie sicher, dass alles wie erwartet ist. Lassen Sie ihn wissen, wenn Sie glauben, dass ein Fehler vorliegt. In vielen Restaurants wird automatisch ein Trinkgeld für große Partys hinzugefügt (dies steht normalerweise irgendwo auf der Speisekarte), und Sie können dies auf dem Scheck hier sehen, damit Sie kein doppeltes Trinkgeld geben, wenn dies auf Sie zutrifft.

Wenn Sie bar bezahlen, lassen Sie einfach genug Bargeld übrig, um die Kosten für das Essen und das Trinkgeld zu decken. Wenn Sie etwas ändern müssen, fragen Sie einfach Ihren Kellner, der in der Regel gerne sicherstellt, dass Sie genügend Trinkgeld erhalten.

Wenn Sie mit Karte bezahlen, legen Sie Ihre Kreditkarte in den Scheckhalter oder geben Sie sie dem Kellner. In den meisten Restaurants wird die Karte zu diesem Zeitpunkt vom Tisch genommen (tischseitige kabellose Kreditkartenautomaten, wie sie in Europa häufig verwendet werden, sind in den USA nicht üblich).

Ihr Kellner kommt normalerweise mit ein paar Dingen zurück:

  • Ihre Karte, die Sie umgehend in Ihre Brieftasche zurücklegen sollten, bevor Sie sie zurücklassen
  • Ein Stift
  • Ihre Quittung / Kreditkartenbeleg, manchmal markiert mit "Kundenkopie"
  • Die Quittung des Restaurants , auf der in der Regel die Zeilen für Trinkgeld und Gesamtsumme stehen (manchmal gibt es nur zwei identische Belege. Wenn ja, spielt es keine Rolle, welche Sie verwenden)
  • Manchmal die Originalquittung, die Sie auf Wunsch aufbewahren können. Auf dem Kreditkartenbeleg ist möglicherweise nur der Gesamtbetrag angegeben, während auf dem Einzelbeleg angegeben ist, was bestellt wurde. Einige Unternehmen verlangen dies möglicherweise für die Erstattung der Kosten.

Suchen Sie die Restaurantkopie der Quittung. Schreiben Sie den Betrag, den Sie ein Trinkgeld geben möchten, in die Zeile "Trinkgeld" direkt unter den Betrag. Schreiben Sie in die untere Zeile "total" die Summe aus Betrag und Trinkgeld (ja, es handelt sich um Mathematik, aber wenn Sie das nicht tun, wird es jemand für Sie tun). Unterschreiben Sie in der Unterschriftenzeile unten. Stellen Sie sicher, dass Sie diese Quittung auf dem Tisch belassen.

Das andere Belegexemplar oder die anderen Belegexemplare gehören Ihnen. Wenn ich genau wissen muss, wie viel ich ausgegeben habe (z. B. um das Essen als Geschäftskostenerstattung einzureichen), nehme ich mir eine Sekunde Zeit, bevor ich gehe, um den Gesamtbetrag mit Trinkgeld auf meinem Exemplar zu vermerken. Wenn Sie fertig sind, verlassen Sie das Restaurant und nehmen die anderen Belege mit.

Was das Trinkgeld angeht, lesen Sie bitte unsere Frage Wie kann man in den USA Trinkgeld geben?

Beachten Sie, dass einige Restaurants, in der Regel Restaurants mit gelegentlichem Abendessen, Ihnen möglicherweise den Scheck bringen und Sie vor Ihrer Abreise an einem Schalter bezahlen müssen, anstatt das Geld oder die Karte am Tisch zu sammeln. Wenn dies in Ihrem Restaurant der Fall ist, werden Sie vom Kellner informiert. Der Vorgang ist derselbe, aber die Übergabe der Karte und die Unterschrift erfolgen an einer anderen Stelle.

