Manchmal stelle ich beim Schälen einer Kartoffel fest, dass die Bereiche hellgrün sind. Bedeutet dies, dass:
A) die Kartoffel in Ordnung ist zu essen?
B) Die Kartoffel ist in Ordnung zu essen, solange die grünen Teile entfernt und weggeworfen werden?
C) Die Kartoffel ist nicht in Ordnung zu essen (und wenn ja, warum nicht)?
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Die Kartoffel ist in Ordnung zu essen, solange die grünen Teile entfernt werden. Sie enthalten ein Toxin namens Solanin.
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Solange der Kern der Kartoffel "hart" ist, entferne ich normalerweise nur den grünen Teil und koche wie vorgesehen.
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