Als «beer» getaggte Fragen

Wir alle kennen die Situation. Die Party fängt gleich an, draußen ist es sehr heiß und wir vergessen, das Bier (oder ein ähnliches Getränk) in den Kühlschrank zu stellen ... Wie kannst du wirklich schnell Bier

Mein Schwiegervater wurde in den 1920er Jahren in England geboren und kämpfte im Zweiten Weltkrieg. Irgendwann gewöhnte er sich an, sein Bier vor dem Trinken zu salzen, was für den Rest seines Lebens anhielt. Ich bin ebenso neugierig auf die kulturelle Entstehung der Praxis wie auf die...

Normalerweise, wenn ein Rezept Alkohol enthält, ist es Wein. Warum gibt es nicht mehr Bier? Ich habe es bisher nur in Bierteigen gesehen. Kann Bier zu Saucen oder anderen Zwecken verarbeitet werden? Haben Ales, Lagerbiere oder Stouts unterschiedliche Verwendungszwecke? Ich habe einen Kühlschrank...

Cremeschläger scheinen N 2 O-Ladegeräte zu verwenden. Sodasiphons scheinen CO 2 -Ladegeräte zu verwenden. Beide Ladegeräte scheinen jedoch physisch identisch zu sein. Das MyPressi-Espresso-Gerät, das mithilfe von Ladegeräten wie eine Tischmaschine Wasser durch einen 9-bar-Kaffeepuck drückt, ist...

Ich mag es, Bier in einen Topf mit Chili zu geben, aber manchmal finde ich, dass das Endergebnis zu suppig ist. Was ist ein guter Weg, um es zu verdicken, ohne das Aroma zu verkochen oder zu

Vor einiger Zeit habe ich darüber gelesen Bierdosen Hünchen . Ich habe in meiner Gegend noch nie davon gehört, aber es scheint (und sieht) lecker aus! Ich möchte es also mal ausprobieren. Es gibt nur eine Sache, die mich beunruhigt: Ist es sicher, so eine Dose auf dem Grill (oder im Ofen) zu...

Ich erinnere mich, dass ich über den Gewinner des 2010 Texas State Fair "Most Creative" für frittiertes Essen gelesen habe, der frittiertes Bier hergestellt hat . Die Nachrichten, die ich gelesen habe, wurden alle zu dieser Zeit (August 2010) veröffentlicht, als Mark Zable (der Erfinder des...

Vor ein paar Monaten habe ich Bierteigfisch gemacht. Ich erinnere mich nicht an das genaue Rezept, das ich verwendet habe, aber ich glaube, ich habe es von foodnetwork.com erhalten. Ich briet mit 350 in Pflanzenöl. Alles war in Ordnung, aber die Panade schien sich beim Essen vom Fisch zu lösen,...

Ich habe ein paar Mal Bierdosenhühnchen, Grillen und im Ofen probiert, aber es scheint mir nicht übermäßig speziell zu sein. Ich bin mir nicht sicher, ob ich das Huhn auch mit irgendeiner Sauce bedecken soll, aber das Huhn scheint nie viel Geschmack aufzunehmen, also frage ich mich, ob ich die...

Ich habe einige Rezepte gesehen, die das Hinzufügen einer Dose Bier fordern, aber ich habe nie gesehen, dass sie eine bestimmte Art oder Marke spezifizieren. Das veranlasst mich zu der Annahme, dass es weniger für den Geschmack als für die chemische Reaktion gilt. Meine Frage: Warum ist kein Typ...

Ich bin ein Brite, der in eine französische Familie verheiratet ist, und daher hat es im Laufe der Jahre offenbar einige Scherze über die relativen Vorzüge der beiden Kochkulturen gegeben: P Ich habe kürzlich den Onkel meiner Frau nach Großbritannien gebracht und dafür gesorgt, dass er gut aß - er...

Bierbrot ist Brot, bei dem das Bier als Flüssigkeit und Sauerteig verwendet wird. Ich benutze normalerweise einen einfachen Pils, aber ich bin ein Bier-Snob, und ich frage mich, was passieren würde, wenn ich etwas Exotischeres ersetzen würde. Hat jemand das versucht? Ich möchte nicht mit teurem...

Ich bin kein Sommelier, aber ich verstehe, dass beim Trinken oder Verkosten von Weinen ein passendes Lebensmittel (sei es ein Käse, ein Kraut usw.) zusammengepasst werden sollte, um das Getränk in vollen Zügen genießen zu können. Gibt es eine ähnliche Praxis für Biere? Wenn ja, gibt es...

Wie wird Bier in verschiedene Sorten eingeteilt? Können die Biersorten in einer Hierarchie mit "Ales" und "Lagern" an der Spitze angeordnet werden? Gibt es Biere, die nicht unter eine Kategorie fallen, oder einige, die unter beide fallen? Was sind die Abteilungen unter diesen Kategorien? Was sind...

Vor kurzem hatte ich Gelegenheit, die Antwort von @Kevin Selker auf die Probe zu stellen, um das Bier schnell zu kühlen . Am nächsten Morgen entdeckten wir jedoch ein Problem, bei dem die Leute Bier genommen und in den Gefrierschrank geworfen hatten, nur um es zu vergessen. Ich werde diese Frage...

Bier, das von großen Brauereien hergestellt wird, wird seit langem in Dosen verkauft, aber ich habe kürzlich festgestellt, dass immer mehr Craft-Biere auch in Dosen verkauft werden. Warum wählen sie vielleicht Dosen gegenüber Flaschen? Gibt es einen Geschmacks- oder Haltbarkeitsvorteil für...

Bierliebhaber und ähnliches scheinen einer Methode des Biergießens zu folgen. Die angeführten Gründe fühlen sich unwissenschaftlich an, und ich frage mich, ob die Wahrheit stimmt? Worüber ich spreche, ist die hier erläuterte Methode: https://www.beeradvocate.com/beer/101/pour/ Schritte zum...