Zach Lipton
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Mathe ist einfach: Bewegen Sie den Dezimalpunkt nach links und Sie haben 10%. Wenn Sie 20% Trinkgeld geben möchten, multiplizieren Sie es einfach mit 2. Wenn Sie 15% Trinkgeld geben möchten, halbieren Sie diese 10% und addieren Sie beide Werte.
SJuan76
1
Ich werde die übliche Beschwerde meiner Frau hinzufügen, wenn ich Bargeldtipps mache, dass Sie es möglicherweise direkt an den Server weitergeben oder zumindest bis zu ihrem Eintreffen bei ihm bleiben möchten, um sicherzustellen, dass niemand anderes das Bargeld einsteckt. Ich persönlich sehe es als potenziell an die Gauche grenzend an ("Sehen Sie, wie viel Geld ich Ihnen gebe?"), Aber ich verstehe sie als Hinweis auf die Möglichkeit, dass Dinge gestohlen werden. Verdammt, ich glaube, ich habe das versehentlich als Kind getan, ohne Trinkgeld zu verstehen und zu glauben, meine Eltern hätten ihr Geld fallen lassen.
Sean Duggan
1
@sgroves wirklich? In Kanada brauchen Sie nichts zu unterschreiben, und der Kreditkartenautomat kümmert sich um das Trinkgeld.
njzk2
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@KodosJohnson: Ah. Im Allgemeinen akzeptabel, aber ich rate zur Vorsicht, es sei denn, Sie sind zu 100% sicher, dass Sie die richtige Menge verlassen (und dass der Kellner vertrauenswürdig ist und niemand anderes sie ergreift), oder Sie könnten als Dine-and-And-gekennzeichnet werden. Armaturenbrett. Rechtlich gesehen würde es ihnen wahrscheinlich schwer fallen, irgendetwas an Sie zu binden, aber es könnte Ärger verursachen, bis hin zur Ablehnung des Dienstes.
Sean Duggan
1
Vertrauenswürdige Kellner werden auch mündlich darauf hinweisen, ob das Trinkgeld enthalten ist. Wenn dies passiert, füge ich normalerweise ein wenig mehr hinzu.
GalacticCowboy
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Viele Restaurants verwenden das Swipe-and-Sign-Schema, um Tipps zu erhalten. Das sieht also so aus:

  1. Sie bitten um einen Scheck
  2. Der Kellner bringt es Ihnen
  3. Sie geben ihm die Karte, die von der Kasse verwendet wird, vielleicht direkt am Tisch, vielleicht auch nicht
  4. Sie schreiben den Trinkgeldbetrag auf den Scheck und unterschreiben ihn . Im Allgemeinen ist die Regel 15%ähnlich "alles war in Ordnung", 18%"es war gut", mehr als das, wenn "alles war großartig"
  5. Wenn Sie weniger als 15%und vor allem weniger als aufschreiben 10%, erhalten Sie möglicherweise den Manager mit Fragen zum Service. Manchmal sind sie sehr aggressiv, da die Gehälter der Kellner stark von den Trinkgeldern abhängen.
  6. Sie erhalten die HoldOperation auf Ihrer Karte für die anfängliche Summe. Bei Abschluss der Transaktion erhalten Sie den vollen Betrag.

Es ist in Ordnung, Bargeld anstelle von Trinkgeldern mit ähnlichen Prozentsätzen zu lassen. In diesem Fall müssen Sie möglicherweise nicht auf den endgültigen Scheck warten. In einigen Restaurants sind die Tipps im Scheck enthalten. In diesem Fall liegt es an Ihnen, ihnen auf Wunsch eine zusätzliche Summe zu überlassen.

