Wie macht man frittiertes Bier?

Ich erinnere mich, dass ich über den Gewinner des 2010 Texas State Fair "Most Creative" für frittiertes Essen gelesen habe, der frittiertes Bier hergestellt hat . Die Nachrichten, die ich gelesen habe, wurden alle zu dieser Zeit (August 2010) veröffentlicht, als Mark Zable (der Erfinder des gebratenen Bieres) sagte, er habe ein zum Patent angemeldetes Verfahren, um Bier braten zu können.

Ich möchte nicht selbst experimentieren, um den Prozess herauszufinden - anscheinend führten Zables erste Versuche dazu, dass Bier und Öl explodierten -, aber ich habe keine Folgeartikel gesehen, die seinen Prozess beschreiben. Ich kann mir vorstellen, dass die beiden Hauptprobleme darin bestehen würden, a) das Bier tatsächlich in einer ungekochten Teigtasche zu belassen und b) zu verhindern, dass der mit Bier gefüllte Teig in der Friteuse explodiert.

Wurde Zables Patent genehmigt und sein Verfahren veröffentlicht? Wenn ja, wo finde ich es? Hat hier jemand erfolgreich frittiertes Bier und eine Technik zum Teilen?

Tatsächlich hat Herr Zable tatsächlich ein Patent angemeldet - US-Anmeldung Nr. 0014320 , eingereicht am 13. September 2010. (Nur weil er angemeldet ist, bedeutet dies natürlich nicht, dass das US-Patentamt ein Patent darauf erteilt.)

Sein Prozess ist im Wesentlichen: (1) Gelieren eines flüssigen Getränks; und (2) Einwickeln eines Aliquots des Gels in einen rohen "Mehlteig", ausgewählt aus der Gruppe von Brezel-, Pizza-, Brot- und Teigwarenteigen.

In der Anmeldung heißt es, er habe Gelatine als Geliermittel verwendet, aber das Patent (falls es erteilt wird) sei nicht auf Gelatine beschränkt. Einmal eingewickelt, kann der rohe Snack sofort frittiert oder zur späteren Verwendung eingefroren werden.