VMAtm
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7
Um zu verdeutlichen, dass es mich beim ersten Lesen verwirrt hat: Wenn Sie weniger als 10% Trinkgeld geben, kommt der Manager möglicherweise heraus und fragt Sie, ob alles in Ordnung ist. Normalerweise sind sie höflich und wollen nur wissen, ob etwas schief gelaufen ist oder ob der Kellner gelutscht hat. Manchmal geben die Leute dem Bedienungspersonal die Schuld an Problemen, die durch langsames oder inkompetentes Küchenpersonal verursacht werden.
Eric Lagergren
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"Sie können den Manager mit Fragen in Bezug auf den Service bekommen. Manchmal sind sie sehr aggressiv" - beziehen sie sich hier auf den Manager ? Wenn ja, finde ich den Hinweis, dass ein Manager aggressiv werden würde, weil seine Mitarbeiter zu wenig bezahlt werden, etwas amüsant.
ODER Mapper
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@ORMapper Ich persönlich gerate in diese Situation, als ich nur 10% zur Verfügung stellte (ich kannte die Regeln einfach nicht), und ich bekam ein echt hartes Gespräch über meine Erfahrungen. Danach habe ich natürlich keine weiteren Trinkgelder hinterlassen, da die Nacht ruiniert war, könnte dies dennoch möglich sein.
VMAtm
@EricLagergren Ich persönlich traf leider nicht höfliche Manager :(
VMAtm
1
@EricLagergren Ich wurde einmal wiederholt von den Kellnern darüber gegrillt, warum ich mein (großes) Essen nicht zu Ende gebracht habe, und als sie "weil ich satt bin" nicht akzeptierten, habe ich endlich eine sehr milde Kritik abgegeben ("Es war gut aber nicht das, was ich erwartet hatte ") in der Hoffnung, dass sie es loslassen würden. Dann kam der Manager und belästigte mich noch mehr und schlug mir vor, mich an Restaurants der unteren Klasse zu halten, die das Essen besser nach meinen Erwartungen servieren! Es gibt also aggressive Manager, obwohl dies ziemlich selten vorkommt und ich noch nie einen Kommentar zu meinem Tipp erhalten habe.
Kat
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Wenn Sie statt mit Kreditkarte mit Bargeld bezahlen, haben Sie zwei Möglichkeiten.

Option 1 ist, einfach genau den Gesamtbetrag, den Sie bezahlen möchten, auf dem Tisch zu lassen und dann das Restaurant zu verlassen. (Legen Sie das Geld in den Scheckhalter, wenn es einen gibt.) Wenn der Scheck 10 US-Dollar beträgt und Sie ein Trinkgeld von 2 US-Dollar hinterlassen möchten, lassen Sie 12 US-Dollar.

Option 2 besteht darin, auf die Rückgabe des Servers zu warten und ihnen Bargeld auszuhändigen. Sie können den Gesamtbetrag angeben und "Behalte das Wechselgeld" oder "Ich bin fertig" sagen. Alternativ können Sie ihnen einen höheren Betrag geben und dann einen bestimmten Betrag zurückfordern. Wenn Sie beispielsweise insgesamt 12 US-Dollar zahlen möchten, können Sie ihnen 20 US-Dollar geben und sagen: "Kann ich bitte acht zurückbekommen?"

Nach meiner Erfahrung als Pizzaboten (was zugegebenermaßen nicht das gleiche ist wie ein Restaurantbediener) verlangen die Leute fast immer einen geraden Dollarbetrag zurück, wie 8 USD, anstatt einen ungeraden Betrag wie 8,34 USD. Aber Sie sicherlich kann für 8,34 $ zurück verlangen , wenn Sie wollen.

Tanner Swett
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3
@ Harper bitte erarbeiten
Toivo Säwén
@ ToivoSäwén Stellen Sie sich 3 Amerikaner und 4 Briten in London vor, die über das aktuelle politische Klima in den USA sprechen, und ein Amerikaner hat "die Probleme" beiläufig fallen lassen, ganz zu schweigen von Ulster. Die Briten würden es sich zweimal überlegen : Ich weiß, was Sie sagen, ich bin nur verblüfft zu hören, wie ein Ausländer unseren Provinzbegriff dafür verwendet. Der Kellner würde ebenfalls innehalten und gehen. "Diese Kommunikation schien aus, und ich muss hier klar sein. Ich sollte besser sicherstellen, dass ich es verstehe."
Harper
3
Ich glaube nicht, dass der Kellner / die Kellnerin zweimal darüber nachdenken würde, es sei denn, der OP hat Schwierigkeiten, Englisch zu sprechen.
veryRandomMe
@ Harper Ich folge deinem ersten Kommentar nicht wirklich. Ich bin Brite und sage sowohl in Großbritannien als auch in den USA häufig "I'm all set" und "Have a good one". Verstehen die Begriffe in den USA eine gewisse Neuerung, die ich nicht verstehe?
Vality
"I'm all set" ist im Allgemeinen in amerikanischem Englisch in dem in dieser Antwort angegebenen Sinne völlig in Ordnung, damit der Sprecher ausdrücklich keine weiteren Aktionen / Antworten in seinem Namen anfordern kann. "Haben Sie ein gutes" ist auch fein; "Eins" wird vom Hörer mental durch "Tag" (oder "Abend", "Nacht" oder eine andere relevante Zeitspanne) ersetzt.
WBT
3

Dies ist ein Nachtrag zu anderen Antworten. Wie viele beschrieben haben, umfasst der Standardprozess zum Umtippen von Kredit- / Debitkarten in den USA zwei Durchgänge:

  1. Einzelscheck (nur Scheckbetrag)

  2. Trinkgeld (was auch immer Sie für den Trinkgeldbetrag schreiben)

Was wir herausgefunden haben, ist, dass für Karten außerhalb der USA, die wir hatten, nur Schritt 1 funktionierte und Schritt 2 anscheinend fehlschlug. So sah es für uns aus:

  1. Einen Scheck bekommen, Kellner unsere Karte geben

  2. Der Kellner gibt unsere Karte mit zwei Belegen (Restaurant & Kunde) zurück

  3. Trinkgeld und Gesamtsumme schreiben wir bei Erhalt und unterschreiben es

  4. Wir verlassen

  5. Danach stellen wir fest, dass nur der Scheckbetrag abgebucht wurde, Trinkgeld nicht durchgegangen ist

Als uns der Service am Ende gefiel, gaben wir ein Trinkgeld. Wenn wir es nicht taten, gaben wir ein Trinkgeld mit der Karte :)

Alexander
quelle
+1 für die Deckung des Trinkgeldes in bar. Damit liegt das Trinkgeldmanagement in der Hand des Bedienungspersonals, nicht der Manager, wo es hingehört. Hiermit können Mitarbeiter die Trinkgelder selbst aufteilen, wenn sie dies tun. Sie treffen eine individuelle Entscheidung auf der Grundlage ihrer eigenen Umstände, wie sie mit Steuern usw. umgehen sollen.
Harper
1
In @ Harpers Kommentar ist nicht offensichtlich, dass eine "individuelle Entscheidung auf der Grundlage ihrer eigenen Umstände, wie mit der Besteuerung umgegangen werden soll" der Code sein kann für "vielleicht die Entscheidung, das Einkommen nicht zu melden, damit sie keine Steuern darauf zahlen müssen".
WBT
2

Die Dinge fallen hier in drei Kategorien (Florida)

  1. Am häufigsten - Rechnung dann Tipp
    • Holen Sie sich Ihre Rechnung
    • Überprüfen Sie die Rechnung und klären Sie alles auf, was Sie klären müssen
    • Geben Sie dem Server Rechnung und Karte
      • In der Regel erhalten Sie einen Scheckhalter mit der Rechnung
      • Sie können die Rechnung überprüfen, und wenn Sie damit einverstanden sind, legen Sie Ihre Karte in den Tisch.
      • Der Server kommt vorbei und holt den Scheckhalter und Ihre Karte ab
    • Der Server führt Ihre Karte für den Betrag auf Ihrem Scheck
    • Sie erhalten den Scheckhalter mit Ihrer Karte und zwei Belegen zurück. Es gibt eine Linie für das Trinkgeld und die Summe.
    • Schreiben Sie Ihr Trinkgeld und den Gesamtbetrag auf beide Belege, bewahren Sie ein Exemplar für Sie auf und überlassen Sie ein Exemplar dem Kellner.
    • Wenn Sie fertig sind, gibt es keinen Grund, zu warten.
  2. Seltener - Machen Sie Ihren Scheck zur Kasse.
    • Holen Sie sich Ihren Scheck auf Ihrem Tisch.
    • Bringen Sie Ihren Scheck in eine Kasse
    • Geben Sie Ihren Scheck an die Telefonzentrale weiter (normalerweise anders als an Ihren Server).
    • Sie werden gefragt, ob Sie ein Trinkgeld hinterlassen möchten
    • Ihre Karte wird mit dem gesamten Scheck + Trinkgeld belastet
  3. Am wenigsten verbreitet - Kartenverarbeitung am Tisch
    • Sie werden Ihren Scheck bekommen
    • Der Server bringt ein Tablet oder ähnliches mit und wickelt die Zahlung vor Ihnen ab.
    • Sie geben Ihnen das Tablet zum Signieren oder Eingeben Ihrer PIN
    • Hier können Sie einen Tipp auswählen

Bonus Notes

Nummer 1 ist bei "anständigen" Betrieben mit Abstand am verbreitetsten. Nummer 2 ist für Orte reserviert, die fast Fast-Food oder zum Mitnehmen sind. Wenn ein Ort eine große Menge zum Mitnehmen hat, erwarten Sie Nummer 2. Nummer 3 ist nicht sehr beliebt. Für mich ist es ein bisschen negativ, die Person dort stehen zu lassen, während Sie über ihren Tipp entscheiden (dazu später mehr). Es ist fast wie betteln. Nummer 3 wird heutzutage meistens als Spielerei verwendet (obwohl es vielleicht populärer wird).

In einer großen Gruppe können Tipps automatisch hinzugefügt werden. Stellen Sie sicher, dass Sie fragen. Es ist selten, aber es können auch Tipps für kleine Gruppen oder Einzelpersonen hinzugefügt werden.

SIE MÜSSEN KEIN TIPP GEBEN Es ist keine Voraussetzung. Du solltest. allerdings tipp für guten service. Sie sollten kein Trinkgeld für schlechten Service geben, aber versuchen Sie objektiv zu sein.

Ein Trinkgeld von 15% ist Standard. Ich benutze dies als normalen Service, normalen Tipp.

Ein Trinkgeld von 10% gilt als schlecht. Ich benutze dies normalerweise für schlechten Service, das war technisch akzeptabel, aber zum Beispiel sehr langsam.

Ein Trinkgeld von 20% gilt als gut. Ich benutze dies normalerweise für einen guten Service. Die meisten Orte fallen in diese Kategorie.

25% oder mehr gelten als ausgezeichnet. Ich gebe selten so viel Trinkgeld, aber wenn der Service wirklich so gut war, dann haben sie es verdient.

Ein Trinkgeld von mehr als 30% kann als unhöflich angesehen werden. Wie eine Hand statt eines verdienten Bonus. Manche mögen es vielleicht nicht, andere machen einfach "umsonst Geld".

Im geschäftlichen Kontext. Trinkgeld konservativer. Wenn Sie die ganze Zeit 25% Trinkgeld geben, bedeutet dies, dass Sie Ihr eigenes Geld nicht wertschätzen. Wenn Sie 5% Trinkgeld geben, sieht es aus, als wären Sie pleite, oder Sie kennen den Wert der erbrachten Dienstleistung nicht.

In einem sozialen Kontext kann ein großer Tipp als "auffällig" angesehen werden.

Trinkgeld sollte im Allgemeinen ganz sein. Es ist nicht höflich, andere zu fragen, was sie Trinkgeld gegeben haben, oder anderen zu sagen, was Sie Trinkgeld gegeben haben. Es ist in Ordnung, andere zu fragen, was sie für ein Trinkgeld halten.

Bei geteilten Schecks ist es normalerweise besser, allein Trinkgeld zu geben (jede Person hinterlässt ihr eigenes Trinkgeld).

NIEMALS CASH TIP !!! Es ist sehr einfach für jemanden, Ihr Trinkgeld einzustecken. Busjungs, die kein Trinkgeld bekommen, Server, die man teilen soll, aber nicht, Fremde, die nur am Tisch vorbeigehen. Trinkgeld einfach nicht in bar. Wenn Sie Bargeld geben, geben Sie es direkt an den Server weiter.

Server erhalten weniger als den Mindestlohn und Trinkgelder sollen einen Teil ihres Einkommens "ausmachen". Einige Server verdienen 300-400 USD pro Nacht oder mehr mit Trinkgeldern, andere haben das Glück, 10 USD mit Trinkgeldern zu verdienen.

Andere Mitarbeiter, insbesondere Busboys, Köche und andere Servicemitarbeiter, erhalten möglicherweise einen Teil der Trinkgelder. Dies ist von Ort zu Ort unterschiedlich.

coteyr
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5
Ich finde diese Antwort sehr falsch. Ich kenne viele Server und habe noch nie gehört, dass einer von ihnen einen höheren Tipp nicht mag. Ich trinke immer zwischen 25% und 50% und habe von niemandem eine negative Reaktion erhalten. Es ist auch sehr üblich, in bar Trinkgeld zu geben, auch wenn Sie die Rechnung mit einer Kreditkarte bezahlt haben und sagen: "KEIN TIPP IN BAR !!!" scheint ein wenig übertrieben.
Kik
1
Es kann erwähnenswert sein, dass Nr. 2 auch häufig bei Imbisswagen und anderen Theken-Service-Stellen verwendet wird, wo sie normalerweise z. B. ein iPad mit einem Quadrat darauf haben, an das sie sich wenden, um einen Tipp zu wählen. Selbstverständlich sind die Trinkgeldbeträge für Theken-Service und Take-Away-Service geringer als für Full-Service, was ebenfalls erwähnenswert sein kann.
mxyzplk sagt wieder Monica
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Zu @ kiks Kommentaren - ein Trinkgeld von 25-50% ist sicherlich nicht üblich, das ist eine gültige Lebensentscheidung, aber die normale Erwartung liegt bei 15-20%. Tipping in bar, jedoch wird von vielen Servern geschätzt , weil da keine Papierspur ist, werden Cash - Tipps oft nicht gemeldet / underreported Einkommensteuerformulare und andere Nutzen-Förderfähigkeit Formen, während die Kreditkarte diejenigen dokumentiert sind. Aus einer Vielzahl von sozialen Gründen wird dies weithin akzeptiert.
mxyzplk sagt wieder Monica
1
Ein wichtiger Punkt: Überprüfen Sie, ob das Trinkgeld nicht bereits enthalten ist! An einigen Stellen wird der Rechnung automatisch ein Trinkgeld von 20% hinzugefügt. Dies ist sehr häufig bei größeren Gruppen (mit Schwankungen der Schwelle für "größere"), aber einige Restaurants tun dies auch für kleinere Gruppen (insbesondere in South Beach).
jcaron
2
Ich bezweifle wirklich, dass jemand beleidigt wird, wenn er ein viel größeres Trinkgeld erhält als erwartet. Und das Nie-Trinkgeld in bar kommt mir albern vor. Ich denke, Sie überschätzen die Anzahl der unehrlichen Leute da draußen bei weitem.
Andy
2

Ich lebe in den USA und es wurde mir gesagt, dass Sie technisch gesehen kein Trinkgeld auf die Steuer geben. Um das Trinkgeld zu berechnen, verwenden Sie die Zahl vor Steuern, auf der das Trinkgeld basiert. Normalerweise macht es keinen so großen Unterschied, aber es könnte sein, dass die Rechnung groß ist oder Sie nur exakte Prozentsätze mögen. Fürs Protokoll, ich gebe ein Trinkgeld auf die Gesamtsumme, nicht auf die Vorsteuer, aber ich dachte, ich würde es trotzdem erwähnen. Außer dem, was alle anderen über die Prozentsätze geschrieben haben, mache ich es auch.

MinFL
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Wenn die Steuer auf Lebensmittel 5% beträgt und die Gesamtrechnung 100 USD beträgt, beträgt die Differenz zwischen einem Trinkgeld vor Steuern und einem Trinkgeld nach Steuern höchstens 1 USD. Es macht also wirklich keinen Unterschied, auch für große Rechnungen.
AndyB
0

Ein paar technische Details: In den USA wird für die meisten Kredit- (und sogar Debitkarten) eine Transaktion erstellt, wenn Sie die Karte durchziehen. Dies passiert, wenn Ihr Server die Karte klaut (Schritt 2 in der obigen Antwort von cpast) . Wenn Sie sich zu diesem Zeitpunkt Ihren Konto- / Kartenauszug ansehen, wird diese Transaktion als "ausstehend" angezeigt .

Zu einem späteren Zeitpunkt * wird einer der Restaurantmitarbeiter alle diese Transaktionen zur "Abwicklung" einreichen. Sie werden den Gesamtbetrag einschließlich Trinkgeld aus der Kopie der Quittung ermitteln (Schritt 4), und jetzt wird die Transaktion mit dem neuen Betrag auf Ihrem Kontoauszug angezeigt.

* Nach Geschäftsschluss oder manchmal sogar ein oder zwei Tage später

kabZX
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